A. 香瓜可以做什么菜好吃 这道菜最好吃
蒜末香瓜：
1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块。
3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁。
4、出锅装入香瓜中，香气四溢。
B. 小香瓜怎么炒好吃
小知识
怎样判断是生香瓜还是熟香瓜？
1、凑近闻一闻味道，熟透的香瓜不管闻哪个部位会有一股香味。香瓜的成熟度越好，香气就越深，相反香气越淡的香瓜则有可能是没有完全成熟的。
2、熟香瓜开花的部位会软软的。当然，不是坏掉的那种软踏踏得，而是有硬度的软。
3、掂掂重量，熟透的香瓜比较轻，没有熟的香瓜拿在手里会很重，只要试一次就知道了
4、如果是从家里地里直接摘的话，还可以看看瓜蔓，如果瓜蔓弯弯的说明熟了，如果是直的则说明香瓜还在长。
5、如果是白色香瓜，最好选择那些白里透红的香瓜，这种香瓜的成熟度和口味都很出色。如果是黄色的香瓜则是黄色越深的香瓜质量越好。
你的点赞就是我的动力
C. 香瓜怎么吃
1、直接食用，将香瓜洗干净之后切开食用。香瓜中有很多的籽，为了方便食用可以将籽去掉再食用。
2、可以将香瓜切块和苹果，香蕉等等放在一起，加入沙拉酱食用。
3、香瓜可以做白糖香瓜，将香瓜切块放在盐水中浸泡5分钟左右捞出撒上白糖食用。
挑选甜瓜的技巧：
一、看表皮。
首先买甜瓜的时候，我们要看一看甜瓜表皮的颜色是否呈现为青黄色。甜瓜颜色为青黄色的话，证明其受光程度就很好，这样的甜瓜甜度最高。如果甜瓜的颜色呈现为乳白色的话，这样的甜瓜成熟度还不够，吃起来的味道会差很多。
二、看瓜肚脐。
喜欢吃甜瓜的人都知道，甜瓜的顶部那有一个圆圈，这个圆圈有些偏大，有些偏小，有些甚至没有。甜瓜顶部的这个圆圈，我们也将其称之为瓜肚脐，瓜肚脐越大越膨胀的话，证明甜瓜内部的果肉越饱满。
如果甜瓜的刮肚脐个头比较小的话，那这种甜瓜一般都是还没有长成熟的。如果甜瓜的瓜肚脐，其颜色还是泛青的话，这样的就别买了，不仅味道不甜，吃起来的味道，还会带有一定的苦涩味，一点也不好吃。
除了要看瓜脐的大小，我们还要去用手按压一下瓜肚脐，看一看是否具有弹性。如果瓜肚脐按压起来，硬邦邦没有弹性的话，这样的甜瓜还没长成熟。如果是按压起来很软的话，这样的甜瓜，又属于成熟过度的。所以购买甜瓜的时候，最好选择按压起来软硬适中的，这样的甜瓜属于成熟度刚刚好。
三、闻味道。
最后在购买甜瓜的时候，我们一定要闻一闻味道，成熟的甜瓜闻起来会有一股淡淡的香气，有一股甜甜的香瓜味。如果甜瓜不成熟的话，闻起来就会有一股生瓜味，遇到这样的甜瓜，别买就对了。
D. 香瓜怎么做好吃 香瓜的吃法技巧
【白糖香瓜】
原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
【缤纷酸奶水果沙拉】
原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。
做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
【清凉甜瓜丁】
原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。
做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
【西米香瓜粥】
材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克)。
做法：
1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；
2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
E. 生香瓜腌制方法
生甜瓜腌渍方式
操作步骤
第一步
把甜瓜切片，放进面盆里洒盐500克，拌和，用吊物把丝瓜压着，使丝瓜里的水份充足排出，压一晚上
第二步
切完姜 蒜和朝天椒，把生抽和白砂糖放进放锅里开，随后倒进器皿，放进昨日晾过的甜瓜和别的调料
第三步
煮一点滚油，把麻椒也一起煮，直到油烧开，熄火，把麻椒油倒进腌渍的器皿之中，盖好外盖腌渍就可以
F. 甜瓜怎么炒好吃
甜瓜用来炒成菜肴吃，很多人可能都没有试过，其实把甜瓜做成菜肴吃也是非常美味，而且也是特别营养的，做法很简单，可以选择把甜瓜直接用来清炒，就跟炒其他的一些菜肴差不多。下面简单介绍如何制作炒甜瓜。
炒甜瓜的食材：甜瓜一个，鸡脯肉一块，葱蒜、生抽酱油，食用油，食用盐、淀粉、胡椒粉各适量。
炒甜瓜的做法：
1、鸡脯肉切成片，用生抽酱油，食用盐，胡椒粉、淀粉腌一会。
食用价值：
甜瓜也叫做香瓜，是一种营养价值很丰富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b、烟酸和钙离子、铁离子的微量元素，可以有效的补充身体所需要的蛋白质，并且可以促进新陈代谢的正常进行。而且甜瓜中的膳食纤维比较多，摄入人体之后不利于被人体所吸收，在肠道内可以促进肠道蠕动，从而起到缓解便秘的功效。
G. 生香瓜腌制方法
生香瓜腌制方法：准备材料：香瓜：1个、醋：10克、白糖：50克。
1、香瓜用清水清洗干净，然后去皮去籽备用。2、把洗净去皮去籽的香瓜，用刀切成小块备用。3、把切好的香瓜放在一个干净的容器里，然后倒入适量的白醋和糖。4、倒入白醋和糖后拌匀，然后放进冰箱腌制1个小时左右即可食用。
腌香瓜 制作方法
分类：取竹叶青品种生香瓜，先按大小分三类：大香瓜留作包瓜料；小香瓜留作香瓜料；中个的香瓜留作黑菜料。包瓜料与香瓜料腌制：每100千克瓜料下盐8千克，掸水5千克，瓜料入缸3小时后必须倒缸1次，每天倒缸2次，倒缸时要扬汤散热，促使盐粒溶化，瓜料入缸48小时后出缸放签子，包瓜料在瓜茎处用竹签子扎一个眼，香瓜料扎3~4个眼，瓜料放过签子，将瓜眼朝下，分别放在筐内压汤3~4小时，把瓜内的苦汤压净。 瓜料压净汤后再分别入缸，每100千克瓜料下盐25千克，入缸当日必须倒缸1次，以免腐烂变质。每天倒2次，4天后每隔2天倒1次，腌20天后即可封缸贮存。成品色绿，不破不烂。
黑菜料的腌制：将黑菜料对半切开去籽，按每100千克放卤盐3千克，一层瓜一层盐入缸。
入缸当日倒缸1次，倒缸时扬汤散热，促使盐粒溶化。卤瓜一夜，第二天早晨倒缸1次后出缸，倒在席上瓜皮朝下，瓜瓤向阳晾晒6~7小时后，再以每100千克瓜片下盐25千克分层入缸，每天倒缸2次，倒5~6天后改为每隔2天倒缸1次，腌制20天即可封缸贮存。成品色绿、脆嫩、不烂。 。
H. 生香瓜腌制方法
准备材料：香瓜：1个、醋：10克、白糖：50克。
1、香瓜用清水清洗干净，然后去皮去籽备用。
I. 野生小香瓜如何吃
野生小香瓜，最好是生吃。
香瓜，一般指甜瓜，为葫芦科甜瓜属植物。
甜瓜味甘、性寒。具有清热解暑功效。含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。
甜瓜，是一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。
卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8至12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8至15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3至7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。
花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细，长0.5至2厘米，被柔毛；花萼筒狭钟形，密被白色长柔毛，长6至8毫米，裂片近钻形，直立或开展，比筒部短；花冠黄色，长2厘米，裂片卵状长圆形，急尖；雄蕊3，花丝极短，药室折曲，药隔顶端引长；退化雌蕊长约1毫米。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形，密被长柔毛和长糙硬毛，花柱长1至2毫米，柱头靠合，长约2毫米。
果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。
花果期夏季。
甜瓜果皮的颜色属于外观品质，可分单色和复色两大类，单色为黄、褐黄、橙黄、白、灰绿、绿、墨绿等；复色有黄带白道、绿带墨绿条斑等。