❶ 家里只有白菜萝卜怎么做菜
做醋熘白菜很好吃，把白菜削成块用水焯一下待用。
锅里放油，用葱姜蒜辣椒丝花椒爆锅，放入白菜翻炒片刻加盐，陈醋再翻炒就可以了。
萝卜切片也可以这样做，也可以蘸酱吃。
❷ 萝卜白菜怎么做好吃
把萝卜和白菜切成丝儿 ，少许盐把它们揉一遍 ，用清水洗一遍沥干 。在一些辣椒油 ，葱姜蒜切末 ，把各种小调料和萝卜白菜丝拌在一起做小凉菜，非常好吃 。
❸ 白菜萝卜怎么做好吃法
炖白菜萝卜的做法
步骤8
放入葱花即可食用！根据个人爱好备一沾碟食用口味更佳
炖白菜萝卜的烹饪技巧
本人选择的浓缩鸡汁，有条件的情况下最好选择高汤！
❹ 怎么做白萝卜好吃又简单
【酸辣白萝卜】
食材：白萝卜，小米辣，酸辣酱，蒜末，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、白萝卜半个，把皮刮掉，对半切开，再对半切一次，切成薄片，加一勺食盐抓匀杀出水分。
2、大蒜剥皮，小米椒洗净，蒜切末，小米椒切成细圈，小米椒枋辣，不能吃辣的可以换成水果红椒。
3、锅中淋入食用油，开中火，放蒜末，小米椒煸炒出香味，切记火不要大，容易把蒜末炒糊了。
4、把白萝卜腌出来的水分倒掉，再将白萝卜倒入锅中，大火快速的翻炒半分钟。不用再放食盐，腌制时加了食盐。
5、放一勺酸辣酱翻炒均匀，淋入小半碗的水，加盖锅盖，煮上三分钟，让白萝卜充分入味。
6、把汤汁煮干之后，撒入葱花点缀，翻炒均匀便可以出锅了。简单，美味，
❺ 胡萝卜和白菜怎么做好吃
主料
萝卜 ：100
白菜 ：100
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：2
具体步骤
第一步
1.把白菜放入水里洗干净。
第二步
2.把白菜滤干。
第三步
3.把白菜放入锅里。
第四步
4.加入盐和味精。
第五步
5.炒一下，加入白萝卜。
第六步
6.炒好以后就可以吃了。
烹饪技巧
喜欢辣的可以加辣椒。
醋溜白菜
把白菜梆片成薄片,尽量少用菜叶。
起锅倒油，油热后炸一两粒花椒。然后倒入白菜梆。
半软时加一点糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，闻到醋香味后，加盐和
鸡精。
关火，出锅！
菜谱：炒胡萝卜酱
材料：
瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，酱油3克，米酒3克， 熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，香油3克，味精、姜末、食盐各适量。
烹调步骤：
1、把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。
2. 把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下 ，淋上香油，炒匀即成。
功效：养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用。
菜谱：牛肉丝炒胡萝卜
材料：
牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。
烹调步骤：
1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。
功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
❻ 白菜萝卜怎么做
白菜萝卜的做法步骤：
白菜萝卜炖豆腐的做法：
1、豆腐放入清水中浸泡一会儿，然后切成小块。
2、小白菜用清水清洗几遍，白萝卜直接去皮切成小块。
3、将锅里放入适量的清水，大火煮沸，将小白菜、白萝卜、豆腐全部放入锅中。
4、等煮沸后改中火炖，随后调味，加入食盐、味精、香油。均匀搅拌。最后就可以上桌了。
白萝卜豆腐白菜汤功效:清热润燥、生津止咳功效。有解热除烦、生津止渴、改善食欲等等的作用。
白菜经常被我们所食用，它的营养价值高，富含维生素以及微量元素，可以加速人体大的新陈代谢，从而达到润肠通便的作用。豆腐中的蛋白质成分很高，而且很接近人体的所需，上班族经常用脑，食用豆腐可以达到健脑的作用。萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，加快肠胃的吸收，从而改善人的食欲。这道菜，很适合在夏季食用，有去火的效果。
❼ 萝卜炒白菜怎么做好吃
用料，萝人丨根、白菜棵、油适量、花椒5粒、葱适量、盐2汤匙、水适量。1、炝锅放花椒，热锅热油，放花椒，出味就行。2、炒出味道即可。3、倒入切好的白菜，放盐。4、倒水，没过菜的一半，盖锅盖焖，焖熟即可。5、出锅。
❽ 萝卜白菜怎么腌制最好吃 白菜白萝卜怎么腌制好吃简单
1、萝卜白菜食材：4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水
2、步骤：萝卜切块后放入大碗撒上盐、白糖搅拌均匀在室温下放置1小时，葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后，放入微波炉中加热1分钟成糊状，混合所有的调料，除了干辣椒片1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分，把萝卜放在干净的大碗中放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌均匀倒入葱花和调料混合物搅拌均匀后倒入罐子中在室温下放置6-24小时后放入冰箱冷藏即可。
❾ 萝卜白菜怎么做才好吃
主料
萝卜：100
白菜：100
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：2
第六步
6.炒好以后就可以吃了。
喜欢辣的可以加辣椒。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
❿ 萝卜和白菜一起怎么做，才能比泡菜开胃
萝卜和白菜可以做一个开胃白菜胡萝卜，会比泡菜还好吃。首先我们准备食材白菜、白萝卜、盐。方法一把白菜掰开清洗干净切成条。把胡萝卜切成条，晒干水分。二把萝卜放在盆中，再把刚才晒干的白菜叶也放到盆中准备凉开水，用石头压好再倒入刚才准备好的凉开水放入盐。静置半个月左右就可以吃了。非常简单，而且特别开胃，适合当喝酒的下酒菜。白菜可以防癌、缓解衰老、美容养颜、防斑等功效。白菜可以治疗感冒、发热、咳嗽、热疮等症状，也是很好的防癌食品。经常吃白菜的话可以起到抗衰老的作用。白菜中含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，助消化。