‘壹’ 兔子怎么做比较好吃
做法如下：
主料：兔子肉400克。
调料：食盐3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2个、大蒜半个、白糖适量。
做法步骤：
1、兔肉洗净，切块。
‘贰’ 兔子怎么做好吃
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。下面，和我一起了解兔子怎么做好吃吧。
兔肉煲汤
食材：
兔肉，红枣
辅料：
鸡精，胡椒粉，盐，姜片
操作步骤：
1、准备好兔肉和大枣。
2、将兔肉洗净，斩成块，用清水泡至1小时。
3、将兔肉焯水。
4、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
5、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
6、将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
兔肉煲汤的做法
兔肉煲汤非常适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。不过孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的'女子、脾胃虚寒者不宜食用。
家常菜小炒兔肉
食材：
兔腿，青辣椒
辅料：
朝天椒，姜，盐，干辣椒碎，白糖，葱白，料酒，花椒，生抽
操作步骤：
1、青辣椒滚刀切块，朝天椒切块，葱白切葱花，姜切末。
2、兔腿砍成块，淋入料酒，放半勺盐，拌匀，腌制十五分钟。
3、锅入油，放入少许花椒，爆香，到入兔肉，炒至变色，放入葱、姜、干辣椒碎，翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖，炒熟，放入朝天椒、青椒，翻炒片刻，即可。
小炒兔肉的做法
这道菜也可以不加黄豆酱。兔肉加入生抽淀粉和料酒抓匀再炒更嫩滑，在加上兔肉的营养价值还这么高，所以大家而已多多吃些兔肉来补充营养.
‘叁’ 兔子怎么做好吃
兔肉清洗干净切成小块后加入料酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐，搅拌均匀后放置片刻。兔肉放入油锅中炸两次，然后捞出备用。在锅中放入葱段、姜块、花椒粒炒香，再将兔肉和青椒放入锅中煸炒。加入酱油、精盐、香醋、味精、米酒和鸡汤调味，翻炒均匀后加入胡椒粉，最后淋上明油，出锅装盘即可。
1、兔肉清洗干净后切成小块。将兔肉放入碗中加入绍酒、鸡蛋液、淀粉和少许精盐。用筷子搅拌均匀后，放置片刻，让兔肉充分腌制入味。
2、兔肉放入锅中炸。等到锅中的油温烧到九成热的时候，再次将兔肉放入锅中炸。炸到外壳酥脆后，将兔肉从锅中捞出备用。
3、锅中留少量的底油，再次放到火上。等油烧热后，在锅中放入葱段、姜块、花椒粒炒香。等锅中炒出香味后，将兔肉和青椒放入锅中，煸炒后在锅中加入酱油、精盐、香醋、味精、绍酒和鸡汤调味，翻炒均匀后加入胡椒粉。最后淋上明油，出锅装盘即可。
‘肆’ 兔肉怎么做比较好吃4种做法
兔肉属于高蛋白低脂肪的食材，既有营养又不会导致人发胖，是很多减肥人士的理想肉制品。那么你知道兔肉怎么做才好吃吗?下面是我给大家整理4款好吃兔肉的做法。
兔肉怎么做好吃：香辣兔
兔肉食材准备
兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
方法 步骤
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色;
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀;
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。
兔肉怎么做好吃：凉拌兔肉
兔肉食材准备
兔腿一个，葱姜蒜适量，料酒，生抽，黄瓜，盐少许。
方法步骤
1、将兔腿洗净后打上花刀，然后放入葱姜，料酒，盐和生抽腌4小时以上;
2、锅中烧开水，水开后兔腿放入锅中蒸20分钟，取出晾凉;
3、将黄瓜切丝，兔腿肉撕碎，拌匀后浇少许蒸汁，加盐，生抽，香油拌匀撒些芝麻即可。
小贴士
凉拌的手法有一点像凉拌鸡丝，差不多的做法。
兔肉怎么做好吃：红烧兔肉
兔肉食材准备
兔腿两只，八角3个，桂皮1块，花椒少许，香叶适量，料酒适量，盐糖，老抽，酱油适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净剁成块放入锅中，放入一半的香料，加入水烧开焯水;
2、炒锅少许油烧热放入剩余的香料煸香，然后放入焯好的兔肉煸炒;
3、炒至便面发干时加入料酒，酱油，老抽炒匀，然后加入少许水，放入鸡精和糖小火炖;
4、炖至肉质酥烂后加盐，大火收汁即可出锅。
小贴士
盐晚一些放，兔肉更容易煮酥烂。
兔肉怎么做好吃：山药兔肉汤
兔肉食材准备
兔腿2个，山药200克，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。
方法步骤
1、将兔腿洗净切块，山药洗净后去皮，切成滚刀块待用;
2、兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入旺火上烧沸;
3、然后撇去浮沫，转为文火炖煮，加入葱段，姜片，盐，绍酒炖煮一个半小时;
4、接着加入山药，再炖煮半小时后，加味精适当的调味即可出锅。
小贴士
兔肉炖汤本就不油腻，撇去浮沫后汤会非常的清淡。
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1. 兔肉的四种做法
2. 兔肉的五种做法
3. 兔肉的不同做法
4. 兔肉的不同美味做法
5. 怎么做兔子肉才好吃
‘伍’ 兔子怎么做好吃
建议兔子应该红烧，因为红烧可以很好地把兔子肉的香气做出来，我十分赞同这种做法，既简单又好吃，我朋友已经做过好几次了，效果都很好，接下来，我会详细介绍一下如何红烧兔子肉。
首先：红烧兔肉的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
工具/原料
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兔肉 (150克)
精盐 1克
油 60克
方法/步骤
1/4分步阅读
食材准备兔肉150克，淀粉15克，精盐1克，油60克，白糖5克，酱油5克，葱丝5克，醋5克，姜丝10克，料酒10克。
2/4
兔肉切片，加料酒、酱油腌渍，加入精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀。
3/4
将兔肉放油内炸熟，放入葱、姜丝，烹入芡汁，顺锅边淋入醋即可。
接下来，我来详细介绍一下兔子，兔 [tù]
兔科兔属动物
本词条是多义词，共8个义项
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审阅专家谢皓
兔（Rabbit）是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。
生物学分类动物界脊索动物门 脊椎动物亚门 哺乳纲 兔形目。
兔具有管状长耳（耳长大于耳宽数倍），簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿。共9属43种。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多，少数种类分布于欧洲和南美洲，其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区，而也有不少种分布非常局限。陆栖，多见于荒漠、荒漠化草原、热带树林、干草原和森林或树林。[1]
中文名
兔
拉丁学名
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璧山板兔
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体型
从体型上分类，可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的体重大约在5～8公斤左右（也有少数超过8公斤），中型兔的体重大约在2～4公斤左右，小型兔的体重大约在2公斤以下。
一般来说，兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分。体表：被毛，有保温作用。毛色：大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的。兔的牙齿 门齿：适于切断食物。臼齿：适于磨碎食物。兔子的尾巴短而毛茸茸，会团起来，像一个球，非常可爱。运动方式：跳跃，兔子的前肢比后肢要短，有利跳跃。[2]
头部
兔的头部较长，可分为颜面区（眼以前）和脑，头颈部颅区（眼以后）。颜面区约占头部全长的2/3。[2]
口
兔口较短，有上、下唇，其中上唇有纵裂（又称豁嘴），门齿外露，口边有触须。上唇中间分裂，是典型的三瓣嘴，非常可爱。除了有两颗向外突出的大门牙，
兔共有28颗牙齿。[2]
鼻
兔的鼻孔较大，呈椭圆形，内缘与上唇纵裂相连。[2]
眼
兔的眼球呈圆形，单眼视角180°，所以兔用单眼看东西。兔的品种不同、毛色不同，其眼的颜色也不同。
兔子的眼睛有：红色，蓝色，黑色，灰色等各种颜色，也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样。因为兔子是夜行动物，所以它的眼睛能大量聚光，即使在微暗处也能看到东西。另外，由于兔子的眼睛长在脸的两侧，因此它的视野宽阔，对自己周围的东西看得很清楚，有人说兔子连自己的脊梁都能看到。不过，它不能辨别立体的东西，对近在眼前的东西也看不清楚。
兔子眼睛的颜色与它们的皮毛颜色有关系，黑兔子的眼睛在灯光下是黑色的，灰兔子的眼睛是灰色的，白兔子的眼睛红色的。那为什么我们看到小白兔的眼睛是红色的呢？这是因为白兔眼睛里的血丝（毛细血管）反射了外界光线，透明的眼睛就显出红色。
最后：以上就是如何做兔子好吃的全部内容了，希望对你有帮助，望采纳。
‘陆’ 兔子怎么做比较好吃
兔肉美食，几款兔肉美食来看看怎么做吧
一：【泡椒兔丁】
辣爽鲜嫩，开胃下饭。
主要用到的材料有：兔肉300克，泡椒酱30克，黄灯笼辣椒酱20克，干辣椒10克，葱花10克，葱姜蒜各3克，生粉20克，盐，鸡精，料酒，生抽，蒜苗，黄豆芽各适量
制作工艺：（1）首先将兔肉砍成块，随后放入清水中，抓洗干净去除血水以及杂质，接着沥干水分。（2）将兔肉放入碗中，调入盐，味精，生抽，料酒，葱姜抓制起胶上劲，随后撒上适量生粉，搅拌均匀。（3）起锅入水，水烧开后，放入兔肉文火煮制断生，捞出冲凉备用。
（4）锅洗净入油，倒入蒜苗炒炒香，加入黄豆芽煸炒至断生，调入盐，味精炒制熟透，即可铺在碗底。备用。（5）锅洗净入油，放入泡椒酱，黄灯笼辣椒酱，煸炒一会，倒入葱姜蒜，炒制一下，注入清水，文火煮沸，加入兔肉煮制汤汁浓稠入味。调入盐，味精调味。（6）随后倒入盘中，撒上干辣椒，葱花，青花椒，锅中烧热油，淋在表面爆香。放上香菜即可。（7）摆盘装饰
二：麻辣兔丁
麻辣酥香，开胃下饭。
主要用到的材料有：兔肉300克，干辣椒15克，干花椒5克，火锅底料20克，郫县豆瓣酱10克，葱姜蒜各3克，白芝麻5克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量。
制作工艺：（1）首先将兔肉砍成小块，随后倒入清水，抓洗干净血水以及杂质，沥干水分后，调入盐，葱姜，鸡精，料酒，生抽抓制起胶上劲，撒上适量生粉搅拌均匀，备用。（2）锅中放入足量油，油温升至五成热，下入兔肉炸制金黄捞出，控油备用。（3）锅中留下少许底油，下入郫县豆瓣酱，火锅底料煸炒出红油，加入葱姜蒜炒制出香味，此时倒入兔肉，翻炒均匀，撒上干辣椒，干花椒炒制一会，撒上白芝麻，翻炒熟透，即可出锅。（4）摆盘装饰
‘柒’ 兔子可以怎么做好吃
用兔子做干锅兔，特别好吃，做法步骤如下：
1、兔肉切丁沥水，放少量盐，八角，香叶，桂皮等香料码两小时，少许老抽上色。盐不要太多，底料也有很多盐。
2、兔丁下油锅翻炒，把水分炒干，直到重新亮出油色。
3、炒好的兔丁尝尝盐味，方便把握后面炒料时的盐味。
4、藕，薯仔，莴笋，木耳洋葱分别焯水到八分熟，生洋葱沫，蒜粒，姜粒，炒料用。焯水的洋葱分开装，洋葱要先下锅提味。
5、油烧至八成热，下生洋葱，蒜粒，姜粒，底料翻炒出香味，下焯水洋葱，下兔丁简单翻炒，下蔬菜翻炒，出锅前撒点芝麻，小葱。
这样，美味干锅兔丁就做好了，特别下饭。
‘捌’ 兔子肉怎么做好吃又简单
好吃有简单的兔子肉做法如下：
主料：兔肉1只。
辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。
1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。
‘玖’ 兔子怎样做好吃 兔子如何做好吃
1、将兔子处理干净，去掉皮毛和内脏，再用清水洗干净，记得将水份吸干。
2、将洗干净的兔子肉切成小块，尽量切的大小均匀。
3、放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜、多一点花椒、将准备好的香料全部放入，这样干煸出来兔子肉更香，放入一点盐腌制入味，然后可以多加一点料酒，更好去除膻味。
4、向锅中多放点油，可以是菜籽油、花生油，咱们加一点猪油更香哦，将油烧热后把腌制好的兔子肉放入锅中翻炒，不停的翻炒直到肉的水分炒干，炒到表面金黄即可。
5、然后在加入适量的生抽调色，翻炒均匀可以加一点酱油提味，再我们准备好的干辣椒，青椒，多一点大蒜和葱段，翻炒均匀，为什么不一开始就先放入辣椒为了防止辣椒炒焦糊，现在放入是菜更加色香味俱全，然后我们在放入一点点盐，翻炒几下即可出锅。
6、将锅里做好的兔子肉用勺盛出，一只兔子就是一锅肉，我家乡的野兔很肥是吧，盛了满满两盘，看着色香味的兔子肉，真的满满一屋的香味，吃一坨肉味道很正哦，爆发你的味蕾吧，干煸兔子肉就做好了。
‘拾’ 兔子的做法怎么做好吃
兔子的做法怎么做好吃？
1.兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
2.免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
3.兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易着烂。
兔肉的功效和作用：
1美容养颜兔肉富含丰富的烟酸，能避免皮肤粗糙、发炎，具有滋润皮肤 ，美白养颜的功效。
2健脑益智兔肉含有大脑和其它器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的作用。
3延年益寿兔肉中含有多种维生素和8种人体所需要的氨基酸，常吃兔肉可让儿童健康成长、老人延年益寿。
4调养糖尿病兔肉对糖尿病患者出现的口渴、尿频等症状能起到较好的改善作用。
5减肥瘦身兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于其它肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，即使常吃兔肉，也不会增肥，是肥胖患者理想的肉食。
食用兔肉要注意什么？
1兔肉性凉，宜在夏季食用，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。
2兔子用清水泡去血水，大约一天时间，期换水三到四次，直到兔肉泡至发白，这样吃起来没有土腥气。
3免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味。