1. 孕妇的清炖鸡怎么做好吃呢
清炖鸡好吃的做法：
做法一
食材准备
皇宫速食三黄鸡、姜
制作步骤
1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
制作步骤
1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
做法三
1.将生鸡清理干净。
2斩成差不多的块。
3沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片。
5香菜洗净切段。
6炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片。
7再下入鸡块大火煮开。
8撇去浮沫。
9放料洒、盐转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用。
营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2. 孕妇吃蒸鸡怎么做好吃
主料
鸡半只
辅料
姜 葱
食盐 花椒
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法步骤
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解11. 鸡半只洗干净
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解22. 花椒和盐准备
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解33.
炒锅中放入盐，花椒
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解44.
炒至盐变黄
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解55. 炒好的椒盐放凉后抹在鸡身，腌2小时
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解66. 腌好后洗干净，装盘，铺上一层姜丝，葱段，大火蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。
孕妇营养餐，清蒸鸡的做法图解77. 蒸好后切块食用
3. 红烧鸡块怎么做适合孕妇吃
说起鸡肉，肯定特别多的人喜欢吃，鸡肉没有什么脂肪，肉质滑嫩，老人孩子都可食用。鸡肉的做法也有很多种，炖、炒、蒸、炸、烤等等，尤其是快餐里的烤鸡翅、烤鸡腿、鸡肉汉堡特别受小朋友们的欢迎。鸡肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且又很容易消化吸收，可以增强体力，强壮身体。我们平时生活中要是身体欠佳时，都会煲一锅鸡汤来滋补。所以在挑选鸡肉的时候也要特别注意，一定要买土鸡或者柴鸡，营养价值才会非常高，不要买那种饲料鸡，生长周期短，营养含量会大打折扣，口感也没有土鸡的肉质紧实，有嚼劲。
【红烧鸡块】
食材：土鸡半只、玉米1个、葱姜、油、白砂糖、八角、香叶、桂皮、草果
【做法及步骤】
3、炒出香味，倒入生抽和少许老抽，加入清水炖1个小时，因为土鸡很难炖熟，时间会稍微长一些。
4、最后再放上玉米块，再炖40分钟左右，根据自己买的鸡肉来定时间吧，炖熟为止，鸡汤里放点粉条也非常好吃，配菜根据自己喜欢来添加。
时间到，鸡肉炖熟，盛碗里上桌开吃吧！红烧鸡块这样做，色泽洪亮，味道香，补充蛋白质，孩子长得高
4. 鸡怎么炖好吃又营养孕妇
孕妇等于两个人，大部分老人都是这么说的;还有就是孕妇在怀 孕期 间一定要提供免疫力，多吃点 健康 营养 的补汤。下面我告诉大家鸡怎么炖好吃又营养孕妇，希望对大家有帮助哦!
孕妇炖鸡的制作方法
枸杞党参鸡汤
原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
①锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
②将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕 上火 ，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。
③高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。
花菇炖鸡汤
原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。
①鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
②放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
山药炖鸡汤
原料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐。
①鸡宰杀后， 清理 干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
②撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
③山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
鲜奶炖鸡汤
原料：土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐。
①土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下，姜切片。
②汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。
虫草花炖鸡汤
原料：鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐。
①牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
②牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
③处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫，放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。出锅前调入一点盐即可。
花胶鸡汤
原料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。
①花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。
②所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
乌鸡汤
原料：乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐。
①香菇干用水冲净，加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂。乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫。
②锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时。玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可。
③蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。
鸡汤对孕妇的好处
中国传统概念认为，鸡汤含有丰富的营养，孕产妇食用鸡汤百利而无一害，有助于补充孕产妇的营养，还能起到催奶的作用。鸡汤味甘，性微温，能温中补脾，益气养血， 补肾 益精，除心腹恶气，鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1.B2.C、E和烟酸等成分，脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。虚损羸瘦， 产后 体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃， 腹泻 ;气血不足， 头晕 心悸，或产后乳汁缺乏; 肾虚 所致的小便频数，遗精， 耳鸣 耳聋， 月经不调 ;脾虚水肿;疮疡久不愈合等均可以喝鸡汤吃鸡肉。
孕妇饮用鸡汤 注意事项
现代营养学专家明确的指出传统孕产妇喝鸡汤存在误区，产妇在刚 分娩 后喝鸡汤，不仅起不到催奶的作用，还会导致产妇回奶，奶少，严重的更会导致无奶。鸡汤不是可以随便的喝的。
鸡汤能导致回奶，其原因是因为产妇刚分娩后，随着胎盘离开母体， 血液 中的孕激素和雌激素速度降低的同时催乳素开始泌乳。这样孕妇才会分泌乳汁，供应给宝宝。而母鸡汤中含有一定激素，母鸡的年龄越大刺激含量越高，产妇分娩后如果马上和鸡汤，就会增加血液中的雌激素，从而抑制催乳素分泌乳汁，导致产妇回奶或奶少。所以专家建议产妇分娩后不应立即喝鸡汤尤其是老母鸡鸡汤。
产后喝鸡汤最合适的时间是在分娩后5-7天。因为在产妇生产后乳汁开始分泌，经过几天的分泌过程，奶水已经开始正常分泌，再喝鸡汤就有助于催乳了。除了鸡汤能催乳外，产妇还可以吃一些热性食物，应为生产过程中消耗了大量的体力，失血多，体质虚弱，热性食物对产妇有良好的补充作用。例如：补血的红糖水，益五脏、驱寒的酒酿，营养丰富的小米粥和鸡蛋，有助于下奶的猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、莴笋肉片汤等等。 健康 养生
鸡汤不是催奶的最好食物，但是对于产妇补充在分娩过程中流逝的营养和能量是很好的食物。所以孕产妇只要在注意喝鸡汤的时间不要影响到母乳分泌，就可以放心的喝。有的孕妇还担心市场上买的鸡有禽 流感 而不敢食用。到大的超市或正规市场里购买回来的鸡和鸡蛋，在制作的时候要煮至熟烂，便可放心食用。
5. 孕妇吃老母鸡怎么炖最有营养
清炖老母鸡是一道美味的家常菜。是以老母鸡、葱、姜等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，味道浓厚、鲜美。适合产妇食用。
做法
1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了，泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;
2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段;
3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。
大火:就是煤气灶的火开最大档;
小火(文火):就是煤气灶关到最小还能见火的样子;
没有砂锅用不锈钢锅也行;
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。
从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的 40% ，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。
6. 孕妇想吃鸡怎么做好吃
目录
孕妇能吃鸡爪子吗
孕妇吃鸡爪子怎么做好吃
吃鸡爪子的注意事项
鸡爪子怎么处理
女性在怀孕期间身体需要获取各种各样充足的营养物质，只有这样才能更好的成长发育，食物的种类有很多，鸡爪子就是其中一种，营养物质还是非常丰富的，孕妇想要吃鸡爪子正确的制作方法就很重要，下面就跟着苹果绿养生网来看一下孕妇吃鸡爪子怎么做好吃。
孕妇能吃鸡爪子吗
孕妇是可以吃鸡爪子的，因为里面含有很多胶原蛋白以及钙质，适当的吃一些能达到软化血管作用，美容的效果也很好，胶原蛋白在酶的作用下能够给皮肤细胞提供需要的透明质酸，让皮肤能够保持弹性，避免皱纹出现，而且有研究发现，鸡爪里面的几种蛋白质成分可以让高血压得到控制，还含有铜元素，对于免疫系统，中枢神经以及血液，骨骼，组织，皮肤，头发，内脏的发育也有很大的帮助，所以孕妇适当的吃一些还是非常不错的。
孕妇吃鸡爪子怎么做好吃
孕妇想要吃鸡爪子就可以准备一些料酒，大葱，鸡精，老抽，冰糖，大蒜，生姜，干辣椒，香叶，桂皮，八角，鸡爪，先把鸡爪上面的指甲给剪掉，老茧去除清洗干净，香叶，桂皮，八角清洗干净，生姜切片，大蒜拍松以后把皮去除，干辣椒剪成段，把里面的籽去除，葱切成葱花，鸡爪放到开水里面煮两分钟，然后再捞出来水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，把桂皮八角放进去，用小火把香味炒出来，再把鸡爪放进去翻炒几次，再加一些料酒翻炒均匀，把老抽，冰糖，香叶，大蒜，生姜放进去，一直炒到鸡爪上色，加入适量的开水，加一些鸡精，盐，大火烧开以后把浮沫撇掉，盖上盖子改成小火煮25分钟，再撒上一些葱花炒均匀后就可以吃了。
想要做鸡爪给孕妇吃还可以要准备一些油，糖，盐，老抽，生抽，葱，小葱白，干辣椒段，八角，蒜瓣，生姜片以及鸡爪，首先把鸡爪的指甲清洗干净，放到锅里面烫一下捞出来，沥干水分，葱绿，葱白，干辣椒段，八角，蒜瓣，生姜片全部都准备好，锅烧热，把油放进去，稍微烧一下，就可以加生姜片，八角以及蒜瓣爆香，再改成中火，加一些干辣椒段以及鸡爪翻炒一下，这样就可以吃了，能够补充孕妇身体所需要的营养物质。
还可以做黑豆鸡爪汤，需要准备盐，鸡爪，黑豆，把黑豆的杂质捡干净，放到清水里面浸泡半个小时，鸡爪清洗干净，再放到开水锅里面烫一下，锅里加入适量的水，把黑豆鸡爪放进去，先用大火煮开，把浮沫撇掉，再用小火一直煮到黑豆以及鸡爪熟烂，加入适量的盐调味就可以吃了。
木瓜鸡爪汤，需要准备红枣，木瓜以及鸡爪，盐，先把鸡爪清洗干净，指甲去除，红枣洗干净，核去除，木瓜洗干净连皮一起切成块状，把锅加烧热，加入适量的水，鸡爪放进去，红枣木瓜块放进去，一直煮到熟烂，加入适量的盐调味，鸡爪的指甲一定要去除，然后用盐稍微搓洗一下清洗干净，这样做出来的鸡爪味道才会更好。
吃鸡爪子的注意事项
鸡爪子一定不能吃得太多，它是一种温性食物，如果吃得太多就会出现消化不良的问题，也会让胃肠负担变得更加严重，鸡爪子吃的太多还容易引起肥胖症。
上火期间的人群，感冒期间的人群，有便秘问题的人都不能够吃太多鸡爪子，痰湿偏重，内火旺盛，感冒发热的人群，患有热毒，有肥胖症问题的人，鸡爪子也需要避免。
冠心病，动脉硬化，高血脂患者，胆石症，胆囊炎，肾病患者，最好也不要吃鸡爪子，如果正在服用铁制剂，那么鸡爪子也不能吃得太多。
鸡爪子怎么处理
想要把鸡爪做的好吃，那么正确的处理方式就很重要，需要把鸡爪的指甲剁掉，然后放到水里面煮一会儿，大概煮10分钟左右就可以捞出来备用，这样处理以后可以制作成各种各样的鸡爪美食，像卤鸡爪，红烧鸡爪，酸辣鸡爪，盐焗鸡爪，蛤蜊香菇鸡爪汤等都是不错的选择。
上面给大家介绍的就是孕妇吃鸡爪子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，孕妇想要吃鸡爪子就可以炖得软烂一些，最好不要放太多辣椒，而且一次性要少量的吃一些，吃得太多会让消化功能变得没有那么好，对健康方面也会造成不利的影响。
7. 孕妇吃鸡肉怎么做好吃
在准妈妈怀孕期间，老公都会做各种可以的食物，来给准妈妈和肚子里的宝宝增强营养，这时候可以吃些鸡肉比较好，营养还是比较高的。但是很多人不太会做。那么孕妇吃鸡肉怎么做好吃？
在怀孕期间，孕妈妈就会吃各种各样的食物，来给自己和宝宝增强营养，让宝宝以后更加健康成长。其实鸡汤对孕妇有有滋补和养生的功效，同时可以提供准妈妈的免疫力，也不会太油腻。也不会引起孕妇的反感。
1、准备好炖鸡汤的材料：主料有鸡块；辅料有枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉姜片、小葱、料酒。
2、鸡半只、鲜笋、姜、葱、枸杞、盐。做法，准备好原料。把鸡用开水烫一下，在拔掉鸡毛。把鸡身体里的脏东西，取出来洗干净。血笋切成一片一片，等差不多2小时左右可以把葱和姜片一起放进去。在1个半小时的时候放入盐。还可以放进放入枸杞，出锅。在怀孕的期间，准妈妈的身体的抵抗力比较低，这时候可以给准妈妈顿点鸡汤，是很好的选择。所以鸡汤是孕妇们最佳的选择。平常也可以多喝些鸡汤。