① 木炭锡纸烤薯仔的做法
木炭锡纸烤薯仔的做法如下，需要准备的材料有薯仔2个、盐少许、木炭适量、锡纸。
② 你觉得烧烤里烤什么最好吃
第1种：五花肉
猪五花肉一直都是烧烤店里的热门食材，它的美味程度之所以远远超过其它的食材，原因就是因为五花肉的食材构成，不仅是有劲道耐嚼的瘦肉，还有多汁弹牙的肥肉，吃起来相当的过瘾。在经过炙烤，将五花肉烤熟以后，热气腾腾的五花肉配上香辣调味料，一口下去，可以说是滋味无穷，吃起来令人不由自主就有一种大饱口福的感想，相当过瘾。
第2种：无骨鸭掌
美食行业发展到今天，是在不断的进步，从烧烤越来越多样的食材变化，我们就可以看出。而在日益增多的烧烤食材之中，无骨鸭掌就是其中的佼佼者，将鸭掌骨头全部剔除干净，烤熟以后，弹牙可口的鸭掌嚼起来非常的劲道，越是咀嚼，滋味就越是鲜美，吃起来令人十分满足。
第3种：牛油
对于绝大部分烧烤爱好者而言，牛油都是备受他们所喜欢的，虽然牛油在经过炙烤以后，体积会缩小很多倍，但风味却是丝毫不减，一口下去，美味就瞬间从口腔之中爆发，仿佛所有的味蕾都在欢庆这道美食的到来。
第4种：茄子
烧烤的食材之所以多样，原因就是因为它除了种类众多的肉类以外，素菜也是相当多的，而且众多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到满意的了，烤熟以后的茄子，撒上配料与葱花，虽然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉类而言，却是丝毫不弱，吃起来极为味美。
③ 可以用煤炭火烤薯仔吗
可以的，一定记住等烟雾少了，或没烟后烤是最好的，烤出来的薯仔味那真是一个美味，找回丛前的味道了，哪真是原计原味的烤薯仔的味道呀，好吃。切记，烧烤完把炭火收拾好，安全第一的理念心常记。
④ 你觉得烧烤里最好吃的素菜是什么
适合烧烤的蔬菜：蔬菜类首选韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 薯仔片、红薯片 、藕片 、香蕉等； 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
豆制品：干豆腐， 腐竹，豆腐皮，豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。
3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
薯仔：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
猪肉首选梅花肉 （学名1号肉） 、禁止选择腿肉 、胸肉 、猪五花肉 、猪里脊肉；猪肉其他： 猪踢、猪尾巴.脆骨（月牙骨） 腰子 、心管（心肺大动脉） 肥肠 、腿筋
禽类类首选：鸡全翅 、翅中、 翅尖 、鸡爪 、鸡头、 鸡脖 、鸡珍 、鸡心 、鸡皮 、鸡胸肉 和鸡腿肉等；禽类其他：鸭皮、 鸭脖 、鸽子 、鹌鹑的麻雀。
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(4)木炭烧烤的薯仔好吃吗扩展阅读：
烧烤（烹调方式）：烧烤（Grill,Barbecue [1] ），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
选料注意：
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
⑤ 1058木炭烧烤的铁板小薯仔好不好吃
用料
小薯仔25 个
孜然粉 适量
葱花 适量
盐 适量
铁板小薯仔的做法
薯仔都选则略小于乒乓球大小的，不去皮，用清水洗净，将小薯仔蒸熟
小贴士
1.薯仔一定好选择小一点；2.煎的时候要用小火；3.不要着急翻面；4.盐只撒一次，尽量撒均匀。
⑥ 烧烤要用竹炭还是木炭，有什么优点
烧烤用竹炭、木炭皆可以。
1、竹炭：这种燃料耐烧、燃烧温度高；在燃烧时候灰烬会一层层自然脱落，始终保持较高的温度；且含有生物成长所需的一部分矿物质。
2、木炭：这种燃料是目前最为接近原生态且实用的烧烤炭，形状多保留了原木本身的枝丫造型，很容易点燃，烧烤时散发一股儿时记忆中的柴火味，烧烤世家有款苹果原木炭，是蒸馏提取过木焦油等有害物质的，安全健康，非常适合家用烧烤的烧烤炭。
(6)木炭烧烤的薯仔好吃吗扩展阅读：
吃烧烤注意事项：
1、烤肉时烤些红薯、薯仔、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，薯仔一定要烤到半熟。烤得半熟的薯仔片，有清肠的作用。除了薯仔，一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。
2、碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
⑦ 烤薯仔好吃吗
做法
1，薯仔洗净，擦干；
2，表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
3，薯仔剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的薯仔瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
5，入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了
薯仔的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高。
⑧ 碳烤的吃的好吗 为什么
烤肉，菜，肠，都行，而且就是烫好的，其实就是淋入烤肉，那时候你们都是叫他人，外面比如说饭店那一版，只是烤肉的话，他都是碳烤的，碳烤的一般考什么都可以，比如说你烤薯仔片儿，嗯，烤香菜，烤芸豆，烤韭菜，烤大虾，嗯，考扇贝，生蚝，还有就是香肠，还有就是薯仔，嗯，还有白菜，茄子，这都行，嗯，还有一些生菜。还行，吧，但是别长期吃，这东西一般长期吃，都会得痛风，平时解解馋就可以了，不建议你老吃，味道上还算可以，炭烤的，