‘壹’ 葫芦怎么做好吃
从小我就喜欢吃冰糖葫芦,酸酸甜甜的,非常的好吃,每次一上街,我就会缠着妈妈给我买上一串。后来,妈妈从亲戚那里学会了做糖葫芦,每年一到山楂丰收的季节,妈妈准会给我做一些,让我吃个过瘾。现在长大了,我把妈妈做糖葫芦的方法,又改良了一下,味道别有一番风味,和小时候吃过的味道有一拼。下面我将详细的讲解冰糖葫芦的做法。
1、这是2斤山楂,放在盆中,加一勺食用碱(加碱的作用是可以把山楂洗的更干净)
2、然后倒上清水泡一会
3、山楂洗净之后,用刀把山楂的花嘴切掉
4、用竹签串起来(我这里一串串了5个山楂)
5、串好之后放在盘中备用
6、往锅中倒一碗冰糖,一碗清水(冰糖和清水的比例最好是1:1),熬到微微上色,成粘稠的糖浆
7、然后加入适量的熟芝麻(熟芝麻加不加都可以,但是加了之后,口感会更好)
8、改成小火,暂时先不要关火,避免糖浆凝固,山楂沾不上糖浆,把串好的山楂放进锅中,快速的滚动,裹上一层糖浆
9、在糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候,放在油纸上面,防烹饪小贴士:
1、买山楂的时候最好选择大小均匀的,这样做出来的糖葫芦才会均匀好看
2、清洗山楂的时候,最好放一勺食用碱,可以更好的清理上面的脏物
3、山楂上锅裹糖浆的时候,一定要把表皮上的水分处理干净
4、裹好糖浆之后,放在案板上的时候,要用油纸隔离冰糖葫芦和案板的接触,不然会沾在一起(没有油纸,也可以在案板上刷少许的油,也能防粘)
大家做的时候,有任何的问题,就在评论下方留言,我看到后会第一时间回复您的
‘贰’ 葫芦怎样炒才好吃
葫芦怎样炒才好吃?我感觉醋溜西葫芦是一道比较好吃的家常菜,因为西葫芦皮薄肉厚,而且汁多,深受人们的喜爱,所以介绍一下醋溜西葫芦,它脆嫩爽口,做法简单,而且非常好吃
主要食材是西葫芦蒜,还有食用油醋,食盐,鸡精等
具体的做法步骤是
先把西葫芦洗净,从中间一切为二去掉籽后切成薄片,把蒜拍碎,切成末备用
在食用油中倒入蒜末,放入锅中,炒制两分钟,然后倒入切好的西葫芦片,搅拌均匀,继续翻炒,加入食盐,醋,鸡精,继续翻炒一会儿,这道醋溜西葫芦就算做好了
在做这道菜的时候,要注意西葫芦不能煮的太烂,避免营养损失,而且西葫芦太烂,也影响味道。
当然,西葫芦的做法有非常多,也是比较好吃的,比如西红柿炒鸡蛋,还有西红柿炒肉,这些都是比较美味的吃法,可以自己在方便的时候,根据食谱进行炒制,自己做的会更加让你喜欢。
‘叁’ 葫芦怎么好吃 葫芦如何做更好吃
1、先选择新鲜比较嫩的一个葫芦。
2、用刨具将外面的皮刨干净,再用清水冲洗。
3、将洗净的葫芦从中间剖开,去除里面的穰和籽(如果比较嫩的,应该不多)。
4、用刀再竖切成四分之一,然后切成均匀的小片。
5、大火加热铁锅,放入植物油烧辣,倒入切好的葫芦片和少许蒜瓣翻炒。
6、滴入几滴香醋,加入一点食盐和少量的红椒丝,继续翻炒。
7、加入少许的开水,稍微煮一下,使葫芦变软。
8、水快烧干的时候,将葫芦盛起,撒上一点葱花,即可食用。
‘肆’ 葫芦怎样做才好吃
葫芦可以制作成肉馅或者是馅料清炒醋溜炒蛋都是可以进行制作。如果葫芦进行素炒也是非常好吃的,素炒葫芦的时候需要准备材料葫芦葱盐油蒜八角西红柿。首先将葫芦切成片状,然后准备葱花大葱适量锅中放入少许的油,油温八成热的时候放入八角进行调味炒出香味以后加入葱花和蒜煸炒出香味油不能太热如果太热很容易造成葱和蒜出现糊锅等现象。
葫芦也可以炒蛋进行制作由于葫芦里面的营养比较丰富,和鸡蛋一起搭配制作也是非常好的,锅中放入少许的油将鸡蛋打散以后放入锅先炒蛋炒完鸡蛋放入葫芦进行制作然后加入少许的盐进行调味。这样制作简单方便而且使用的时候会比较可口,葫芦里面含有膳食纤维食用以后可以促进肠道蠕动减少肠道负担。
‘伍’ 圆葫芦的做法大全家常 圆葫芦怎么做好吃
1、做法一:准备用料。圆、葫芦玉米油、葱、小米椒、花椒、盐、鸡精、姜、蒜。葫芦去皮洗净;斜切成片;锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,小米椒放入炒香;葫芦片放入翻炒几下,倒入一勺开水;适量盐鸡精调味;翻炒一两分钟关火盛盘。
2、做法二:准备用料。圆葫芦、青辣椒、大蒜头、葱、生抽、红辣椒、油、盐、鸡精。葫芦去皮,切成稍大的块,大蒜头切成片;葱切段,辣椒切成大一点的粒;起锅烧油;油七成热时,下葫芦块和大蒜大火翻炒断生;炒软后,加生抽翻炒上色;转小火,稍煮一会儿;加辣椒翻炒均匀;加盐、鸡精、蚝油调味;加葱段翻炒均匀;起锅装盘即可。
3、做法三:准备用料。蛤蜊、圆葫芦、葱、姜、蒜、红椒粉、盐、白胡椒粉。葫芦去皮切成片状,葱、姜、蒜、红椒切末备用;锅中做油,油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将葫芦片入锅炒制;略炒片刻后,将蛤蜊倒入锅中,并加入少量清水;待蛤蜊全部张口后,转小火慢炖3分钟,并加入盐调味,最后撒入少量白胡椒粉即可出锅食用。
‘陆’ 葫芦怎么吃
1.首先我们来准备食材,我们学校准备一个葫芦,还需要准备一些蒜瓣儿,辣椒,葱,盐,醋和植物油。然后我们将葫芦用清水清洗干净之后,将其皮去掉,我们将准备好的辣椒切成小丝状,然后把大葱切成葱花。
2.我们将已经清洗好的,并且已经去过皮的葫芦从中间将其切成两半儿,这时候我们就会发现葫芦的中间有很多籽还有一些比较粘稠的穰,我们找一些勺子类的工具,将它们剔除干净,然后我们将已经把籽剔除干净的葫芦切成扇形的小片状。
3.我们将过打开并向锅中加入适量的食用油,然后待油烧热之后,我们将已经切好的葫芦片放入锅中,并用勺子翻炒几下,然后我们去出已经准备好的醋,向锅中滴入几滴。然后我们将已经切好的辣椒放入锅中,再向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。
4.我们像锅中加入少量的已经烧开的热水,将葫芦片稍微的煮一下,这一个步骤是要是葫芦片变得软一些,方便吃。然后我们一边关注葫芦片硬度的变化,一边关注过内水的变化,用小火慢慢煮,等到锅中的水快要被烤干的时候我们就可以将其捞出,然后我们仨上一开始已经切好的葱花在上面。我们的葫芦就这样的做好了。
‘柒’ 葫芦怎么吃好
眼下,葫芦已经挂满棚架,除了观赏,葫芦还是一道美味食材呢!
今天,带您看看葫芦的12种做法。
这是八宝葫芦,用葫芦做摆设,用葫芦做盛器,内装各种葫芦凉菜,煞是好看。
2凉拌葫芦丝。葫芦去皮,擦成细丝,加上调味,直接上桌。
3.腊肉炒葫芦片。
4.凉拌葫芦丁配花生米。
5.葫芦块炖鸡汤,可以得到一锅特别滋补的靓汤。
6.葫芦元宝鱼。金元宝由鸡蛋做成,鱼肚子及周边配上葫芦,葫芦可以很入味。
7.炖葫芦芯。葫芦去皮,切大块,红烧,葫芦很软很入味。
8.葫芦鸡丁。
9.葫芦丝扣肉,把葫芦丝干发开泡软,垫在肉片下面充分蒸制,葫芦丝会吸收肉里的滋味和油。
10.受欢迎的葫芦丝扣肉。
11.金瓜红烧肉,金瓜也可以用葫芦。
12.金瓜是盛器,也是可以吃的美味。
13.炒葫芦籽,营养成分很多。葫芦还可以做饮料,比如葫芦茶。
14.用葫芦造型做主食。并且借用葫芦的“福禄”谐音,制作福禄寿喜的吉祥饽饽。
15.整桌的葫芦宴是这个样子的,在北京密云东邵渠镇西葫芦峪村可以吃到。
16.西葫芦峪村有葫芦大观园,满村都是葫芦。
17.葫芦的品种有几十种,葫芦还可以做成各种艺术品。
18.带着孩子来玩玩,这个暑假一定能出好作文。
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‘捌’ 怎样炒葫芦好吃
时间与份量
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料
葫芦250g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
糖适量
步骤
1.葫芦去皮洗干净,切块备用
2.油锅放油烧至7成热
3.将葫芦倒入锅内翻炒2分钟
4.有少许水分出来时,放适量的盐炒一下
5.放入水和糖,大火烧开,换文火,盖上锅盖烧8分钟左右
6.汤汁即将收干,葫芦也烂了
‘玖’ 葫芦怎么炒最好吃
葫芦清炒好吃,做法如下:
主料:西葫芦1个、葱1段、蒜2粒。
辅料:盐1克、五香粉1小勺、花生油20毫升。
步骤:
1、食材。