A. 烤薯仔片怎么做
煮、炒、炖等烹饪方式都可以让人吃上香喷喷的薯仔，也是生活中最多人使用的吃法。但对于比较懒得做菜的人来说，怎样才能吃到美味的薯仔呢？美食专家表示，懒人一族其实可使用烤箱烤豆片。只要将薯仔切成片，放进烤箱，很快就可以让你品尝到很香的薯仔。那么，用烤箱烤薯仔片究竟是怎么制作的呢？
怎么用烤箱烤薯仔
主料：薯仔2个
方法/步骤
1.将两个薯仔去皮、洗净、切块、晾干水分；
2.烤箱上下火180度预热10分钟；
3.烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将薯仔块均匀的摆在锡纸上，薯仔上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
4.15分钟后取出烤盘，在薯仔表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
5.再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
注意事项
若是小薯仔连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
也可以把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味，若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦，全凭个人喜好都可以试一试！
薯仔营养丰富，生活中大家可根据个人口味使用不同的烹饪方式。而这里介绍的用烤箱烤薯仔片最适用于懒得做菜的朋友，当然，平时闲来没事用烤箱考些薯仔片也可以作为小点心或小零食。那么，家中已经准备有烤箱和薯仔的朋友赶紧来试一试吧。
B. 烤薯仔片的做法
引导语：烤薯仔片也是非常受欢迎的一道菜，它与一般菜肴的做法不同，需要借用烤炉、微波炉、烧烤等工具来协助完成，再加上如果采用的佐料不同的话，其烤出来的薯仔片风味、口感、口味都大有不同。下面是我为你带来的烤薯仔片的做法，希望对你有所帮助。
烤薯仔片的做法
1、做法一
材料：薯仔250g辅料油适量盐适量胡椒粉适量。
步骤：薯仔去皮洗净切成薄片备用；碗里放盐和温开水，将薯仔片放入水里浸泡10—20分钟左右；烤盘上铺上锡纸，烤箱事先预热10分钟；将薯仔片沥干水分平铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟，主要目的是使其风干；取出烤盘，将薯仔片两面都涂上适量的色拉油；放入烤箱继续上下火180度烤5分钟然后将薯仔翻面继续烤5分钟，将其烤出香味；装盘洒上胡椒粉即可。
2、做法二
材料：薯仔3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，奶酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。
步骤：将薯仔削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。在烤盘中摆放一层薯仔片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的薯仔片整齐排列在上层，撒上奶酪并淋上奶油。最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可……
烤薯仔片用烤箱怎么做
烤薯仔片的方法很多，借助烤箱来烤薯仔片是非常常用的`方式。那么，用烤箱烤薯仔片应该怎么做呢？我们来了解一下吧！
1、做法一
材料：薯仔2个、橄榄油、盐、孜然粉、辣椒粉适量。
步骤：将两个薯仔去皮、洗净、切块、晾干水分；烤箱上下火180度预热10分钟；烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将薯仔块均匀的摆在锡纸上，薯仔上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；15分钟后取出烤盘，在薯仔表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
2、做法二
材料：薯仔2只，双汇王中王火腿一根切碎，盐、胡椒粉、油、酱油适量。
步骤：、把薯仔切大概8mm左右的厚度，用冷水浸泡几分钟；薯仔片洗净后用干净的布吸干水分，分别平放在铺了锡纸的烤盘，然后分别涂上盐、胡椒粉、油，另外一面也涂，要掌握好分量，我这次稍微盐咸了一些，至于是多少，经验之谈吧，一点点就可以了！由于是和烤鸡翅同步的，所以进烤箱时，第一次设置的时间是10分钟。十分钟以后，把烤盘拿出，在薯仔上涂点酱油，单面就可以了，然后把火腿碎分别放在薯仔上，再进烤箱烤5分钟，即可！可配番茄沙司食用！
烤薯仔片用微波炉怎么做
可能有一些朋友家里没有购买烤箱，可是又想吃烤薯仔片的话，可以怎么做呢？其实微波炉也可以用来烤薯仔片，不知道怎么做？没关系，我们这就来给大家分享一下制作方法。
1、做法一
材料：薯仔、辣椒粉和盐适量。
步骤：薯仔去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。取出后把准备好的薯仔片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。然后把装好的盘子进微波炉，700W的微波炉中火大概转2～3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。
2、做法二
材料：薯仔
做法：把薯仔洗干净，去皮切成薄片，把薯仔片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把薯仔返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的，也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！
孕妇能吃烤薯仔片吗
烤薯仔片的做法简单，取材方便，在茶余饭后都可以给家人们来上一盘，一边看电视节目，一边来上一片烤薯仔片，是不是想着就非常惬意呢？这时候，家里的孕妈妈要跳出来问一句了，大着肚子能吃烤薯仔片吗？我们这就来为孕妈妈们了解一下。
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。因此，烤薯仔片的营养价值还是很高的，挺适合孕妈妈们嘴馋的时候吃几块的。
但是，因为烤薯仔片往往属于油炸烧烤类烧烤类食物，热量很高，吃多了容易上火，而孕妈妈们在孕期里的饮食应以清淡为主，就算是嘴馋想吃，也只能浅尝即止，以免上火，影响孕期健康。而且，如果在做烤薯仔片时，如果孕妈妈们实在想吃，尽量不要烤的太过火，也不要加太多的调味料，而且不能多吃哦！
烤薯仔片的食材挑选
挑选好的食材是烹饪的最基础的功课，只有好的食材才可以成就一盘佳肴。而烤薯仔片的主要食材就是薯仔，因此，挑选好的薯仔对于烤薯仔片这道菜非常重要。下面，我们就来了解一下烤薯仔片怎么挑选。
薯仔要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。起皮的薯仔又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的薯仔比较紧实、脆，适合炒薯仔丝。黄肉的薯仔比较粉面，白肉的比较甜。过大的薯仔可能是生长过时的，纤维会比较粗。选薯仔一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。如果发现薯仔外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为薯仔变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。如果发现薯仔小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯仔萎蔫变软，发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残薯仔；有腐烂气味，有以上这些状况之一的，千万不能购买。还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的；冻伤或腐烂的薯仔，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。
C. 烤薯仔怎么烤好吃
烤箱180度，放入中层烤35分钟.
准备用料：薯仔2个、罗勒2g、意大利综合香料2g、迷迭香1g、盐适量、黑胡椒碎少许、植物油适量。
1、准备所需材料。
D. 烤薯仔怎么做
煮、炒、炖等烹饪方式都可以让人吃上香喷喷的薯仔，也是生活中最多人使用的吃法。但对于比较懒得做菜的人来说，怎样才能吃到美味的薯仔呢？美食专家表示，懒人一族其实可使用烤箱烤豆片。只要将薯仔切成片，放进烤箱，很快就可以让你品尝到很香的薯仔。那么，用烤箱烤薯仔片究竟是怎么制作的呢？
怎么用烤箱烤薯仔
主料：薯仔2个
方法/步骤
1.将两个薯仔去皮、洗净、切块、晾干水分；
2.烤箱上下火180度预热10分钟；
3.烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将薯仔块均匀的摆在锡纸上，薯仔上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
4.15分钟后取出烤盘，在薯仔表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
5.再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
注意事项
若是小薯仔连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
也可以把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味，若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦，全凭个人喜好都可以试一试！
薯仔营养丰富，生活中大家可根据个人口味使用不同的烹饪方式。而这里介绍的用烤箱烤薯仔片最适用于懒得做菜的朋友，当然，平时闲来没事用烤箱考些薯仔片也可以作为小点心或小零食。那么，家中已经准备有烤箱和薯仔的朋友赶紧来试一试吧。
E. 薯仔片烧烤，薯仔片应该怎么烧烤
烤薯仔片 烤薯仔片
材料：薯仔3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，奶酪1块（约60克） ，罗勒1把（约50克） ，鲜奶油2汤匙。 做法： A、将薯仔削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。 B、在烤盘中摆放一层薯仔片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的薯仔片整齐排列在上层，撒上奶酪并淋上奶油。 C、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。
第二种
原料：
中号薯仔三个、辣椒粉、花椒粉、盐、孜然粉、食用油适量。
做法：
1、薯仔洗净后去皮；
2、薯仔比工具大，切成一半后插在果蔬加工器上；
3、选择切片的刀头，转出薯仔片；
4、薯仔片入水洗去淀粉；
5、将薯仔片控干水分；
6、加入所有的调料拌匀，腌制10分钟；
7、码入烤盘，放入烤箱180度烤20分钟左右。
F. 烧烤风味薯仔片怎么做好吃呢
甘肃是盛产薯仔的大省，薯仔对甘肃人来说，胜似兰州牛肉面。一天不吃薯仔，心里不舒服。在我们小时候时，地里种了好多薯仔。到秋天的收割时候，薯仔挖出来储存窖里。一个冬天就吃薯仔，没有肉的时候，薯仔是我的最爱，任何蔬菜也代替不了，我对薯仔的喜爱，薯仔不论炒，蒸，炸都特别好吃，而且营养也很高。宅在家里做一个烧烤味薯仔片，比烧烤摊上 又干净又卫生又诱人，让人欲罢不能。
温馨提示：
1、烧烤味的薯仔片，最好是现吃现炸，一次不要做太多，刚炸出来吃是最香的，放凉吃会影响口感。
2、做烧烤味的薯仔片，最好选择外皮粗一点薯仔。这种薯仔做出的烧烤味的薯仔软糯，口感好。
3、绿皮和出芽的薯仔，不要吃，绿皮士豆有辣味，出芽的薯仔有毒。
G. 怎样烤薯仔最好吃窍门
食材：
薯仔
油
迷迭香（没有可以不加）
黑胡椒
食盐
大蒜
做法
把薯仔切成块，越均匀越好
水烧开后蒸10分钟
把薯仔盛放到一个大一些的容器内，然后不停的摇晃，让其表面出沙沙的效果
烤盘里多加一些油，倒入薯仔块
加入食盐、黑胡椒搅拌均匀
入烤箱190度，30分钟后拿出来
大蒜拍扁备用
轻微的压扁薯仔块，不用压的很扁，让其接触烤盘面积更大
把香草和大蒜放入烤盘
继续在烤箱内烤30分钟
(7)烧烤薯仔片怎么做好吃扩展阅读
烤薯仔的营养价值很高。薯仔自从沾上了低碳水化合物的坏名声，就无人问津了。其实如果你想要一个 完美 的减肥计划，所有的营养薯仔都不可缺少，更何况薯仔只是低碳水化合物的食物。
H. 怎么做烤薯仔
烤薯仔不需要多余的调料，所以最后放，不用往上撒东西了。烤箱-度，-分钟，烤到薯仔表面稍微起皱，中间最好是能把薯仔拿出来稍微翻个面，让受热更均匀，实在偷懒省略掉这一步。会有一定影响，但是没有特别大的问题。尽量选平底的容器，不要用有弧度的（比如碗）。因为油和调料都会聚集在碗底，又不能拌，很容易受热和入味不均。市售的孜然分两种，粉和籽。一定要用孜然籽。香料的香味会在研磨后加速氧化，并且孜然籽在烤制过程中会把香味全释放在油里，还会有独特的香脆口感，这是孜然粉做不到的。没有烤箱。换一种做法，多洗个锅而已，一样好吃：学会这个孜然薯仔片，感觉自己能开烧烤摊盐烤薯仔按理说呢，这个也是用小薯仔的好，不过没买到小薯仔（是的没错上边那个是春天做的了，真是时光飞逝啊），所以你做的话也一样啦，有什么用什么，不用太讲究。炒栗子都见过吧。锅里除了栗子，还会有砂石，可以让有壳难导热的栗子受热更均匀，绝不是可有可无的东西。家里没砂石，可以用盐来代替：无论是欧洲还是亚洲，“盐烤”这种做法都不算罕见：通过让盐成为蓄热、传热的介质，增加食材受热面积，让食材受热更均匀。比如大家耳熟能详的盐焗鸡，传统做法就是包着用盐烤熟。几个薯仔洗干净，用厨房纸擦干之后再晾-分钟，让表面更加干爽。如果薯仔带着很多水就直接和盐接触，会因为渗透压的关系变得很咸，所以薯仔表面需要注意不能有太多水分。
I. 烧烤店的薯仔片怎么烤的
❖目录
1烤箱烤薯仔片的做法
2烤箱烤薯仔片的做法
1烤箱烤薯仔片的做法
一、准备食材
薯仔 1个(大小都可以)
盐 适量(不要太咸不然薯仔的香味就被遮住了)
孜然粉 适量
鸡精 适量
味精 适量
十三香 适量
白芝麻or黑芝麻 适量
食用油 适量
辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦
二、具体步骤
1、洗净薯仔，切片，然后用水清洗把薯仔粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟薯仔片就熟啦
2、把切好片泡好水的薯仔片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的。
3、调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在薯仔片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需要反面，懒人嘛，这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿，味道也不减分。
4、烤箱预热，200度烤制15到20分钟就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤个5分钟，美味的烤薯仔片就可以出锅了。
小贴士
这里面的油汁是百搭的，可以用来烤馒头片，烤青菜，烤肉，各种烤都可以，只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。
2烤箱烤薯仔片的做法
一、准备食材
薯仔 1个(大小都可以)
盐 适量(不要太咸不然薯仔的香味就被遮住了)
孜然粉 适量
鸡精 适量
味精 适量
十三香 适量
白芝麻or黑芝麻 适量
食用油 适量
辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦
二、具体步骤
1、洗净薯仔，切片，然后用水清洗把薯仔粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟薯仔片就熟啦
2、把切好片泡好水的薯仔片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的。
3、调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在薯仔片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需