① 菱角怎么煮才好吃
菱角要煮15～20分钟左右。菱角本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实菱角一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。
菱角怎么煮才好吃？
1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。
2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10～15分钟即可。
3、将熟透的菱角捞起放进冷水中，等凉了后即可直接掰开外壳食用。
② 如何煮菱角
菱角煮多长时间才能熟
菱角煮大概是15~20分钟。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。
2
菱角怎么煮
煮菱角方法一
食材：
菱角、食盐、食醋等。
做法：
1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
煮菱角方法二
材料：
菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
③ 菱角怎么做好吃
菱角怎么做好吃
菱角怎么做好吃？菱角营养丰富，富含多种维生素，常吃不仅可以减肥塑身，还可以补五脏，对身体有很大的好处，可是有些人第一次见菱角，不知道怎么吃。下面就讲讲菱角怎么做好吃。
菱角怎么做好吃1
一、清炒菱角
1、准备食材
菱角1碗、葱2根、姜一块、小米辣2根、盐2勺、十三香1勺、生抽2勺、鸡精1勺
2、制作方法
第一步骤：首先需要将菱角清洗干净，然后放入锅中，添水没过菱角，煮开10分钟，煮熟后盛出来晾凉。
第二步骤：将菱角用刀切开，去掉外壳。这个方法比较容易剥壳。
第三步骤：将所有菱角的外壳全都去掉，剥好后放入盆中，用水冲洗干净。
第四步骤：将小米辣切成小段，葱切成葱花，姜切成末。
第五步骤：锅烧热，放入油，油热后放入葱姜爆香，然后放入剥壳的菱角，翻炒均匀。
第六步骤：放入盐、十三香、生抽、鸡精翻炒均匀后，放入切好的葱叶和小米辣，这个颜色比较好看。
第七步骤：翻炒均匀，就可以出锅装入盘中，可以吃喽。这样做出来的菱角味道鲜咸，比较可口。
二、小贴士
1、菱角要选比较成熟的，这样味道甘甜。
2、如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒，我放的辣椒味道就比较淡。
3、清炒的味道比较爽口。
菱角怎么做好吃2
一、菱角怎么煮好吃
菱角通常直接在清水中煮熟。 因为菱角是水生植物的果实，所以味道甜美。 烹饪后，甜味更重，味道更柔和。 如果你加入其他香料或使用语言，它将使它成为甜味被破坏，并且改变了菱角的原始味道，这使得易于使菱角的味道变差。
二、水煮菱角怎么做
1、在家煮水菱角时，一定要买新鲜的菱角。 购买后，应先将它们放入清水中浸泡，然后用细刷仔细刷洗每个菱角的`表面，然后用清水冲洗它，这样它不仅可以清除污垢 在水箱的表面，还可以去除水箱表面的益生菌。
2、做煮菱角时，必须掌握其烹饪时间，因为这种材料的外壳特别坚硬，烹饪前一定要煮熟煮熟。 一般情况下，开水应将冷水倒入锅中，加热，然后煮至约40分钟。 此时，你可以关火，这样水箱可以在热水中取出约十分钟。
3、如果你想吃嫩白菱角，其烹饪时间必须延长，至少要煮60分钟以上。 如果你想煮熟的牛角和去掉肉汤，然后去汤或炒，你可以使它略微嫩，然后煮20至30分钟。
④ 怎样煮菱角
菱角煮多长时间才能熟
菱角煮大概是15~20分钟。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。
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菱角怎么煮
煮菱角方法一
食材：
菱角、食盐、食醋等。
做法：
1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
煮菱角方法二
材料：
菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
⑤ 菱角怎么煮
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
煮菱角的方法一：
食材：菱角、食盐、食醋等。
做法：
1.将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2.将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3.将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
煮菱角的方法二：
原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
小提示：
菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。
水煮菱角做法
食材：菱角、水。
做法：
1、将菱角洗净。
2、将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。
3、加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。
菱角烧肉做法
食材：菱角、五花肉、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
做法：
1、将菱角掰壳；
2、水里发入姜片，将五花肉焯水备用；
3、热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油；
4、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色；
5、加入开水，小火炖约30分钟；
6、放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。
菱角糖水做法
食材：菱角、小苏打粉、白糖、水。
做法：
1、首先用水将菱角煮熟，这时候在水里加入适量小苏打粉，更方便去皮。
2、煮熟去皮后，再取适量水将菱角彻底煮熟。
3、加入适量白糖即可出锅。
⑥ 菱角怎么煮，菱角要煮多久
煮菱角的做法：
主料：菱角500克
辅料：水1L
1、菱角洗净。
⑦ 菱角的好吃做法
莲子称为荷塘三宝，菱角是秋季的产物，皮脆肉美，最常见的吃法就是煮菱角。菱角怎么煮呢?煮菱角要多长时间?菱角的好吃做法由我来为大家介绍!
菱角怎么煮
菱角具有补脾益气的和抗癌的效果，另外菱角还能帮助减肥，缓解皮肤病。每到菱角大量上市的秋季，人们喜欢买菱角吃，大部分直接购买菱角肉来煮。虽说剥菱角壳会费一些时间，但是，想要想抗癌、防癌效果好，最好连壳一同煮。
一、盐水煮菱角
材料：菱角1斤，盐适量，姜适量。
做法：
1、将菱角放入清水中浸泡半小时，刷洗净表面的污垢;
2、菱角入锅，倒入清水没过菱角，大火烧开，倒入盐;
3、下入姜片，盖盖后中火煮15分钟左右，煮熟后捞出沥干;
4、吃时用刀切开即可。
二、菱角煮豆腐
材料：菱角适量，豆腐适量，里脊肉少许，蒜，料酒，生抽，老抽，糖，葱，盐适量。
做法：
1、菱角去壳后清洗干净，滤水待用;
2、五花肉150克，切成厚片，加入料酒抓匀;
3、菱角放入盆中，放入蒸肉粉，老干妈和南乳汁，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，猪油拌匀;
4、再放少许蒸肉粉在肉中，加入菱角中同样的佐料减半放入肉中拌匀;
5、取大碗，放入菱角，然后盖上豆腐，肉，然后放入高压锅中，盖锅;
6、大火上气后，小火蒸35分钟即可。
三、菱角薏米粥
材料：菱角半斤，薏仁适量，糯米50克，冰糖适量。
做法：
1、将菱角刷洗干净，切开去壳，剥出菱角肉;
2、薏仁提前浸泡2小时，然后菱角，薏仁和糯米入锅;
3、大火煮开后转为小火煮50分钟左右，也可以使用电压力锅，比较节省时间;
4、最后加入适量冰糖调味即可。
菱角要煮多久
菱角一般煮10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。
怎么剥菱角壳
菱角洗净外皮。在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。菱角多的话，可以批量全部先切好。再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。
菱角的营养价值
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，且不含使人发胖的脂肪，有减肥健美作用，能补脾胃，强股膝，健力益气。
吃菱角的好处
1.补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
⑧ 怎样煮菱角才又香又好吃窍门
又香又好吃的煮菱角方法如下：
用料：新鲜菱角1500克、饮用水800克。
1、菱角清洗干净，控一下水。
⑨ 怎么煮菱角 煮菱角窍门
1、在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用，这样煮出来的菱角更加的美味。
2、菱角去壳的方法：
（1）在煮菱角时，先将菱角煮七成熟，捞出过一遍凉水，晾干后再将菱角煮熟，剥壳就会容易一些。
（2）菱角煮熟后，将菱角的两个角用刀切掉，沿着菱角的中心线将菱角切开两半，用筷子一顶就出来了。
（3）将菱角放在案板上，肚子朝上放置，切去对角的边缘，对半切开，再将壳往外翻，完整的菱角肉就出来了。