⑴ 炸番薯糍的家常做法大全怎么做好吃视频
炸番薯糍的家常做法
主料
红薯三只
糯米粉500克
辅料
盐
10克
猪肉馅
100克
细葱
适量
1.红薯削皮切块，加水煲熟，然后加盐倒入糯米粉中搓成粉团，粉团软糯为宜，猪肉馅加盐加入锅中爆香，然后加入花生米，葱花拌匀为馅料。
2.粉团加入馅料
3.油开后慢火炸至金黄
4.上锅了
5.简单，软糯，酥口的番薯糍就做好了。
⑵ 炸番薯糍的家常做法大全怎么做好吃视频
油炸糍粑的做法 依.糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大) 贰.鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液 三.锅中放适量的植物油，加热至5~陆成热 四.糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄 5.出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食
⑶ 番薯糍粑怎么做如何做好吃
主料
糯米粉三两
番薯糍粑的做法
1.
煮好的三根番薯捣烂加三两糯米粉和均。
2.
做成这样的圆饼状。
3.
下七成热油锅炸，炸时是凉锅下热锅起。
4.
炸成金黄色起锅，放锅边滴干油份，吃起来不那么腻。
5.
外酥里嫩，中间还起空心的泡泡呢。
⑷ 新丰县美食
新丰县美食有鹅醋砵、山坑螺蒸鸡、河鱼仔、粘米糍、番薯糍等。1、鹅醋砵：鹅肉呈现出棕黄色，上面铺有一颗一颗的蒜头，鹅肉吃起来特别的鲜嫩可口，酸甜的汁水也完全的渗透到骨里面，是一道在餐桌上最佳的开胃菜。2、山坑螺蒸鸡：鸡肉清香鲜甜，山坑螺肉质爽口清甜，两者的味道互相交融，产生别样的滋味。 
1、鹅醋砵：这道鹅肉已经烹饪的呈现出棕黄色，上面铺有一颗一颗的蒜头，鹅肉吃起来特别的鲜嫩可口，酸甜的汁水也已经完全的渗透到骨里面了，是一道在餐桌上最佳的开胃品。
2、山坑螺蒸鸡：鸡肉清香鲜甜，山坑螺肉质爽口清甜，两者的味道互相交融，产生别样的滋味。
3、河鱼仔：东江之源—新丰江，水源头之溪流千万条，皆由深山小沟流出，溪水清澈无污染，汇入丰江。清水生长的河鱼，无论煎、炸、炆、焗、煮都一样清甜，许多广人墨客食过称之为浪漫主义人生之精品。
4、粘米糍：白白的粘米丝上面铺着有虾公仔或者葱花，再淋上蘸料，口感嫩滑清香！要是把一边煎至金黄，粘米丝更是香气扑鼻，吃起来别有一番滋味。
5、番薯糍：通常做法是把煮熟的番薯捣烂加糯米粉和均，加糖视个人爱好，再做成的圆饼状下热油锅煎，煎至金黄色起锅。这样做出来的番薯糍外酥里嫩，香甜可口。
⑸ 糍粑怎样做好吃 糍粑的吃法
1、烤糍粑，将糍粑放入火中进行烘烤，这样考出来的糍粑软糯脆嫩，很适合大众的口味。
2、白糖糍粑，将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出，趁热撒上白糖，使其两面都能撒到白糖。
3、清水白糖糍粑，将糍粑放入清水中进行烹煮，待熟透后撒上白糖，不易造成上火的现象。
4、蒸糍粑，在平时煮饭的时候就可以制作，将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟，完全熟透后撒上白糖即可。
5、可以作为食材放入火锅中进行汤煮，口感软糯。
⑹ 红薯粉糍粑的做法
红薯粉粑粑做法
1 一定要选用正宗的红薯粉，红薯粉颜色带浅灰色，不是特别的白。
2把红薯粉150克，水180克，油少许，盐适量，调成混合状态，静置30分钟。
3起锅烧油，有微热倒入调制好的红薯粉，到入前要用筷子搅拌一下，因为静置后红薯粉会沉淀。
4转中火，用筷子在锅里不断花圈的搅拌，待红薯粉成很粘稠状态就停止搅拌。
⑺ 莲蓉地瓜糍粑怎么做好
椰蓉地瓜糍粑制作方法：
红薯切小块，隔水蒸熟，蒸好的红薯放盆里碾成泥，加入适合自己甜度的糖粉。（换细沙糖也行，薯泥要压烂一点，最好放保鲜袋用擀面杖压容易点）
2勺奶粉用少许开水冲开融化，倒入红薯泥继续拌匀，做成湿度较大的薯泥，然后倒入120克左右糯米粉搅拌匀，如果太干可适量加少许开水，太粘就适量加点糯米粉，开水和糯米粉都要一点点慢慢加到合适，不要一次性加太多难平衡。
揉成不软不硬的面团，莲蓉切成适量大的小丁，取一份面团出来，揉圆再按扁，包上莲蓉丁，收口捏紧，再搓圆。
放上一块蒸笼布，把搓好的糯米团放上去，整齐摆放每个保持点距离，水烧开后，大火蒸10分钟左右就好了。蒸好的都发开了，所以说要保持点距离，取出，趁热将表面粘上椰蓉即可，放冷了就没那么粘了
蒸红薯不要直接下锅蒸，牢记以下三个诀窍，蒸出的红薯香甜软糯，特别好吃。
第一：大家选择红薯不要选择新下来的，放个一两个月之后的红薯才是最甜、最好吃的时候，新红薯水分多，并不是很甜。
第二：红薯在蒸的时候千万不能去皮，如果红薯太大的话可以切开来蒸，但是不要切得太小块，那样红薯的味道就不会那么甜了，口感也不会软嫩好吃。
第三：蒸红薯是一个慢功夫，大家不要太着急，一定要按照大火蒸出红薯糖分，小火蒸熟红薯的原则进行。
⑻ 苕粑的做法
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：红薯500克，糯米粉380克，白糖100克
详细做法如下：
第一步：将红薯清洗干净之后，用刮皮刀把红薯的外皮去掉，再切成薄片，装到盘子里面，然后放入蒸锅，将红薯蒸熟。
第二步：等红薯蒸熟之后，趁倒到大盆里面，然后放入100克白糖，用叉子把蒸熟的红薯压碎成泥，越碎越好，尽量不要有一点颗粒！
第三步：等红薯压碎之后，放入380克糯米粉，用铲子搅拌均匀，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。
第四步：面团揉好之后，分成多个均匀大小的小剂子，然后逐个搓成小圆球，再用手轻轻的压扁成一个饼子的形状，放着备用。
第五步：起锅加油润锅烧热，再把做好的红薯饼一个一个的放入锅中煎，中途要勤翻面，防止煎糊了，等红薯饼子煎熟至两面焦黄之后，就可以出锅装盘开吃了。
这样一道简单美味，软糯香甜的【红薯糍粑】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！