㈠ 玉米包的做法，玉米包怎么做好吃，玉米包的家常
主料
高筋面粉
400g
辅料
玉米油
30g
盐
5g
绵白糖
40g
鸡蛋1枚取蛋液
40g
鲜牛奶
100g
水
120g
白芝麻仁
少许
干酵母
4.5g
步骤
1.所用材料称重准备
2.面包机桶内依次加入牛奶、水、蛋液、糖、盐、玉米油
倒入高粉后，在上面加入干酵母，设置2个单独和面程序至面团扩展阶段
3.面包桶上面加盖湿屉布入面包机设置发酵，面团发至2倍大，基础发酵完成
4.取出面团用擀面杖擀开排气
5.由一头卷起后松驰5分钟
6.再分割成10个面团分割好后小面团松驰5分钟
7.再将小面团滚圆，制成汉堡生坯
8.大号汉堡模内刷一层薄底油，均匀的撒入少许面粉，再轻轻磕出多余的粉
9.将汉堡生坯入模具内，烤箱底层烤盘加热水防止表面干皮，生坯入烤箱进行二次发酵。
10.二次发酵完成，生坯变成原来的一倍大，非常轻盈，表面刷蛋液、撒少许白芝麻仁
11.烤箱预热好180度，中层上下火烤20分钟
12.取出、脱模，整个制作就完成了。外形漂亮，口感松软不失弹性
㈡ 玉米鲜肉包的做法
材料
中筋面粉600g酵母3g糖10g水240g沙拉油15g老面200g绞肉400g玉米300g姜泥1大匙蒽5根酱油1.5大匙糖2小匙胡椒粉1小匙盐1小匙香油1大匙
做法
1
将面粉,水,酵母,糖,沙拉油,老面放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。
㈢ 玉米面包子怎么做
主料未知
韭菜500克
虾皮150克
鸡蛋4个
炸面100克
精盐少许
食用油适量
辅料
玉米面200克
白面100克
步骤1玉米面包子的做法大全
玉米面加入适量的开水，用筷子搅拌将其烫熟，能揉成面团即可，等凉至手温，再加入白面用手成面团，盖上湿布醒一会儿，大约20分钟左右，
步骤2玉米面包子的做法图解
鸡蛋打散，锅里放入适量的食用油，比平时炒菜的油要多一些，这样炒出来的鸡蛋才会膨松，注意火候，成形即可，不要炒得太久，
步骤3玉米面包子的家常做法
炸面是前两天炸鱼的时候，剩下的面糊，放在锅里炸成片，再切碎备用，
步骤4玉米面包子的简单做法
韭菜清洗干净，控去水分，切末，虾皮用清水反复冲洗干净，捞出备用，
步骤5玉米面包子怎么吃
接下来是调馅，韭菜在调馅之前要先加入2大勺食用油拌匀，这样韭菜里的水分不会再因为加入盐等其它作料而析出来了，这样才能锁住韭菜的鲜，然后再把其它配料放在一个盆里，加入盐，食用油来调味，值得注意的是要包玉米面的包子，所以馅要适当的咸一点，这样吃的时候才会咸淡正好，
步骤6玉米面包子怎么做
面醒好了，不用擀面杖来擀，分成大小适中的面剂子，用手在案板上反复拍打成圆盘状，因为有玉米面的加入，面团的筋度降低，所以不能擀，拍扁就好，如果面团有些粘手，可以用玉米面来当手粉，
步骤7玉米面包子怎么炒
中间包上合适的馅儿，
步骤8玉米面包子怎么煮
再把封口包好，因为玉米面的比例的比较大，所以筋度就会比较小，在包的时候不用太用力，封口捏上就可以了，再放在笼屉上，
步骤9玉米面包子怎么炖
锅里中入适量清水，上汽后开始计时大约10分钟左右关火出锅，注意此时不能蒸太久，也不能关火之后不开盖，这样都会导致韭菜变色，变味。
成品图
烹饪技巧
韭菜从清洗开始就要注意了，一个洗好后要控干水分，不然调出的馅儿会比较稀，二是韭菜在拌馅之前要先加入2勺食用油，锁住韭菜里的水分，才会更鲜，三是韭菜蒸熟就可以出锅了，不要蒸太久可是盖盖儿焖着，这样都会让韭菜变色，变味，不好吃了
炸面是平时炸东西的时候剩下来的面粉糊炸出来的，如果没有可以不放
配料比较简单，这样是为了体现韭菜的鲜
㈣ 鲜肉玉米包子的家常做法大全怎么做好吃
鲜肉玉米包子的做法
1.将所有面团材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克（1/2小匙+1/4匙）、细砂糖15克、色拉油5克)混合，揉成面团。（掌握面光、盆光、手光的三光原则）。揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状
2.准备材料
3.胡萝卜切碎，葱姜切末
4.加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水
5.顺时针搅拌均匀至肉馅上劲
6.发酵好的面团排气，分成10个小面团
7.将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄
8.取适量肉馅放在面皮上（肉馅可以多放点，我放少了，老公不给放多）
9.捏紧摺口，包好（一个人，不方便拍这步）
10.包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后过3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）
㈤ 玉米面包好吃吗，怎样自己动手做呢
我自己平时就特别喜欢吃一些面包，尤其是那种带着干果的，非常的好吃。但是你们直到那么美味的面包是怎么做的吗？其实真的很容易的，自己在家就能轻松的做出来。所以呢，今天我就给大家带来一种关于面包的方法，不仅有干果的酸甜，而且是用玉米面来制作的，成品还夹杂着玉米的清香。看到这里是不是对我的制作方法超级感兴趣呢？玉米面做的面包？蓬松有嚼劲，赶快在家自己操作吧，接下来就跟着我一起来学吧。
在这个过程中我并没有把膜拿下来，因为这样也可以防止水滴会落到上面，时间好了以后先不要着急打开，再多闷一会，可以防止它突然的就遇到冷气一下子就缩扁回去了，闷六分钟就足够了。到这里，玉米面包就做好了，直接将它抠出来，外形光滑非常的好看，颜色很均匀。掰开一块，非常的蓬松，吃一口也很有嚼劲。你看懂了吗？也来做一下吧。
㈥ 鲜肉玉米包怎么做好吃
主料面粉260克水130克酵母3克白砂糖1小勺辅料猪绞肉适量玉米适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量十三香适量淀粉适量花椒水适量
步骤
玉米鲜肉包的做法步骤11.猪绞肉里面加入调料：盐，鸡精，十三香，料酒，生抽顺一个方向搅匀
玉米鲜肉包的做法步骤22.接着分次加入提前泡好的花椒水，顺一个方向搅拌，每次水完全被肉吸收了再加下一次
玉米鲜肉包的做法步骤33.直到小半碗花椒水全部用完，加入一小勺淀粉里面，搅拌均匀。
玉米鲜肉包的做法步骤44.再加入玉米里面拌匀，就制作好肉馅了
玉米鲜肉包的做法步骤55.将主料里面所有的材料混合，揉成光滑的面团，然后发酵到2倍左右的大小
玉米鲜肉包的做法步骤66.然后取出来，揉匀排除空气
玉米鲜肉包的做法步骤77.均匀的揪成小份
玉米鲜肉包的做法步骤88.将每一小份再揉成小圆团
玉米鲜肉包的做法步骤99.然后将面团擀成中间厚边缘薄的面皮
玉米鲜肉包的做法步骤1010.包入玉米肉馅
玉米鲜肉包的做法步骤1111.将所有的做好后，放刷了油的蒸屉上面醒发20分钟
玉米鲜肉包的做法步骤1212.再锅里放冷水，中火蒸上15分钟再关火，关火后过3~5分钟再揭开盖子
㈦ 玉米包的做法，玉米包怎么做好吃，玉米包的家常
食材明细
玉米面
150克
面粉
150克
玉米粒
60克
糖
30克
酵母
3克
泡打粉
3克
嫩笋衣
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
玉米包的做法步骤
玉米包的做法步骤：1 1玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。
玉米包的做法步骤：2 2醒发一会揉匀擀开，切成一个个的长方形，中间放入玉米粒。
玉米包的做法步骤：3 3把玉米粒卷起。
玉米包的做法步骤：4 4做成玉米棒的形状。
玉米包的做法步骤：5 5用刀先压出竖纹、
玉米包的做法步骤：6 6再压出横纹，这样玉米粒的形状就出来了。
玉米包的做法步骤：7 7醒发半小时入蒸笼蒸熟。
玉米包的做法步骤：8 8蒸好的玉米包。
玉米包的做法步骤：9 9选用鲜嫩的笋衣，用开水烫一下做点缀。
玉米包的做法步骤：10 10制作好的玉米包。
㈧ 鸡肉玉米包的做法，鸡肉玉米包怎么做好吃，鸡肉
主料
玉米面粉
125g
黄豆面粉
55g
辅料
酵母
2g
温水
113g
糖
适量
鸡肉
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
花生油
适量
麻油
适量
步骤
16.炒好的鸡肉丁，盛入玉米面的小碗中，加一点的点缀就可以上桌了