① 西红柿炒薯仔的做法
原料：稍大薯仔一个.西红柿一个.
调料：葱姜盐
准备阶段:
1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用.
2、薯仔去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不薯仔会很快变黄的,不好看。薯仔片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留薯仔里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水.
3、葱姜切碎碎
制作过程:
4、把干锅烧热再放油,待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵
5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再薯仔片，我炒、炒、炒。看到薯仔片段生了，放盐翻炒出锅即可
② 西红柿炒薯仔，你学会了吗
炎炎夏日，晚上熬点小黄米粥，配上一份清爽的小菜，来犒劳自己一天的辛劳。今天小编给大家介绍一款快速上手，简单易学的菜谱，薯仔炒西红柿：
第一步：准备好食材。一个小薯仔，一个小西红柿，葱，盐；第二步：将薯仔去皮，切成丝，放于碗中，用水泡一会（除去淀粉，炒的时候不会粘锅）西红柿切成碎丁，葱切碎备用； 第三步：锅中放油，开火，等油烧到七成的时候加入葱花翻炒，炒出香味后，倒入切好的薯仔丝，来回翻炒（可以加入适量的水，不至于粘锅）等炒到薯仔丝至透明色，大概一分钟左右即可；
小贴士：
这个菜我比较喜欢薯仔软烂一些，所以等薯仔块熟了再放西红柿，如果喜欢薯仔脆一点，可以早些放入西红柿。也可以切一些蒜片，等快出锅时加进去，味道也不错，喜欢的朋友可以试试
③ 西红柿炒薯仔怎么做
【西红柿炒薯仔】
主料
薯仔2个
西红柿1个
方法/步骤
先把薯仔削皮洗干净
西红柿清洗干净
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小编长期写经验，希望可以帮助到你。
注意事项
④ 西红柿炒薯仔片的做法窍门
西红柿炒薯仔片
食材：薯仔，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。
做法：
1.薯仔切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。
2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将薯仔片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
⑤ 薯仔炒西红柿怎么做
西红柿炒薯仔片
原料：
西红柿、薯仔。
做法：
1、薯仔切片泡在清水种备用；
2、西红柿、蒜切片姜切成沫；
3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒炒至西红柿熟烂；
4、将薯仔放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。
西红柿炒薯仔的保健作用：
美容、防衰老：
番茄番茄含胡萝卜素和维生素a、c，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而薯仔，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效。薯仔含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质，其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入。可学研究表明，肥胖是导致衰老的的一大原因，薯仔作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器。两者混合后营养更全面。
减肥瘦体：
薯仔的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，薯仔热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果。
⑥ 西红柿炒薯仔片的做法
西红柿炒薯仔片的做法：
用料：薯仔2个、西红柿1个、味精适量、盐适量、酱油两勺、糖一勺、十三香适量、大蒜一瓣、姜一片、葱花少许。
步骤：
1、将薯仔切片。
⑦ 西红柿薯仔怎么炒
准备用料：薯仔100g、西红柿80g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。
1、洗好的西红柿和薯仔。
⑧ 柿子炒薯仔片怎么炒
薯仔片素炒更好吃，不用放肉，和这两种食材搭配，清爽开胃又下饭
薯仔是我们一年四季都能经常吃到的大众蔬菜，价格也不贵，经济实惠，薯仔被称为“地下苹果”，薯仔含有大量碳水化合物和淀粉，还含有20%蛋白质，18种氨基酸、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用。薯仔含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。因此胃肠对薯仔的吸收较慢，食用薯仔后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
薯仔的做法很多，今天分享一道薯仔的做法，薯仔片素炒更好吃，不用放肉，和小白菜、西红柿一起炒，小白菜含钙量高，含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫力。西红柿，一个再常见不过的果蔬，几乎没有人不曾领略过它的酸甜口味，也没有人餐桌上不曾见过它的百搭身影。西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，薯仔和这两种食材搭配，清爽开胃又下饭，制作起来又超级简单，下面分享下做法：
【西红柿小白菜炒薯仔片】所需材料：薯仔2个、西红柿2个、小白菜250克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、
做法步骤：
1.准备好所需材料，薯仔去皮洗净，小白菜摘去老叶，清洗干净。
2.将小白菜切成段，西红柿去蒂，切成块。
3.薯仔切厚薄均匀一些的片，将切好的薯仔片放在清水中洗去淀粉，捞出，沥净水分，这样薯仔片不会氧化颜色变黑。
4.锅加水烧开，下入薯仔片焯水，将薯仔片焯水至断生，将薯仔片放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
5.锅加油烧热，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。
6.下入小白菜段，大火翻炒，将小白菜炒至颜色变深绿。
7.下入薯仔片，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：将切好的薯仔片放在清水中洗去淀粉，这样薯仔片不会氧化颜色变黑。炒制时要大火快炒，用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养
⑨ 番茄薯仔丝怎么炒好吃
番茄薯仔丝是属于一道家常菜，其以用薯仔和番茄为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作番茄薯仔丝。
番茄薯仔丝的食材：薯仔400克、番茄100克、盐5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄薯仔丝的做法：
1、将薯仔去皮，切成细丝，用水泡去淀粉。
食用价值：
1、番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分。具有降低血压、降低血脂、软化血管、抗氧化、促消化、预防牙龈出血、预防心脑血管病等功效。
2、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
⑩ 番茄炒薯仔怎么炒
主料
小贴士
1、 薯仔切好后用冷水多冲洗几遍去除其本身所含的淀粉，这样炸时不易粘连。 2、 先中火炸熟，再大火上色。