A. 生瓜子怎么炒好吃又简单的做法
炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单，首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾。空气炸锅里装好搅拌棒。然后倒入瓜子，接着把按键调整到坚果模式。一般默认为：200度，15分钟。如果是带可视窗的款式透过可视窗，可以看到搅拌棒缓缓搅动着。不用开盖就可以观察到食物的变化。15分钟后，听到滴滴的提示音。这样瓜子就炒好了，晾凉就可以吃了，如果是用普通的锅炒可以试着炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然后准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，根据自己的口味加入适量的食盐，接着把水烧开放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味，大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了，关火，盖盖焖2个小时，两小时后，盛出瓜子，另起锅，倒入一点点油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟，这就是炒瓜子的既好吃又简单的方法，希望对你有帮助。
B. 西瓜子怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
主料
生西瓜子
2500克
辅料
盐
适量
卤料
适量
石灰
适量
步骤
12.阴干好的瓜子就可以吃了。
小贴士
洗瓜子时要戴上手套。
不要用手去搅石灰水。
煮好的瓜子一定不要去晒。
C. 怎么炒瓜子才能更香
最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。
不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。
D. 炒西瓜子怎么做
如何做炒西瓜子：
1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。
2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。
3、把锅子倒入锅内煮。
4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。
5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。
注意事项：
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
E. 怎样炒瓜子才能像外面的这么香呢
最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。下面介绍做法：
准备材料：瓜子、盐1匙、橙皮2小块、桂皮1小块、八角1枚
制作步骤：
1、准备好材料：葵花籽1大碗，盐1匙，橙皮2小块，桂皮1小块，八角1枚。
F. 西瓜子是怎么炒的 话梅西瓜子的做法
（1）清洗 西瓜籽放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。
（2）中火慢炒 用中火不断翻炒，听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内，再炒至干后起锅。
（3）密闭容器 待西瓜籽冷却后，放入不漏气的密闭容器内，沿容器壁滴入5～6滴话梅香精，颠翻均匀后，密闭24小时即可。
G. 西瓜子的炒制方法
瓜子 炒制方法
选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。
配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。
炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。
H. 怎么炒瓜子又脆又香
：生瓜子
调料：盐、白糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶
烹制方法：
1、将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时，再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟；
2、将煮好的瓜子自然风干，炒锅上火，用盐来炒制瓜子，到八成熟时关火盛出即可。
①糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
西瓜子
西瓜子
②油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
③酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液）浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
I. 西瓜子怎样炒才好嗑
摘要 您好亲~，瓜子 炒制方法选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。 配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。 蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。 炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时就可以啦亲
J. 炒的西瓜子是如何做的
西瓜子可不是我们吃西瓜吐出来的西瓜子哦 专供西瓜取籽的瓜叫打瓜! 打瓜是西瓜中的一种类型,但主要是取其籽食之,味香而美,营养价值高。