‘壹’ 鸡中翅包饭的做法步骤图,鸡中翅包饭怎么做好吃
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.
2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边
7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可
‘贰’ 鸡翅中包饭的做法步骤图,鸡翅中包饭怎么做
主料鸡翅中5个米饭1碗
辅料洋葱半个鸡蛋1个
调料食盐1/2茶匙酱油2汤匙葱1段蒜2瓣料酒2汤匙白胡椒粉1/2茶匙蜂蜜2汤匙植物油2汤匙
鸡翅包饭的做法
1.准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便
2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用
3.现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋
4.锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火
5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉
6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄
7.这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干
‘叁’ 中翅蒸糯米饭怎么做
步骤
1.备好所需要的材料,糯米提前用水泡胀(至少四小时)
2.鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀(不要断开)
3.葱切大段,姜切小片备用
4.把鸡翅放进保鲜盒,加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒
5.混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味,盖上盒子放冰箱冷藏四小时
6.糯米沥干水份,把腌好的鸡翅粘上糯米
7.盘子底铺一层薄薄的糯米,把粘糯米的鸡翅排入盘中
8.剩下的糯米再铺在鸡翅的上面
9.放入蒸锅蒸制30分钟
10.时间到后取出即可,糯米蒸好长的好高了。
‘肆’ 中翅包饭怎么做
中翅包饭的做法很简单,先把翅膀小心的把中间的骨头去掉,然后用盐,生抽,料酒,鸡精,花椒粉,辣椒粉腌制十分钟,然后在把饭用鸡蛋和青豆一起做成炒饭,把做好的饭填入鸡翅里面,在小火慢慢煎就可以了
‘伍’ 怎么做鸡翅包饭
鸡翅包饭源自于台湾小吃,也叫油包饭,以烧烤形式赢得了许多吃货的喜爱,今天小藜也给大家分享一道鸡翅包饭,做法稍有差异,味道还是一样美啦。
鸡翅去骨后装入炒饭再烹饪, 外面是香嫩的鸡肉,里面是金黄的炒饭。
做法:
1.鸡翅首先拆骨头(用剪刀将鸡翅最上边大骨周围的筋剪断,然后手顺着骨头下滑把肉跟骨头分离,注意别把鸡皮剪破了哈,大骨脱完还有两根小骨,用剪刀把小骨中间连着的关节剪断,然后把小骨旋转几下就能脱出来了,刚开始不容易脱骨头,熟悉就特别简单了)
2.鸡翅拆完骨头就用奥尔良粉腌制(包装袋上有说明),一般可以腌2小时,会比较入味。
3.炒饭:加入自己喜欢的配料,建议加入干香菇粒,加入米饭,盐,耗油炒好备用;
4.米饭炒好后晾凉(主要怕烫手)赛进鸡翅里边,填充9分满即可(太满烤的时候会爆裂);
5.薯仔,红薯,紫薯切块进蒸锅蒸熟。
6.塞好米饭的鸡翅均匀摆放到烤盘上(提前铺好锡纸),在鸡翅的表面刷一层酱(用蜂蜜跟耗油调和),可以帮助锁住水份,烤箱调至230°,烤15分钟后翻面烤另一边,翻面烤10分钟即可。
6.薯仔蒸熟后加入少量盐和沙拉酱磨成泥,搓成薯仔泥(也可以加入培根等);青瓜切片待用;
7.将鸡翅包饭,薯仔泥,红薯,紫薯,炒饭一起摆盘,如果怕不够吃,可以加入半个白煮蛋,真的是高颜值又美味又健康的一道轻食餐!
‘陆’ 老少皆宜美味好吃的家庭版鸡翅焖饭,是如何简单做出来的
导语:家庭版鸡翅焖饭,简单易学,饭菜一锅出,老少皆宜
快乐的时光总是过得很快,一转眼八天的假期已经结束了,家里又剩下我自己了,老公上班了,孩子上学了,我闲来无事也开始做自己喜欢的事情了,那就是做美食。我是一个吃货,特别喜欢美食,喜欢烹饪,如果你也是这样的那么关注我吧,我们一起交流经验,分享美食的各种做法。
注意事项:
1、 电饭锅加入的水量是平时煮米饭的用量就可以了。
2、 鸡翅需要腌制,这样没有异味口感更好
3、 同样的方法适用于排骨饭、茄子饭等等,大家可以试一试。