1. 双孢菇的家常做法
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。
步骤：
1、双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。我是一个蘑菇切了4片，特别小的蘑菇就切3片。
2. 双孢菇怎么做
1、双孢菇炖鸡
食材准备：鸡1只约750克，鲜双孢菇500克。葱、姜各20克，花生油3大匙，酱油2大匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2大匙，料酒1大匙，味精2/5大匙。骨头汤6杯。
做法步骤：将鸡剁成3厘米见方的块，放入沸水锅中煮2分钟，捞出用清水冲洗；双孢菇撕成大块，也放入沸水锅煮2分钟捞出，沥干水分。
炒锅置旺火上，加油烧至六成热，放葱、姜炝锅。加入骨头汤、鸡块、料酒、大料、花椒、丁香、草果、酱油，加盖，小火炖至酥烂，加双孢菇炖5分钟，放味精和精盐调味，装入大汤碗内即可。
2、黄油烤双孢菇
食材：双孢菇300克，盐1小勺，胡椒粉1/3小勺，黄油3大勺。红醋奶油酱1小碟。
做法步骤：双孢菇除去根蒂，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒粉与双孢菇拌匀，腌约半小时。把双孢菇排放在烤盘上，再均匀地淋上熔化的黄油。将烤盘放入烤箱，用180～200℃的箱温烤制15～20分钟，至双孢菇发黄发软，取出装盘。与红醋奶油酱上桌蘸食。
3. 双孢菇怎么做好吃
【菜名】
肉片双孢菇
【所属菜系】
鲁菜
【特点】
色泽金黄，味道鲜美。
【原料】
双孢菇250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉30克，葱、姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗60克)。
【制作过程】
1.将双孢菇切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15克、精盐1克浆好，用热锅温油滑开，捞出控净油。2.将锅置火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，投入双孢菇煸炒几下，加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤，开锅后勾芡，淋入料酒、炒匀装盘即可
4. 双孢菇5种最好吃的做法
双孢蘑菇的做法
鸡翅炖蘑菇
做法步骤:
1、先把鸡翅洗干净然后切成块，放入一些常见的调料进行腌制，大概腌制两个小时左右。
2、然后把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的盐。
3、给准备好的砂锅中放入少量的油，再放入蒜姜提香。
4、随后把之前腌制好的鸡翅进行不断翻炒。
5、等到鸡翅熟了的时候放入之前准备好的蘑菇、洋葱进行不断的翻炒。
6、随后再加入两勺生抽、还有一定量的老抽、糖、蚝油、盐，随后加入水到鸡翅顶部，用小火慢慢的炖到大概汤汁还剩下一半的时候就好了。
7、然后再淋上一点香油，撒入香葱、香菜一些绿菜稍微拌一下。
8、随后再放入一些绿菜做装饰就可以了。
芸豆蘑菇小炒
做法步骤：
1、把准备好的五花肉切成大片的。
2、然后用大火把锅烧干，放入切好的五花肉，等到把五花肉中的油煎出来后把芸豆放进去，等到把芸豆煎成八成熟差不多的时候。把五花肉炸成油酥的，其他的油不要倒。
3、把之前剩下的五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条的形状。
4、把煎好的五花肉的油烧热后放入一些洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝一起翻炒几下，再放入一些调料，大概炒个差不多的时候把之前煎好的五花肉和豆角放进去，加入适量的调料就可以了。
双孢菇炒西兰花
做法步骤：
1、把西兰花分成小朵后用加了盐和油的开水过一遍
2、把双孢菇用开水过一遍
3、把胡萝卜的皮去掉洗干净，然后把它切片
4、把葱蒜切成末
5、热锅之后倒入油，随后加入葱蒜末炒出香味后放入胡萝卜片后，用小火炒到变了色
6、随后把双孢菇放进去
7、把蚝油、白糖、盐、生抽和少量的水还有淀粉调成汁
8、随后把之前西兰花放进去，倒入之前调好的汁炒匀，再倒一点麻油搅拌均匀就可以出锅了。
双孢蘑菇有毒吗
双孢蘑菇是没有毒的，而且在我国更是很普遍种植的，还被称作是世界之菇，这样的蘑菇是不可能有毒的，因为很多人都在食用它。
5. 双鲍菇怎么炒最好吃
双孢菇又名口菇，营养价值很高。那么双孢菇怎么做简单又美味呢？
注意事项
节约粮食，从一粒米做起，从我做起！
6. 清炒双孢菇的做法
素炒双孢菇的做法步骤
8
关火后点香油提味儿
7. 双孢菇的家常做法是什么
蘑菇、瘦肉、油2汤匙、盐1汤匙、蚝油1汤匙、大葱20克
1、双孢菇洗净沥干水分。
8. 双孢菇怎么做好吃 双孢菇的做法
1、用料：芦笋适量，双孢菇适量，油5克，蒜1瓣，盐适量，黄油一小块，黑胡椒碎一小撮。
2、双孢菇和芦笋，一个切片一个斜刀切条，蒜米拍成粒。
3、烧点水，水滚后开始焯芦笋（放丢丢油就不易发黄，焯水时间10炒）漏勺把芦笋捞出来，控一下水。
4、锅中热一点点油（千万不要太多）先放蒜米炒一下，再把双孢菇倒入翻炒，大概炒一下慢慢的菇就会变软，炒出很多水份。
5、水份炒出来，双孢菇就差不多熟了。
6、放黄油，黄油还没融就可以一起放焯过水的芦笋了。
7、下芦笋炒一下下，倒入一丢丢盐，倒入一点黑胡椒，翻炒半分钟就可以出锅。
9. 双孢菇炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃
主料双孢菇200g菜椒1个胡萝卜1个鸡蛋2个辅料油适量盐适量
步骤
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤11.将所有食材备好清洗干净
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤22.双孢菇、杏鲍菇切片
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤33.胡萝卜、菜椒分别切片
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤55.定型后翻面
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤66.然后铲碎盛出待用
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤88.倒入菜椒翻炒均匀
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤99.倒入双孢菇翻炒
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤1010.加少许生抽调味
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤1111.最后放炒散的鸡蛋
双孢菇炒鸡蛋的做法步骤1212.加少许盐翻炒均匀即可
10. 素炒双孢菇怎么做，越吃体质越好，鲜香美味呢
素炒双孢菇怎么做，越吃体质越好，鲜香美味呢？
今日将给大家推荐一款带有纯天然维生素D的菜，这菜便是“双孢菇”，多吃些双孢菇，比喝骨头汤都有用。双孢菇的吃法许多，但我们为了能保存鲜香，作法尽可能简易，我一般都是素炒双孢菇，吃起也清爽不油腻，家里老人和小孩都特别喜欢吃，每一个月，我都会隔三差五的给孩子炒一碗，去学校接孩子时，能显着的感觉了孩子比同龄人长得高，表明经常吃双孢菇还有效的，接下来里就教大家做一道素炒双孢菇。
需要食物：双孢菇300克、尖椒10克、蒜泥6克、生姜沫6克、耗油5ml、木薯淀粉7ml，植物油、食用盐、白胡椒粉适当。素炒双孢菇作法：
这就是今天教给大家含有维生素D的菜式-素炒双孢菇，炒出来的双孢菇味儿十分美味，盘里最终剩余的料汁，都可以吃一盘饭呢。最终，愿大家有时间多给孩子吃这菜，有益于孩子健康快乐成长！