Ⅰ 鸡肉怎么做给宝宝吃
随着宝宝的渐渐成长,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,还应给予宝宝添加辅食。那么, 鸡肉怎么做给宝宝 吃?适合宝宝吃的鸡肉做法有很多种,下面一起来了解一下吧。
鸡肉怎么做给宝宝吃
香菇鸡肉粥
材料:
广西鸡半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许。
做法:
1、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;
2、香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;
3、洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其中搅拌);待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝,生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
鸡肉蘑菇浓汤
材料:鸡腿3只,白蘑菇6朵,小葱一棵,黑胡椒碎适量,盐适量。大米2勺,糯米一勺。
做法:
1、大米2勺(标准量勺大勺)糯米1勺,分别洗净,分别浸泡。浸泡2个小时左右。泡米的水要用来煮米汤的,所以米要洗干净再泡,同时水不要太多。大米需要撵碎,糯米不需要,所以分别浸泡。
2、泡好的大米捞出,装在保鲜袋里,用擀面杖粘碎。
3、取煮粥的锅,加入撵碎的大米和糯米,再加入2大碗水,其中包括浸泡大米和糯米的水(在2大碗内)。
4、煮开,转小火。30分钟以上。熬成一大碗弄稠的米汤。期间需要不断搅拌防止粘锅。
5、鸡腿去皮,去骨,肉顺向切成条。
6、鸡肉用一点盐和胡椒碎掩上。
7、剩下的骨头和皮,放入煲烫的锅里,加小葱一段,花椒2粒,用2大碗冷水,煮开,转小火,30分钟以上,熬成一大碗白白的汤。
8、捡出汤里的鸡皮和鸡骨,纱布过滤一下。
9、蘑菇用开水烫一下。
10、洗干净煲烫的锅,倒入鸡汤,再倒入米汤,再倒入蘑菇。煮开。 注意搅拌,防止粘锅。
11、开锅后,马上倒入腌制的鸡肉,搅拌。沸腾后转中火。 需要照看,一是防止开锅溢出,二是需要搅拌,防止粘锅。
12、加入一点点盐,一点点胡椒碎,一点点葱花。
为什么要添加辅食
1、母乳宝宝在经过6个月以后,妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少,宝宝的食量也已经开始增加,这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。
2、6-12个月大的宝宝,正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对于宝宝来说,咀嚼与吞咽能力是需要学习的,如果没有练习,到了1岁以后,就会拒绝尝试,即使宝宝肯吃,有时也会马上吐掉,造成喂食上的困难。
3、辅食能提供更多元、完整的各种营养,包括:热量、铁质与维生素,甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食,可以让宝宝习惯多种口味,避免日后出现偏食的现象。
4、宝宝4-6个月大的时候,肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌,表示消化及吸收功能已经逐渐成熟,这时就可以开始练习吃辅食,以增加肠胃道功能,同时宝宝营养足够,才能更加茁壮。
精彩推荐:
佝偻病能治好吗
水痘疫苗有必要打吗
手足口病严重吗
小儿咳嗽偏方
出水痘能吃什么
Ⅱ 宝宝鸡肉怎么做好吃又简单方便
可以把鸡肉宰碎,再拌上一个蛋清,加盐,直接下锅蒸熟即可,这样做出看的鸡肉非常嫩滑,口感好,让宝宝直接吃或者拌饭吃都可以。
Ⅲ 鸡肉咋给宝宝做吃2岁
可以这两种做法,试一试吧:
(一)蒸鸡翅
材料:豆豉50克、鸡翅200克。
调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油各适量。
做法:
1.姜、红椒分别洗净,切丝。
2.鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌渍15分钟。
3.将鸡翅撒上豆豉放入盘中,再放入姜丝,倒 上植物油,上锅蒸10分钟左右至熟, 撒上葱花、胡椒粉即可。
(二)酱炒鸡丁
材料:鸡肉丁250克,腰果、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液各适量。
调料:植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量。
做法:
1.青豆洗净,鸡肉丁加少许盐、鸡蛋液、干淀粉拌匀;腰果、鸡丁分别过热油备用。
2.油锅烧热,下胡萝卜丁略炒后加入高汤、鸡丁,焖烧2分钟,放入料酒、青豆翻炒,再放腰果,用水淀粉勾芡后加盐调味即可。
望采纳
Ⅳ 怎样做好给宝宝吃的鸡肉宝宝几岁可以吃鸡肉
想要给宝宝做好吃的鸡肉,首先我们在制作的时候可以把鸡肉先煮熟,然后撕成条状,放入一些调料搅拌均匀就可以给宝宝吃了,宝宝在一岁左右的时候就可以适当的吃一些鸡肉。
Ⅳ 熟鸡肉怎么给宝宝做好吃
想要宝宝的身体发育好,离不开给宝宝吃的食物,所以在吃的方面家长需要多花点心思,给宝宝做出既好吃又能对身体有帮助的食物,在选择食物的时候新鲜和营养都是关键,很多家长喜欢买鸡烧给宝宝吃,但是不太会做,那么,鸡肉怎么做宝宝爱吃?
1.可以做鸡胸肉米糊,比较简单把肌肉切成小块,放水里煮熟了之后拿出来搅拌好,需要弄成一点点一点点的特别小的那种,这样宝宝吃的时候也好下咽,不容易噎到了,也容易让宝宝的肠胃吸收营养。
2.用鸡肉下面条吃,先把鸡肉洗干净了切成比较碎的,把鸡肉蒸熟之后压成泥,然后下面条,把鸡肉放在面条点一起煮,需要搅拌一下,让面条和鸡肉融合在一起,这样鸡肉的味道才会到面条上面,宝宝也会喜欢吃。
3.鸡肉稀饭也是宝宝可以吃的辅食,方法也特别简单,大米和鸡肉准备好,最好再准备一根芹菜,这样味道会更香,鸡肉捣烂了之后,先煮鸡肉,然后倒入米粥,搅拌之后煮出来的就是稀饭了,需要等鸡肉完全熟透了才能给宝宝吃。
Ⅵ 婴儿辅食鸡胸肉 怎 么做好吃
一、鸡胸肉做法准备一块鸡胸脯肉,一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟,并加入生姜、花椒等调料。煮熟后捞出,沥水并凉凉。将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时,大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。往炒锅中放少许油,待油五成热时,转成小火,倒入撕好的鸡肉丝,用铲子不断搅拌3-5分钟,待鸡肉丝稍微泛黄,并且出现肉绒时,即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐,在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松,营养又放心哦!二、鸡胸肉干丝材料:鸡胸肉100g,橄榄油4g,番茄酱18g,胡椒粉0.5g,盐1.3g。做法:1、烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个10分钟,差不多熟就可以了。2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状,然后快速拔开成丝。3、每100g熟后的鸡胸肉丝,加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉,充分搅拌均匀后,腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。4、烤盘铺上锡纸,再均匀的铺上鸡胸丝儿,塞进预热好190℃的烤箱,每10分钟拿回出来搅拌翻面一次,烤制30分钟左右即可。 小贴士:适合一岁以上的宝宝食用
Ⅶ 9个月宝宝吃鸡肉怎么做
宝宝到了一定月龄宝妈们都会给宝宝添加一些辅食,这样才可以满足每日所需要的营养与能量。可是给宝宝制作辅食并没有想象中那么简单,首先要考虑宝宝肠胃是否适合。那么九个月宝宝吃鸡肉做法有哪些呢?
鸡肉菜粥
材料:大米粥、青菜、姜少许、鸡肉。
做法:
1、将鸡肉、青菜、姜都切成碎末。
2、将鸡肉和姜在热油锅中快去炒一遍。
3、等到鸡肉8分熟的时候,在将青菜放入锅中翻炒。
4、倒入大米粥加入适当的开水在煮一会儿。
紫薯鸡肉泥
材料:鸡肉、葱花、紫薯。
做法:
1、将去皮的紫薯、鸡肉、葱都清洗干净,并且切成碎末。
2、这三种食材混合一起上锅蒸熟。
3、熟了之后,将葱挑出来,在将紫薯和鸡肉一起弄成泥状,搅拌均匀即可。
鸡肉汤
材料:鸡肉、葱姜、少量盐,青菜。
做法:
1、将这些材料一起放入砂锅中。
2、用小火炖煮两个小时。
3、在将要起锅的时候,可以在加入一些青菜。
鸡肉松
材料:鸡肉适量、姜。
做法:
1、将鸡肉切成快,姜片盖在鸡肉上。
2、将准备好的食材放入锅中,去除肉的腥味。
3、将食材放入高压锅内5分钟。
4、将煮好的食材用擀面杖压散。
5、在用炒锅,放入一层油,进行翻炒。
6、最后一步将肉松放入辅食机中打1分钟即可。
Ⅷ 宝宝辅食鸡胸肉的做法
鸡肉是宝宝最早能添加的肉类辅食之一,当宝宝可以开荤后(大约七八个月后),妈妈们就可以尝试给宝宝做点鸡肉辅食吃了。在选材上,有很多妈妈会喜欢选择鸡胸肉,因为鸡胸内侧的肉肉质鲜嫩,营养丰富,尤其蛋白质含量较高,且易被人体吸收。那下面我就来整理一些宝宝辅食鸡胸肉的做法吧。
一、鸡胸肉泥
材料:鸡胸肉一小块
做法:
1、将鸡胸肉洗净,去除鸡皮和筋膜,然后再清水冲洗一下;
2、把鸡肉放入锅中,加入适量水用大火煮开,水开后将上层的浮沫撇去,撇好后继续煮约30分钟,煮至软烂;
3、煮好后捞出鸡肉放进搅拌机等辅食工具中,加入适量温开水,然后进行搅拌,搅拌好后过筛即可。
二、鸡胸肉末粥
食材:鸡胸肉一小块,大米适量
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥;
2、将鸡胸肉洗净剁成肉末,待粥熬至浓稠时加入鸡胸肉末继续熬至软烂即可,妈妈们还可搭配青菜。
三、鸡丝面
食材:婴儿面条一小把,鸡胸肉一小块,肉汤一碗(水也可),鸡蛋1个(若宝宝不能吃鸡蛋就不用加鸡蛋)
做法:
1、将鸡胸肉洗净煮熟后切成丝,敲破鸡蛋取蛋黄;
2、在锅中倒入肉汤,放入切好的鸡丝和蛋黄,快速搅拌均匀,煮沸后关火装入碗中;
3、在锅中加水煮开,掰碎婴儿面条放入,煮烂后捞出,浇上鸡丝蛋黄汤即可。妈妈们也可以在煮鸡丝蛋黄汤的时候加入婴儿面条煮,但是要注意放食材的顺序,像鸡蛋煮久了口感不好,营养也会流失掉,得后面放。若妈妈不确定婴儿面条要煮多久,就分开煮。
除了以上的一些基本做法外,妈妈们还可以根据宝宝的咀嚼和吞咽能力,做些如鸡肉小丸子、鸡肉饼等辅食给宝宝吃,不过也要注意得适量。
Ⅸ 宝宝辅食鸡肉泥怎么做好吃
鸡肉是营养丰富的食物,很多家长在给孩子做辅食肉泥的时候就会用鸡肉来做。有的家长会选鸡胸肉来做肉泥,有的家长会选鸡腿肉做肉泥。不管用什么部位的肉来做,能让宝宝喜欢吃才是最重要的。那么,宝宝辅食鸡肉泥怎么做好吃呢?
宝宝辅食鸡肉泥怎么做好吃
一、鸡肉青菜粥
材料:鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油
做法:
1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。
2、木耳泡发洗净后切碎,青菜叶用手撕碎,大米淘洗干净。
3、将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐,少许料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油。
二、鸡肉面
1、食材: 宝宝面条10克、鸡瘦肉30克。
2、做法:
(1)将鸡肉洗干净,绞碎成肉末蒸熟。
(2)取出蒸熟的鸡肉,用汤匙压成鸡肉泥,将宝宝面条掰成小段煮烂。
(3)将鸡肉泥倒在面条上,搅拌均匀即可。可根据宝宝年龄适量加盐。
三、鸡胸肉泥
材料:鸡胸肉适量。
做法:
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。
2、 鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。
八个月宝宝辅食做法
到了八个月的时候,宝宝的胃蛋白酶开始发挥作用,在这个阶段宝宝可以开始适量的接受肉食,但不能表明宝宝的消化功能可以和成人的消化功能相比,因此在这个阶段仍然得坚持辅食,米糊等容易消化的食物,循序渐进。
1、木瓜炖银耳
原料:青木瓜,银耳适量
做法:将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,用大火蒸熟即可。
功效:有助于宝宝消化吸收。
2、牛奶西米露
原料:牛奶,西米,香蕉
做法:西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥;将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效:补充营养素。
一般建议宝宝在吃奶粉6个月左右慢慢添加辅食,最早也不能早于4个月,最晚的话,也最好不要超过6个月。关于如何让宝宝接受辅食这个问题,需要宝妈耐心的帮助宝宝接受辅食,如果宝宝对辅食很排斥,建议等一段时间再尝试看看。
Ⅹ 一岁半小孩吃鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉营养丰富,且脂肪量少,十分适合给孩子吃。但是想要利用鸡胸肉做几道味道鲜美的膳食也并不容易。那么,孩子吃鸡胸肉怎么做好?
1、鸡肉菜粥。家长先要将鸡胸肉切成肉末,再将小青菜切碎。用油热锅后,将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。然后倒入大米加水一起煮开即可食用。
2、番茄鸡肉丸。同样将鸡胸肉切碎,放入碗中加蛋液、盐、葱姜碎等,混合搅拌均匀放置一旁备用。再用开水烫一下西兰花。当锅中水烧开转小火,将鸡胸肉一勺一勺放入,待鸡肉成圆型且煮熟后捞出。再起锅将松仁放入翻炒一下,随后加入番茄酱、白糖等搅匀后加入鸡肉丸、西兰花,一起翻炒均匀即可出锅。
3、板栗炖鸡。将鸡块、板栗洗净,等油热锅后加入鸡块和生姜翻炒一会,然后加水没过鸡块即可,大少烧开等至40分钟左右,加入板栗,小火炖煮半个小时后加盐调味即可出锅。若是有需要也可以添加一些胡椒粉,使味道更加鲜美。
4、可乐鸡翅。这道菜很受孩子喜欢。一般将鸡翅洗净然后在其中一面划几刀,加入料酒、酱油、胡椒粉等腌制两个小时以上。然后起锅放油将鸡翅放入煎至两面金黄,倒入可乐和一些老抽,小火炖煮几十分钟转大火收汁即可出锅。