㈠ 灌肠怎么炒好吃又简单
灌肠怎么炒好吃又简单？直接洗干净之后直接爆炒。下过下葱姜蒜爆炒灌肠又要吃又好吃又简单合作。
㈡ 灌肠炒菜怎么做好吃
炒灌肠的做法
用料
主料
藕1节
灌肠1袋
辅料
欧芹
1把
干香菇
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
1大勺
炒灌肠的做法
材料集合图：
1.将灌肠上屉大火蒸20分钟，取出凉透，切成小块
2.干香菇用凉水泡发，藕去皮切小片，香芹去叶洗净切成寸段
3.炒锅烧热入油，油温热时放入两三根干辣椒和花椒若干，炒出香味再放入一大勺郫县辣酱，炒出红油
4.依次放入香菇、藕片翻炒均匀，然后加适量开水没过菜，再放入灌肠片继续翻炒
5.汤汁收干时，放香芹，调入生抽翻炒几下即可起锅
烹饪技巧
1、灌肠的成分是用淀粉，蒸熟以后很粘，要等凉透了再切，可提前一天蒸好。
2、切过灌肠的刀和案板粘粘的，要马上洗，否则淀粉干了不好洗。
3、干炒灌肠极易沾锅，所以要先加点水。
4、郫县辣酱本身很咸，不用再加盐，只加点生抽提鲜调色即可。
㈢ 灌肠怎么炒好吃又简单 炒灌肠的家常做法
1、超市里买来的灌肠，将买来的灌肠切成滚刀块。
2、葱切末，蒜捣成泥加盐加水调成蒜泥汁。
3、绿豆芽择去两头，洗净备用。
4、起油锅放葱末炝锅，入绿豆芽大火煸炒片刻。加入酱油少许上色。
5、加入灌肠片继续翻炒，沿锅边倒入些许水盖锅盖略焖一会儿。
6、然后烹入醋，倒入蒜泥汁加盐翻炒均匀即可。
7、装盘后可以加些青蒜末和辣椒油，这样更香。
㈣ 灌肠怎么炒好吃 怎么炒灌肠
1、主料：腊肠350克、辅料：绿豆芽120克、调料：大葱10克,大蒜（白皮）6克,盐6克,酱油10克,醋3克。
2、将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。
3、将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。
㈤ 猪灌肠怎么炒好吃又简单
灌肠怎么炒的做法
1.将灌肠切成大约1cm的薄片
㈥ 猪肉灌肠怎么炒好吃法
猪肉灌肠的话，首先将灌肠蒸熟蒸熟切成片切成片之后加入油大料炒制，同时再加1些像洋葱一蒜苔等。相关的配菜出来就可以了。
㈦ 炒灌肠的家常做法
炒灌肠