Ⅰ 鸭舌头怎么烧烤
用烧烤专业铁签插进去，裹油 考到水分干了就刷上调料 例如 姜茸 蒜蓉 辣椒油 酱油 就可以了，记得发一点儿盐
还有一种方法就是先吧鸭舌清洗干净 腌制入味 直接带去烧烤场就可以了 刷油 烤熟 香飘飘哦
Ⅱ 半成品鸭舌烤箱怎么烤
半成品鸭舌烤箱预热一下,150℃烤10分钟烤。
鸭舌是鸭货里最好吃的，外面买的贵还不说，还会拌油保持亮泽，夏天了，这些自己做吃着踏实点儿。鸭舌洗净凉水进锅，焯水时加入白酒去腥，可以加料酒，我家料酒用完了就搁白酒了，之后再清洗要刮去鸭舌上的硬毛。
再次进锅放的啤酒也可以换成黄酒，其实我觉得放黄酒的味道更好，我这次的刚好用完了。烤的时候应该撒点儿白芝麻，我一忙忘了。
鸭舌营养及功效：
强身健体鸭舌蛋白质含量较高，易消化吸收，有增强体力，强壮身体的功效，健脑益智鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。
鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。
Ⅲ 烤鸭舌的做法
用料
鸭舌 500克
大蒜 一个
大葱 2根
姜 50克
啤酒 330ml
白酒 50ml
香叶 2片
花椒 10克
麻椒 10克
干辣椒 10克
冰糖 10克
盐 适量
花生油 适量
黄豆酱 1大勺
做法步骤
1、鸭舌洗净，放葱姜白酒焯水去腥，焯好用水冲洗干净。
2、热油爆香花椒麻椒，加葱姜蒜翻炒，最后加辣椒，不要炒糊，要不影响口感。爱吃辣可以多放。
3、放入鸭舌翻炒，加入酱油，啤酒，黄豆酱，冰糖，大火煮开转小火，放入适量盐。
4、20分钟左右，这样就可以捡出来码烤盘上。过滤掉料渣的汤汁淋在鸭舌上，烤箱预热一下，150℃烤10分钟。
5、成品装盘。