㈠ 黄面糕怎么做好吃，黄面糕的家常做法
用料
主料
黄米粉330克
糯米面50克
辅料
沸水
280克
植物油
适量
白糖
适量
黄面糕的做法
1.
黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，我在盆子下面放了秤，一共冲入280克沸水
2.
用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子
3.
取一共耐高温的玻璃容器，我用的乐扣，容器里抹一层油防粘（我就抹的花生油，蒸过后也没有味道）
4.
把面糊倒进容器里，面糊放进去也就8分满
5.
蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火烧开，大火蒸20分钟，转小火蒸20分钟
6.
蒸好的黄面糕，蒸满了容器
7.
彻底放凉，倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底锅里放油，放入年糕小火煎
10.
一面煎黄再翻面
11.
两面全部煎成金黄色，取出装盘，趁热撒入白糖，趁热吃，沾牙呢
㈡ 黄米面怎么做才好吃
材料
大黄米，猪肉馅一份，生抽，香油，盐，糖，蛋清，生粉少许
做法
1.大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用
2.将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入黄米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些
4.做好的黄米丸子放入蒸笼中，大火蒸12分钟，盖盖虚焖3分钟即可
㈢ 黄面条怎么做好吃简单方便
可以做拌面，下好面条以后待冷却以后，放点葱油和生抽拌一下。或者吃汤面，下好以后放在一边，做个汤，放点炒过的青菜肉丝。
㈣ 爆炒黄面怎么做好吃，爆炒黄面的家常做法
主料：黄面400g，羊肉100g，韭菜100g
辅料：植物油12茶勺，盐6g，生抽2g，花椒粉3g，胡椒粉3g，辣皮子5g，洋葱30g，大蒜10g，鸡精2g
步骤：
1.主料：黄面、羊肉、韭菜
辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗净切段
3.羊肉切片
4.洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水
6.捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连
7.热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀
10.加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀
11.下黄面
12.翻炒均匀
13.加大蒜末
14.翻炒均匀即可
小贴士：
辣皮子一定得翻炒出香味，煮好的黄面得加少许的植物油，防止粘连
黄面不能煮的太久，还的再次翻炒，不可久炒。
㈤ 黄面糕怎么做好吃
主料
黄米粉330克
糯米面50克
辅料
沸水280克
植物油适量
白糖适量
黄面糕的做法
1.
黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，盆子下面放秤，一共冲入280克沸水
2.
用筷子快速搅拌，搅拌成图中的样子
3.
取一共耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘（抹 花生油，蒸过后也没有味道）
4.
把面糊倒进容器里，面糊放进去也就8分满
5.
蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火烧开，大火蒸20分钟，转小火蒸20分钟
6.
蒸好的黄面糕，蒸满了容器
7.
彻底放凉，倒扣出年糕
8.
切成1公分厚度的片
9.
平底锅里放油，放入年糕小火煎
10.
一面煎黄再翻面
11.
两面全部煎成金黄色，取出装盘，趁热撒入白糖，趁热吃，沾牙呢
烹饪技巧
黄面糕蒸好的时候，非常软，一定要彻底放凉，放凉以后就变硬。
㈥ 延边黄面条怎么做好吃
主料
黄面条
500克
梅花肉
50克
白灵菇
50克
辅料
葱
少量
香菜
少量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
步骤
6.捞出黄面条，把肉酱盖到黄面条，放上少许香菜沫、葱沫即可
㈦ 黄面怎么做好吃又简单
1、准备食材：黄面、红枣、开水。
2、黄面放入盆中，加开水搅拌至能捏成团。
3、红枣洗净，去核切碎混入调好的黄面中。
4、抓取适量黄面在手心团成窝窝状。
5、放在湿笼布上，开锅蒸20分钟即可。
㈧ 黄面怎么做好吃，酱炒黄面的家常做法
熟黄面400克
熟鸡肉100克
毛芹菜100克
油10茶勺
豆瓣酱3茶勺
黄豆酱2茶勺
生抽2茶勺
鸡精2克
花椒粉2克
胡椒粉2克
辣皮子3个
香葱2个
姜2克
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
主料：熟黄面、熟鸡肉、毛芹菜 辅料：植物油、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、香葱、姜、鸡精、生抽、辣皮子泡泡洗净切末
2
把毛芹菜洗净切段
3
葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末
4
鸡肉用手撕成丝
5
热锅凉油，油热8成，下辣皮子、葱姜翻炒出香味
6
下豆瓣酱、黄豆酱翻炒均匀
7
加鸡精、生抽、花椒粉、胡椒粉翻炒均匀
8
加少许水、鸡肉翻炒均匀
9
加黄面
10
加毛芹菜
11
翻炒均匀
12
翻炒到把酱汁均匀地裹住黄面即可
㈨ 凉拌黄面的做法，凉拌黄面怎么做好吃，凉拌黄面的家常
凉拌黄面，是一道清淡的开胃小面，很适合夏天吃。吃完大鱼，大肉之后，来盘清淡的黄面，别有一番风味。
主料
黄面
400克
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
豆芽
少许
香菜
少许
大蒜
三瓣
辅料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
6.第六步：将煮好的黄面，豆芽，黄瓜，胡萝卜放进容器里，加入拌面汁拌匀。
7.第七步：拌好的黄面装盘即可。
小贴士
煮面的时候往锅里放少许盐，面不会粘在一起。豆芽和胡萝卜水开烫一下就行，时间长会影响口感。
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食材