Ⅰ 美国的BBQ和中国的烧烤有什么本质上的区别
美国的烤肉可以按地域和烧烤风格分为好多不同种类，而蘸料的讲究劲绝对比我们的酱油还要多。不同肉类烤法也不同，但主要的区别是美国的烤肉更多用大块肉在密封木柴里慢慢熏烤（Smoke）十几个小时，而中国烧烤主要是小块肉串起来在碳上快烤。而相比于中国用的比较多的牛羊肉，而美国则主要是牛肉和猪肉。
相比于直接火烤，大多数美国的烤肉都是在“熏烤间”（Smoke House）里以低温和木头本色的香味慢慢熏烤5-20个小时，低温熏烤下的肉形成像蟹肉一样一层层被撕开的质感，吃起来也鲜嫩多汁（也叫“Succulent”，意思是多汁鲜嫩，多肉仙人掌也是这个词）。
Ⅱ 美国小卒烧烤怎么样了
2008年，有个思乡心切的美国人终于在北京找到一家美式烧烤店，想重温一下家香。一口肉下肚便对中国女友说：“咱们开个店自己做吧。”女友说“好”。一年之后北京的美国人中间流传开了一个传统美国烤肉外送，叫做homeplate---本垒。当时的这个美国人，叫Adam Christopher Murray，美国传统烤肉的十大烧烤家族之一的Murray。
南部往事
日常这里的活动也很丰富，各种传统节日派对，每周五、周六晚上现场乐队，周二晚上是传统的美国bingo。喜欢橄榄球的还可以到这里来观看NFL美国超级碗直播！指不定您什么时候来就赶上点新鲜的刺激的。
美式烤肉起源于美国南部，不同地区的风味和味道很不一样，根据地区划分为德克萨斯州西部-东卡罗来纳州风味，堪萨斯北部-佐治亚州风味，佛罗里达州-南部边境线风味。
从卢灵到洛克哈特、埃尔金到达泰勒镇，德克萨斯中部的烧烤在美国全境极负盛名。本垒的烤牛胸板肉承袭了德州中部烧烤的精华。一整块澳洲进口牛胸肉，经过十几个小时的果木熏烤而成。喜欢瘦肉的健美型选手就选切牛胸板肉，全是中间的鲜嫩多汁的。喜欢油脂香味的过瘾型选手就点碎牛胸板肉，边角上的肥肉几乎被烤到融化，入口即化。
Ⅲ 台湾人为什么说这样烤肉独一无二，号称是亚洲最好吃的
台湾人似乎个个都喜欢烧烤，都是烧烤专家，而台湾人说的“烤肉”又不像美国电影里，白人家庭一同在宽敞带游泳池的家后院拿着烤肉架充满小资产阶级情调的“烤肉”，台湾人觉得“烤肉”是很随意的事，随便买个便宜的烤肉炉，更常见到的是找几块砖头围起来，上头放个网子就开始烤肉了。
Ⅳ 为什么美国烧烤锡纸特别贵
让国内的给你寄吧，美国蔬菜肉类食品，衬衫纺织/工业产品比较便宜，锡纸按道理是美国人常用的东西，不应该贵啊，这东西他们自己不生产，如果他们自己生产的东西，或者从欧洲进口的东西都贵，从中国进口的东西都便宜
Ⅳ 同样是吃烧烤，为什么中国和美国的差距如此之大
身上没有多少银子，那么只能走路去浙江，一走就需要一个多月的时间，吃不起酒楼的饭菜，那么只能去山林中寻找食物，那么烧烤就成为了旅途中必备的技能，点个火，抓一只兔子或者山鸡就可以饱餐一顿。
到了宋朝以后，才有餐馆提供羊肉串之类的烧烤菜品，之前都是没有的，大家吃得更多都是煮菜。
那么全世界各国吃烧烤的方法都是不一样的，中国喜欢在餐饮店里吃，美国人喜欢在家里后院自己烤，迪拜人喜欢在别墅里让仆人负责烤海鲜，自己负责吃，那么我们一起来各国之间吃烧烤这件事情。
迪拜人吃烧烤
同样是吃烧烤，中国和美国差异巨大，网友：没有对比就没有伤害，中国人吃烧烤更讲究，大家都会把各种肉腌好，然后串在竹签上，然后在烧烤架子上烤着吃。
看起来更加精致，而且中国的夜宵经济，其实大部分都跟烧烤有关，没有烧烤的夜宵有点不完美。
中国人喜欢吃的烧烤菜品也很多，不仅有猪牛羊还有各种稀奇古怪的市场，比如烤蚂蚱等。
Ⅵ 美国有哪些好吃的料理呢
2.Cajun 料理，这种料理可能很多中国人还不知道。美国版图南疆的正中，得州的东南部，有个州叫做路易斯安那首先，这个州有很鲜明的法国，西班牙和非洲文化，近百分之五的人会说法语。据说他是美国五十个州里唯一一个州有胆量和资格说自己有独特的“菜系”，其中一个就叫 Cajun，这个词目前查找不到好像没有中文翻译，我上大学的时候，老师也是用汉语拼音标注的。它是指18世纪移民路易斯安那州的法裔。他们的料理是美国最独特的，把法国菜，印第安人菜，和黑人菜结合起来。
鸡杂饭是这个菜系的代表
是一道将白米丶鸡肝和鸡胗烹调并添加香料和调料的配菜，在美国路易斯安那州的南部地区最为流行。
第二个就是 秋葵汤是非常有名的美国南部料理，中国人普遍把gumbo翻译成“秋葵汤”，所以我也就跟着这样叫了。其实我觉得它不太能算一道汤，因为秋葵的加入整道菜呈现黏黏糊糊很浓稠的感觉，跟米饭真是绝配，非常下饭。不能不说的还有什锦菜
有一首我忘记名字的歌曲，唱的就是路易兹安娜州新奥尔良人的生活片段，歌里面的副歌部分一句歌词正是新奥尔良最着名的食物被很多人翻译成什锦菜，实际上它是一种煮饭，Cajun式什锦菜有米饭，香肠，鸡肉，还有各种蔬菜。
爱吃肉的朋友，要记住熏猪肉香肠
Cajun式熏猪肉香肠，放在秋葵汤， 什锦菜里面味道好极了。当然我也是书本知识，本人没吃过这道菜。
3. 在太平洋海线的几个州，包括加州，俄勒冈州，华盛顿州，夏威夷州，这里因为靠海线所以海鲜多。加州是美国特色农业产品最多的州，四季都有新鲜的水果，蔬菜，所以在这个区有很多沙拉之类料理的。同时该区料理也受了不同程度程度的墨西哥和亚洲国家风味的影响。
最着名的 墨西哥卷饼
人民把它叫成墨西哥菜。其实它是在三藩市发明的！有很多选择：鸡肉，猪肉，酒肉，玉米，大米，青椒，蕃茄，辣椒，洋葱，鳄梨。到了旧金山的朋友一定去渔人码头吃这种食品，很便宜。
还有一个好吃得叫煎金枪鱼
加州式烤金枪鱼有点像日本料理中的生鱼片，区别是它会煎一下。结果外面一层是熟的，里面是生的。只要金枪鱼是新鲜的，这个菜就会很好吃。
加州寿司卷据说是1970年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅（名为东京会馆 Tokyo Kaikan）里面的一名师傅发明的。当时美国人对刺身寿司不太习惯，于是师傅便以牛油果取而代之，加入蟹肉及青瓜卷在一起，最终改良至把紫菜卷在中间，做成反卷，避免咀嚼紫菜时的不便。后来，经师傅改良过的加州卷得到美国人的接受并在美国各地盛行，加州卷最终于1980年代传回日本，并取命为 加州巻き（KaShuu maki），成为寿司的其中一道款式。
我爱吃的有一种叫烧烤鸡肉披萨
典型的美式披萨在纽约和芝加哥。加州人喜欢把披萨做成比较有特色的版本。这个用烧烤酱代替番茄酱，上面放烤鸡肉，洋葱，和香菜。
还有在自助餐里，有一种菜：熏三文鱼
华盛顿州，阿拉斯加州最好吃的特产就是三文鱼。当然三文鱼有各种做法，但是绝对最好吃的是smoked（熏的）。熏三文鱼这个东西来自于当地的印第安人悠久的做法。又脆又嫩又咸，简直太好吃了。它也可以做不同口味的：辣椒味，黑胡椒味，麻辣味什么的。我在美国吃自助时，必吃的。可惜就是没有酒陪伴。
鳄梨桔子沙拉和 甜菜沙拉和梨干酪沙拉也不错的。
Ⅶ 美国人 吃什么烧烤
烤箱用来烤鸡,
烤火鸡(美国感恩节,
圣诞节的主菜),
烤牛肋骨,
烤批类食品,
烤曲奇饼,
烤面包蛋糕,
焗薯仔番薯.
牛排那些薄的,
一般用煎,
或BBQ式烧烤.
Ⅷ 美国有比其他任何地方好吃的东西
在我游历了7大洲79个国家后，我发现每个国家都有很棒的食物。然而，作为一个有着敏锐味觉的厨师家庭的一名成员，我了解到，有一些菜肴在美国以外的地方是无法完全复制的，尽管有些国家可以做到。
炸鸡——在美国，尤其是在东南部各州，你会发现炸鸡外皮酥脆，里面鸡肉嫩多汁。在许多国家，你只能找到肯德基，一家美国的特许经营店，提供我们最糟糕的美国炸鸡之一。遗憾的是，这将是许多外国人唯一吃过的炸鸡。真正的美国炸鸡是无法复制的。我吃过的最接近美国炸鸡的食物是匈牙利布达佩斯的欧芹鸡。韩国炸鸡真的很好吃！但如果你想要吃下你在下面看到的东西，你必须来田纳西州。
芝士蛋糕——在其他国家，没有什么能比得上美国最好的面包店制作的芝士蛋糕。我的芝士蛋糕是最好的。毫无疑问，法国的烘焙甜点是世界上最好的。但没有其他国家可以复制这种浓郁、柔滑的纽约风格芝士蛋糕，配上全麦饼干或姜脆饼皮。相信我，我找过了。
纽约，纽约- Eileen在17 Cleveland Place的特别芝士蛋糕，世界上最好的芝士蛋糕！
亚特兰大，乔治亚州——位于桃树路3145号的南方烘焙派公司，是我吃过的最好的山核桃派！
田纳西州康丝——57号高速公路4145号的匹克威克鲶鱼养殖场，被许多杂志评为美国最好的鲶鱼，几次到访也证实了这一点，甚至比附近传说中的鲶鱼酒店还要好。
诺伦斯维尔，田纳西州——诺伦斯维尔路7238号的马丁烧烤店，史上最好的拉猪肉和最好的阿拉巴马白酱(加到薯条里)。
田纳西州纳什维尔市——诺伦斯维尔路5814号的南王子烤鸡店，美味的炸鸡，如果你喜欢辣的食物，那纳什维尔烤鸡店是世界上最好的。
德克萨斯州，斯普林——基斯街26608号的螺旋形烧烤店，全德州排名第二的烧烤店！
德克萨斯州布伦汉姆——美国290号公路2990号的Truth BBQ和西主街1407号的LJ 's BBQ，分别是德克萨斯州所有小镇上的第一和第三大烧烤店！
Ⅸ 美国人 吃什么烧烤
烤箱用来烤鸡, 烤火鸡(美国感恩节, 圣诞节的主菜), 烤牛肋骨, 烤批类食品, 烤曲奇饼, 烤面包蛋糕, 焗薯仔番薯.
牛排那些薄的, 一般用煎, 或BBQ式烧烤.
Ⅹ 外国人为什么那么喜欢吃烧烤呢
外国人他们在日常生活中经常会跟身边的一些好朋友们外出去野外烧烤，像这样的一个烧烤食物虽然说很多国家的人都是比较喜欢吃的。比如说中国人就非常喜欢吃烧烤，但是从这个世界上最喜欢吃烧烤，这样的一个频率来看的话，可能还是要数美国人了。
并且在这些木炭上进行烤制的时候，都会让很多食物变得更加的好吃了。不过还有一些人表示他们在吃烧烤的时候，其实意义并不是在于这个烧烤它本身，而是在于整个大家伙一起围着木炭进行烤肉。这样的一个环境非常的有氛围，所以在这种环境中去吃烤肉的话，可以说是一种非常享受的一件事情了。在整个烧烤的过程中也是非常有意思的，所以针对于这些方方面面的原因，也是能够感受到美国人他们由于性格或者是一些野外那户外这些活动的爱好，所以也是他们比较喜欢吃烧烤。