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烧烤面包片怎么做好吃

发布时间: 2022-02-04 03:42:55

A. 怎么烤面包片

烤箱烤面包片的做法

方法

蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀

把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中,搅拌,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右,用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟;

接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手,

下面烤箱就可以上场了,把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部

烤箱烤面包片的做法

热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干

将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵

发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了

下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食

用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼

将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形

烤箱烤面包片的做法

下面将一个湿毛巾盖到面团上,等待10分钟

用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼,通过挤压把面饼再次挤压成面团

接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动

将面团放到撒有玉米面的烤盘上

在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时

这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上

用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。

如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。

终于,可以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。

B. 烧烤店的烤面包片在家里用烤箱应该怎么做的又甜又软,不要那种酥脆的,要烤出来软软的

主料

面包片 黄油

家里就能做的烤面包片(比烧烤店的还好吃)的做法步骤

1. 黄油和糖放到一个碗里

2. 微波炉20秒化黄油

3. 化好如图

4. 加热水用毛刷刷到面包上

5. 烤片机中档烤两次

小贴士
绝对比烧烤店还好吃的味道,而且不易糊,和黄油和糖时放些热水搅拌,否则料易干不好涂抹。烤第二次的时候要前后,上下换面,易受热均匀。

C. 烤面包片是怎么做的》

嗯、这么一说肚子好饿……烤过的面包片是比较好吃,没有烤面包机(这个小家电貌似不贵)的话烧烤功能微波炉跟烤炉……

D. 烤面包片,烤面包片怎么做才好吃

步骤
烤面包片的做法步骤11.将两片面包放入多士炉中,定时调至4档,按下开始键
烤面包片的做法步骤22.烤好的面包片是漂亮的浅黄色
烤面包片的做法步骤33.面包片上涂抹一层黄油
烤面包片的做法步骤44.然后抹上自己喜欢的口味的果酱就可以开吃了
烤面包片的做法步骤55.今天早上鱼鱼的早餐是中西合璧呀,烤面包片配茶叶蛋,是不是很搞笑:D还有一杯牛奶,而且是旺旺的:D像儿童一样生活,很快乐!

E. 简易美味烤面包片怎么做

烤面包片

小贴士

1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定,也不用称重,喜欢甜的还可以多放糖。
2、蛋液如果滴到锡上,在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起,很容易把锡纸粘破,不利于以后的烘烤。
3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。
4、我一面用了200度烤10分钟左右,这个时间也可以自己掌握,只要不糊就行。

F. 面包片怎么烤好吃

工具/材料

·吐司面包一个 500g
·番茄酱适量 10g
·草莓酱适量 10g
·芝麻酱适量 10g
·花生酱适量 10g
·食用盐适量 3g


  • 01

    面包片烤的好不好,主要看温度和时间控制,不用烤箱温度不同,刚开始都要慢慢的琢磨和适应,一般烤面包片温度是120°,时间是3分钟即可。

  • 07

    也可以在面包上放点生菜和煎蛋。

  • End

G. 面包片烤箱怎么做好吃

怎样用烤箱才能把面包片烤脆
2、烤盘上铺好锡纸,摆好面包片。我的烤箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片面包片,一袋16片。 3、面包片摆好后,先在向上的一面均匀的刷...

H. 烧烤面包片怎么烤好吃

烧烤的时候很多人们都非常爱吃烤面包片,烤出来的味道上面就会觉得外焦里嫩,再加上调味料就会让整体的口感上面都有所增加,不过人们在做烤面包之前先要发面好,可以使用高筋粉来发面,这种原材料发面的速度是比较快,发出来的面皮也会变得更加好吃,另外这道美食是可以用烤箱来制作。

椰子面包

【面团材料】

A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙
B.全蛋1个汤种84克(14克高粉+70克水)
C.水85克酵母6克
D.无盐奶油22克
PS:图中出现一个十分大的错误,就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性,面团就发不起来啦!
【夹馅材料】细砂糖20克椰子粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克
【做法】
1.将白兰地和萄萄干混合浸半小时。
2.将C料混合溶解。
3.将A、B料混合,用打蛋机慢速搅拌。
4.当均匀后,转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料。
5.加入D料后搅拌到团光滑。
6.基本发酵40分钟。
7.将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。
8.面团下撒看手粉,然后将面团擀成25CM*40CM。
9.面团擀好,把边缘略按平。
10.用毛刷在面团上刷上一层水。
11.夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀,然后均匀地撒在面团上(按平处不用撒,方便收口)。
12.将白兰地浸过的葡萄沥干,平均地撒在面团上。
13.面团由上往下卷。
14.收口处捏合。
15.面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉,从面团中间按压下成蝴蝶状。
16.最后发酵(38度,约40分钟)。
17.最后用180度烤约20分钟即可食用。
英式面包
【选料】高筋面粉400克,干酵母6克,白糖6克,盐8克,黄油4克,奶粉6克,温水275克,喷油,鸡蛋半只,牛奶1汤匙。
【制法】
准备面团:
1.黄油要室温。
2.把高筋面粉,干酵母,白糖,盐,奶粉,和温水放在一起用力充分和面,最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉。
3.加入溶化黄油充分揉匀。
4.面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵最少2小时,体积应该是以前的2到3倍。
5.把面团按扁揉均匀,用同样方法再发一次酵。
烤面包:
1.烤箱开350F,烤盘喷油。
2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
3.面团按扁揉均匀,分割成8份,滚圆,表面刷一层蛋液,醒大约15分钟。
4.面团表面再刷一次蛋液,入烤箱烘烤30分钟,或

I. 烧烤店的烤面包片,是面包片哦,用家里烤箱需要怎么做又软又甜还有奶香味。

主料

面包片 黄油

家里就能做的烤面包片(比烧烤店的还好吃)的做法步骤

1. 黄油和糖放到一个碗里

2. 微波炉20秒化黄油

3. 化好如图

4. 加热水用毛刷刷到面包上

5. 烤片机中档烤两次

6. 如图
小贴士
绝对比烧烤店还好吃的味道,而且不易糊,和黄油和糖时放些热水搅拌,否则料易干不好涂抹。烤第二次的时候要前后,上下换面,易受热均匀。