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大理最好吃的烧烤

发布时间: 2022-02-02 10:01:58

⑴ 大理古城值得吃的饭店以及美食酒吧之类的

★关于行程:

我们去的时候人少,三月中下旬,沈阳到北京飞昆明,昆明下飞机居然温度20度左右,而大理的气温跟沈阳差不多,十度左右,但中午时候温度高,紫外线强,很晒。
机票:我们说走就走所以机票都挺贵的。一个人往返两千多,有个朋友提前订的单次才五百多,如果早点订有特价机票很便宜的。如果从成都重庆来的近的地方可以直飞大理丽江也很便宜,远的地方建议路线一般都是飞昆明,昆明做火车去大理或者丽江,我们是昆明~大理~丽江~昆明的路线,因为下午左右昆明落地,稍作调整,做晚上火车卧铺去大理很方便,既方便又省钱一宿就到了,昆明机场做919机场大巴分abc线,别坐错了,问问就可以了,有到火车站有到汽车站,这的机场大巴很便宜,有趣的是昆明下飞机。取行李那块机场里乘务人员就开始拉客推荐旅游路线,真是旅游城市。

有人问行程:在大理双廊待了三天,古城的客栈忘了叫什么名字了,双廊住的晴天客栈海景房不错的,丽江待了两天,也是去了现找的客栈很多,七一街那块的客栈好看临河的很美,往返路程两天,共七天。俩人一共花了一万多块吧,住行其实没花多少钱,看你买东西和吃喝的多少。大钱就是机票一个人往返2300左右吧,相较于北京比沈阳到昆明机票便宜得多除非提前预定,沈阳北京,北京到昆明打飞机,昆明到大理打火车,大理到丽江拼车大巴都可以,丽江到昆明火车,昆明打飞的回北京。因为有先去的朋友说丽江没什么意思所以就在大理待得时间长,事实却是如此。我们说走就走的,所以机票就贵了,没有任何计划和攻略,走到哪就玩到哪,那里好玩了就玩得时间长点,没有说非要去哪个景点而奔波,所以很随意的逛吃哈哈,大概这特么就是旅行的意义吧,舒服乐呵入乡随俗开阔视野增长见闻。

★关于住宿:

由于我们很早到的大理,7点左右,也没有提前做攻略和订酒店。说走就走的旅行嘛,所以到了在找住的地方,结果蒙逼了哈哈,这边的生活方式都是白天睡觉晚上活动,古城里无论做生意的还是原住民都是上午睡觉起的很晚(这才叫生活啊)所以我们挨家客栈敲门,后来有个客栈开的门就住了他家(遇到俩北京的哥们正好退房,聊了几句,不知是大理这个地方的缘故还是什么,五湖四海的人们在这都特别客气,感觉逃离了那个戾气的社会)住在洱海门西侧那块,这的客栈都很便宜一百多块钱,而且客栈很多也干净(走的那天还遇到个老乡,在那边开烧烤店,叫风骚哈哈这名起的太骚了可惜走得急),比较靠近洋人街,是大理古城晚上比较热闹的一条街,还算方便。 闲走的累,到处都可以租电摩很方便。古城就是看特色建筑,古香古色,特色小店,晚上找个清吧坐坐听听弹唱,天南海北的人吹吹牛逼,发现现如今的姑娘们都很爱吹牛逼,可能互联网一代人长大的原因吧,受各种鸡汤文学影响,都是一对对小闺蜜小情侣旅行。

★关于游玩:

白天的古城基本没什么意思,夜晚的古城很美,大多店铺都是中午开张,因为上午都在睡觉,趁着人少可以去古城拍拍照,是个不错的选择,古城西侧依着苍山。中午以后就是各种团体游了,中老年人群乌央乌央的,不怪香港人烦大陆游客,像这种旅游城市,旅行社搞得团队游真是煞风景,不过都是互惠互利的东西,我是一点不推荐旅游报团出行,体验太差。

★大理古城这边去景点玩最适合方便就是包车,人多的话包一辆很划算,包括去苍山,天龙八部影视基地,大学里面看樱花等等,司机师傅都能拿到比景点门票优惠价,都是这种回扣模式,比你直接去景点买票便宜。还有我觉得在大理上学是件很美的事情,古城里有好几所中学,他们的校服很好看,那种民国风的,校园也很美,古建筑那种,和古城融为一体,城市因建筑而美。好多店铺都养着狗狗,金毛挺多的很乖,萨摩耶和阿拉斯加也有,每天负责睡觉看家拍照哈哈招小姑凉。然后有那种民族风头绳编辫子,女孩子长发编完很美。这边适合买身民族风棉麻衣服穿穿很美,路过一家手鼓店我们想进去拍照,越姐坐在手鼓旁刚摆pose我拍她的时候,我没注意,越姐说我后面瞬间二十几号人在拍她,可能以为她穿的民族风衣服以为是美女手鼓老板娘呢。

★下午我们就包车去双廊了在洱海那边,正好碰到个高中同学他们也来这边玩了,一起包车环洱海看风景,这边包车比租车方便,都是那种五菱宏光之类的7坐车,能做6个人,可以拼车去双廊30一位,返程便宜一点。也可以包车150一辆车,从古城到双廊走环海西路,一路上经过廊桥,蝴蝶泉,喜洲等景点,沿途可以停下来拍拍照,包车前必须讲好什么路线多少钱,这边师傅都很好。很少有不友善的。第二次包车的那个杨师傅人就特好,大理这边都是白族较多,好像都姓杨,最出名的就是杨丽萍了,这个师傅什么都给介绍,实话实说,特实诚,真是好司机。到双廊可以从玉几岛那块下车,徒步走海边,途经海地生活客栈,暖暖旅舍那边,都是海景房,那边都是拍照的好地方,海边有白凳子那个拍照的。

★在双廊可以租电动摩托车或者自行车或者smart小汽车(要带驾照)环洱海骑行,建议骑行路线:双廊到挖色、小普陀的线路,那边骑行线最美,因为挖色那边正好正对着洱海苍山。电动摩托车之类的几十块钱都有,明码标价不过都可以讲价。记住无论买什么东西都可以讲价。说一个有意思的,那天从南诏风情岛(岛上有一处海边适合拍照好美的)下来之后就在附近租了个电动摩托,往挖色那边骑,走了一半结果摩托坏了,不是没电是坏了。。就是越骑越慢,赶紧掉头往回骑,骑着骑着都被后面的自行车给超车了哈哈哈,后来都没有走的快了,然后打电话给老板(幸亏留了电话号)老板过来拖我们回去了,路上好多人看我们哈哈回头率也是醉了,连车老板都说你们的点子太背了,赶紧买彩票吧,然后又给我们换了一辆车。这里的原住民民风都很淳朴的,自然村里更好,但是去杨丽萍纪念馆那里感觉很坑,离纪念馆很远就开始收门票,上面还有很多店铺在呢,不管进不进馆都要掏钱,至少应该在馆门口售票吧,真是有点不讲理,强买强卖,觉得那块是骗人的,非法收费,希望大家去了别被骗,有关部门能管管。

★洱海住的地方,沿洱海的海景房观景都比较好,也比较贵,一般都500起价,可以住磻溪,喜洲,才村,双廊,玉几岛挖色都是环洱海边的。不过磻溪,喜洲,才村都是洱海西侧是背依苍山的,住双廊,玉几岛,挖色,小普陀那边面对洱海苍山,但不建议住挖色和小普陀那边,出行不便,玩的不方便比较远,一般就住双廊和玉几岛都比较近,还能面朝洱海苍山,美的要死,睁眼就是洱海苍山,适合久居发呆,就感觉很美好,真是适合生活的好地方,慢节奏。而且这边挨着商业区,吃的玩的都多,南诏风情岛就在这边。靠里面的客栈也有一百多的,这边开发的晚,吃的用的都不贵,客栈很多,到处在新建装修,近几年比较火爆的缘故吧。路上认识的6个广东来的大姐事先从网上定的酒店结果是挖色那边的,太偏了,玩的时候很不方便。感觉他们很迷糊,都能被人卖了,要跟我们同行去丽江,由于行程不合适然后听不懂她们说啥就没同意,好在这个司机大哥人不错。双廊这个地方买银饰比古城便宜,一定要砍价,分清纯银和925银,价钱差好多。

★骑行的时候一定要注意防晒,在双廊碰到个青海来的朋友,脸半天晒爆皮了,疼的很。涂防晒,带太阳镜,带帽子,护面之类的,至少得有一样,不然真的晒哭。洱海真是个适合长住发呆的地方,真的是太美了。骑行从双廊到挖色那边,小电动摩托电量正好还够。我们骑行的路上下午饿了就在路边随便找了家叫白鹤鸣的农家菜馆,在大理头一次感觉被骗,哈哈要的面条居然就是挂面,而且什么特色农家鸡肉感觉是别人吃剩的鸡肉。算是一次不愉快的体验。
★双廊去丽江的车很多,也很方便,普通大巴79豪华大巴要贵一些,价格就是上不上高速的原因。我们没赶上最后一班下午4:30的大巴,所以拼车去的丽江,一人90块钱,没想到是个豪华商务大奔,丽江的返程车,我们一起拼车六个人有三个福建妹纸。这个大哥一看就特有钱,人也特好,在丽江开酒店的,没事就跑跑车,我们几个的车钱最后到他手里的钱也就200元,都是中介赚去了,联系客源的,互惠互利嘛,旅游城市处处都是钱。这个大哥人超好给讲丽江注意东西玩的东西特色东西,而且真不是想通过我们赚回扣钱的。记得走了一半路的时候,全程大概要两个多小时,盘山路嘛,其实道路挺好走的,开了一个小时左右,前面转弯处出事故了,一个油罐车把一个商务别克给刮了,好在人没事,但别克车的安全气囊都撞出来了,这下两边的车都堵在路上,好在事故点是一个宽敞地带,有个当地人山里开的服务区,拿木桩垫路旁水沟这样正好宽敞地带可以掉头,两侧的车绕过事故点,可以通行了,不过过一辆车要10块钱,那都得排队过,不然这山里等交警敢来好久啊,没准半夜都得耗在这,还好我们通过不久交警到了。

★关于美食:

吃的!重点来了。在昆明就吃米线了,确实挺好吃的,跟我们这的米线不一样,我们这是粗的那种跟塑料做的一样,云南那边的米线是细的,而且很爽口,还有一种饵丝,我不太喜欢饵丝。就全国旅游景点来说这边吃的还真不算贵,价位合理,指的是正餐,大理的小吃不多,就是那种一个烧煤桶上边放个锅盖,炸小鱼串啊虾啊之类的,还有叫不上名字的小吃,没有厦门那边吃的多。正餐,我们在大理古城南门外吃过一次,木瓜酸辣鱼,和生皮,当地特色菜。鲫鱼做的,刺多,还有桂鱼做的刺少,味道不错,生皮就是用麦秆火烤的生猪皮,沾特色酱料吃,他们叫沾水吃,就是酱料。由于外地人可能吃不习惯,怕拉肚子,我们要的是生皮拌着菜丝吃的,当地那种海菜吧,也挺好吃的。在双廊那边,应该是玉几岛,海边一个巷子里饭店也不错,人挺多的,吃的这边特色鸡肉,黄焖鸡吧各种鸡,大理特色鸡,土鸡肉之类的,挺好吃的,还有水性杨花炒菜,也好吃。还有当地一种海菜还是什么的蔬菜,叫不上名字。也挺好吃的。我一般点菜的时候就说你们平时吃啥我就点啥,我看着他们小店里平时吃的,原来是萝卜丝拌的豆腐调的酱料,闻着真香。他们还爱吃薯仔,卖烤薯仔,没有地瓜。在玉几岛那条街,还吃了一顿黑山羊火锅,略贵,也挺好吃的,有点滇草香火锅的意思。
另外还有很多零食,像鲜花饼啊,鲜花果冻啊,鲜花咖啡啊,蘑菇干等等都特别好吃。

⑵ 大理有哪些美食求推荐。

大理美食有全鸡、火腿鸡杂饵丝、鹤庆猪肝鲊、大理白族酸辣鱼、大理生皮、鹤庆火腿等。推荐如下:

1、全鸡

全鸡是鹤庆白族人的传统食品,几乎将要失传了,是民间的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只全鸡。

5、鹤庆火腿

鹤庆火腿是云南名特食品,因其腿部弯曲,外形圆整,故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久,早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的着名特产。清康熙《鹤庆府志》记载:明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客”,肥腿就是盘腿。

⑶ 大理的特色美食

雕梅扣肉
雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。

无量山翅包饭
无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。

饵块 饵丝
为云南特有,是大理最着名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃,炒着吃,也可以烧、卤、炸、蒸,最为常见的是炒饵块,加入豌豆尖、大葱等一同炒制,以咸、甜酱油浇之,味道醇正。

饵丝 饵丝是由饵块切丝而成,形状不同,口味也不同,白色的饵丝韧劲非常好,口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法,将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂,加上炖好的肉、汤汁,撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁等的吃法是煮吃,通常叫“耙肉饵丝”,颜色非常艳丽,汁浓不腻,清香回甜。而炒吃也非常简单,将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。

黄焖鸡
黄焖鸡,以大理永平县的最出名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的起源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用当地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和少量酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后基本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来竟然一点不油腻,好吃到心坎里去了!

卷蹄
卷蹄以弥渡县一带的最为出名,因此也叫“弥渡卷蹄”。以新鲜猪腿为主料,胡椒粉、草果粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料,先腌后煮而成。肉质含香,味道鲜美,鲜而不腻,这种食物还易于贮存,始终风味犹存。

⑷ 刚到大理古城,问下晚上去哪里玩了比较好

大理撸串|宵夜摊绝对吃不到的日式烤串

夏夜宵夜怎能不安排撸串呢?所谓烧烤陪酒,烦恼没有!

在小红书上刷到这一家新开的撸串好去处,去日式居酒屋里体验夏夜撸串的快乐!

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地址:下关华纺1958内

营业时间:19:00-02:00

营业到凌晨2点,一定是夜猫子的最爱

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每一种都好好吃,简直都是招牌!

点单推荐

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蒲烧鳗鱼串

酱料浓香又不会很咸

肉质糯唧唧的口感简直让人停不下来

比我之前吃过的日式烧鳗鱼都好吃!

朋友们,点它!

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乳山香辣生蚝

生蚝很新鲜

小米辣和蒜香交融

再来一口酒

夏天标配啊!

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原个鸡胗

跟宵夜摊上的不同,这一串就是一整个鸡胗

大快朵颐超满足!

并且还挺辣,吃到鼻尖冒汗,超爽!

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猪松板串

是猪颈附近的肉,平常不太常吃

口感也完全不像通常的猪瘦肉

是比较细腻的,烤的很入味但不至于像肉干

一口一串可以吃一年那种!

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日式和牛串

肥瘦相间,辣度正好,一串量也挺大

这和牛肉比较柔软,不像我以前吃过的烧烤牛肉那样硬

也是一点一大把的节奏!

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当然也有一些烧烤素食

饿了有主食

吃饱还有饭后甜点

趁刚开业,赶紧冲!

⑸ 大理烧烤怎么样

平常就喜欢吃烧烤了,而且超级喜欢吃烤五花肉,呵呵,他家的环境挺好的,看着很干净,东西品种也挺全,价格也非常的合理。

⑹ 有七八个人,临近寒假,大家相聚旅行准备去大理,有什么餐厅适合聚会喝酒烧烤吃肉的呀。大理餐厅求推荐

七八个人,衣食住行也挺不方便。不如去大理古城南门那一家宴遇王姑娘花园石板烧吧,新开的店,菜品不错,服务也到位,还很有氛围,酒水种类也多。旁边润泽园酒店住宿也便宜,停车也方便,离古城也近!
大理宴遇王姑娘石板烧,是大理最出名的石板烧,不仅仅是性价比高,食材新鲜不宰客,足量足秤良心价,也是大理石板烧的发源,他们食材不过夜,本地外地游客一个价格,现在开始做网络,但是也只在美团可以订购,价格非常优惠,这么多的烤肉,两个人才也118元就可以。节日期间还不涨价,真的是非常良心。户外温度低的话,可以到室内,是大理古城唯一的花园石板烧。

⑺ 云南大理有哪特色小吃

人生中的人们会有很多不同的爱好,有些人喜欢玩游戏,还有一些人则是喜欢出去旅游散心,当然旅游不仅仅是去看风景,也是为了满足吃货们的胃。最近几天有同学问我关于云南的大理有哪些比较好吃的美食,可算是问对人啦,今天小编就跟大家聊一聊大理的美食。

在大理比较有特点的就是饮食文化,大理地区的日常饮食,随当地物产而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食,住在山区的则以稻米、玉米、荞为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等,随着现在人们生活的改善,着名菜点很多,如:砂锅鱼、生皮、洗沙乳扇、活水煮活鱼、酸辣鱼、清汤鱼等。

乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。

当然,大理吸引人的不仅仅是食物,更在于这里的咖啡馆和餐厅都提供了宁静而轻松的气氛,在这里,人们可以听着音乐,喝着冰啤,度过一个悠闲的下午。

⑻ 下关有什么好吃

推荐大理最喜欢吃的沙坝鱼,或者是温泉鱼,酸辣或者清汤都不错,酸辣可以在汤中加入薯仔片,特别好吃~~~~(>_<)~~~~ 。地址就是,在火车站做23路公交汽车到终点站温泉下车,下车以后不要进凤凰度假村,顺着桥往前走随便一家都很好吃,如果自己开车就更方便了,因为沙坝的鱼更好吃,有一家叫自学军沙坝鱼的最爱~~
还有宾川海稍鱼也特别好吃,特别是他的调料,香香的辣椒浇上汤汁,哧的一声,扑鼻啊。但是你去宾川吃是最好了,因为他们当地还有好多好吃的水果。如果在下关,就在全民健身中心的对面有家很有名的。
还有永平黄焖鸡,也是好好吃,特别有特色,在师范附中那边的加油站对面,强烈推荐泡大蒜,猪血酸菜汤,还有腌菜肉丝凉拌,黄焖鸡,啧啧,口水。
还有巍山小吃,在市二院那边,还有沾益辣子鸡,还有我最喜欢的傣味。。。。如果你们是外省的,我也很推荐傣味,柠檬鸡,酸撒,小米辣牛肉,菠萝饭,火烧干巴,酸扒菜等等。又酸又辣。
呃,我就是个吃货,我还知道好多好吃的,比如大理白族的特色菜都很好吃,eg.生皮,也叫火烧生皮,特别有名,不同地方味道不同,凤仪那边的就是全部凉拌在一块,大理那边的是自己沾辣椒吃,我更喜欢大理的,比较有名的店在银桥。然后还有白族的洱海鱼也是特别好吃,彪悍的做法啊,我只吃过我姑妈煮的,好好吃。还有芋头泥鳅汤。白族还有八大碗,不过是很古朴的,我不是很喜欢,还有干巴,也不错,乳扇,买了以后油炸吃,油炸的牛奶,O(∩_∩)O超喜欢,还有乳饼,烤吃。还有我觉得大理的生鱼片也不错,也是在银桥。
古城好吃的就是凉米线,“色了木”,“再回首”,都是好吃的凉米线的店,还有一家白云烧烤,传说中他们家的辣螃蟹好吃,烧烤也不错,我去吃过烧烤,没有下关有家的好吃,那家烧烤的烤脑花,茄子也称一绝。想想,下关还有家铜瓢牛肉,下关有几家米线也特别不错,楼主还想吃什么,问问我~~~~~

⑼ 大理,哪里的烧烤好吃

夜宴烧烤工厂和
叶榆特色石板烧
和白族烧烤