1. 凉拌青瓜怎么做好吃
“青瓜又叫黄瓜。黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。”
食材明细
主料
青瓜一条
辅料
香菜两根
葱一根
大蒜三分之一个
盐适量
生抽适量
蚝油适量
指天椒三四个
香油适量
麻油适量
陈醋适量
白砂糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青瓜的做法步骤
1准备食材。
2青瓜洗净，淡盐水泡十来分钟，用刀拍过切断备用。
3香菜洗净切段，大蒜去皮去尾切成蒜末，香葱和指天椒洗净切末备用。
4两切好的所有配料撒在切好的青瓜里，在加适量的盐、生抽、陈醋、白砂糖、耗油、香油、麻油，搅拌均匀，美味的凉拌青瓜就做好了。
小窍门
拌的青瓜放冰箱保鲜十几分钟到半小时，拿出来食用口感更佳。
2. 青瓜怎么凉拌家常做法
夏日炎炎最好就是准备一些清凉的冷盘小食。青瓜是一种非常适合当冷盘的蔬菜。它的味道清凉，口感非常清新。
材料：1个大青瓜，2条素鸡，酱汁2-3汤匙，黑醋2茶匙，糖1汤匙，麻油一些，蒜头切粒1-2，红辣椒少许。
（1）青瓜洗净，切成中条
3. 青瓜凉拌怎么做好吃又脆
1、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；
2、将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油；
3、起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。
4、将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。
类似做法，你可按自己的喜好口味减轻加重其中的某一种佐料，也可去掉一至二种佐料〈比如麻
青瓜：2根 蒜瓣：5粒 辣椒酱：适量 盐：适量 白醋：适量。
1：将青瓜洗净，蒜瓣切碎备用。
2：把青瓜对半切开，拍扁，再切断放入干净的碗中。
3：加入蒜蓉，辣椒酱，盐，白醋和青瓜搅拌匀，让青瓜充分入味。
4：拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可。
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
4. 凉拌青瓜怎么做才好吃
切成细丝装盆加入盐、味精、白醋、姜丝、干辣椒丝，锅内加少许油放入花椒熬出香味快速倒入盆中，最好对准干辣椒丝，然后迅速拌匀装盘即可，味道很清爽可口。
5. 凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜的制作材料：
主料：青瓜
调料：盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。
6. 怎样做凉拌青瓜好吃
7. 凉拌青瓜怎样做最好吃
凉拌青瓜的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
清爽凉菜
私家菜
凉拌青瓜的制作材料：
主料：
青瓜
调料：
盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。
8. 凉拌青瓜的家常做法 简单凉拌青瓜的做法
1、食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。
2、把青瓜剥皮，好成小块。
3、把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。
4、把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。