㈠ 南瓜饼怎样做好吃又简单
食材：酵母粉、面粉、白糖
1、准备半个南瓜削皮，切成薄片，放入蒸锅中摊平，开大火连续蒸15分钟，蒸至南瓜软烂。
㈡ 南瓜饼怎么做好吃又简单又软
现在，很多人都喜欢吃南瓜饼，因为南瓜饼软糯可口、甜度适中，吃起来有幸福的味道。而且南瓜饼的做法不难，方便快捷又美味可口，很多人自然喜欢吃了。不过，南瓜饼味道香甜软糯，但是想做出来这样美味的南瓜饼可不容易，要想做好南瓜饼，技巧一定要掌握。
很多人在做南瓜饼时最常见的问题是饼皮干硬，不够香软。外表干硬不仅影响口感，还影响卖相，卖相不好看就更加影响胃口了。那么南瓜饼怎么做才能软糯可口？怎么才能轻松做出大人和小孩都喜欢吃的软糯香甜的南瓜饼呢？
准备食材：南瓜、白糖、糯米面
1.把南瓜去皮去籽后切成南瓜块，把南瓜块切的大一点更省时间。全部切成较大的南瓜块后放入大碗中，在大碗上蒙一层保鲜膜。没有保鲜膜也可以用盖子代替，之后将碗放入蒸锅或者微波炉里加热，等到南瓜块被蒸到软烂后取出，取碗时小心烫伤。把碗里的南瓜块捣成泥即可。
2.在南瓜里加入白糖，不断搅拌使白糖和南瓜泥充分融合。白糖放的多少取决于南瓜是否甜和个人是否喜欢吃甜，当然不加糖也可以。搅拌均匀后等南瓜泥冷却至常温后再进行下一步。
3.在已经冷却至常温的南瓜泥里加入糯米面，一边加糯米面一边将南瓜泥和糯米面和匀。把面和到不粘盆不粘手的程度就好，和好的面静置等待发面二十分钟。
4.把面团揪成大小相同的剂子，用保鲜膜或者湿布把其他剂子盖起来，防止面剂子变干变硬影响制作。把剂子搓圆拍扁，擀成大小相同，厚度相同的圆饼，备用。
5.在煎锅底部刷一层油，把油烧热后放入做好的南瓜面圆饼，小火慢煎，两面都煎至金黄色即可出锅。把吃不了的南瓜饼放入冰箱冷冻即可，下次食用时，再用小火微微加热。用大火会把南瓜饼煎糊，冷油煎饼容易粘锅。
南瓜饼含有类胡萝卜素、活性蛋白和各种微量元素等各种对人类身体有益的成分。但是也有人吃南瓜饼容易上火，这类人可以搭配水果食用南瓜饼。还可以在做好的南瓜饼上撒一些芝麻，这样的南瓜饼吃起来更香。
南瓜饼香嫩软糯，金灿灿的十分可人，这样做出的南瓜饼绝对好吃，赶快尝试一下吧，不要在被干硬的南瓜饼所困扰了！
㈢ 蒸南瓜饼的做法
先把南瓜洗净，掏出里面的瓤。然后再把南瓜皮去掉。切成小块儿，放到锅里去蒸。蒸熟后把南瓜 凉凉后，把南瓜做导成南瓜泥，然后加入食量面粉，再揉成光滑面团儿，把电饼铛预热，把活好的面团儿揪成小剂子，把小剂子再擀成饼，放在电饼铛里烙成两面金黄即可。
㈣ 如何制作出好吃的南瓜饼
好吃南瓜饼的做法:
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
具体步骤是:
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
㈤ 怎么做南瓜饼既简单又好吃
要想做出好吃的南瓜饼，南瓜的选择很重要。外皮干黄的老南瓜，含水分少，做出来会比较香。太嫩的南瓜做成饼不香。
南瓜饼的做法，准备材料：南瓜：220克、糯米粉：130克、面粉：20克、白糖：20克、白芝麻：适量、植物油：适量。
1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，然后加入白糖捣烂成南瓜泥。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
味道酥软甜糯，香味醇厚，有润肺健脾，镇咳化痰的功效。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
㈥ 南瓜饼怎么做才好吃又简单
制作流程：南瓜蒸软，加糖和成泥，和入糯米粉成围，搓圆，压扁，边缘裏芝麻，四成油温炸制，炸制浮面后1分钟即成。
三，煎烙：所用材料和制作方式，和炸制做法一样，用电饼铛或平底锅熟制，温度160度，两面金黄即成。
特点：软糯香甜，南瓜味浓
㈦ 南瓜饼怎么做才好吃呢
对于我们厨师来说，南瓜可以做成好多种美食，其中以南瓜饼、南瓜糕最为出名。特别是南瓜饼这道美食，它的整体步骤非常简单，同时对于厨师基本功要求也比较低，一般会活面都可以做好它。
南瓜饼之总结
其实南瓜饼不仅油炸比较好，也可以蒸出来，而对于蒸的方法其实也不难。首先蒸盘中铺上油纸，将做好的面坯放入油纸上，每个中间留有一点空隙哟。蒸锅中倒入足量清水，将蒸盘放入锅中，大火蒸10分钟，关火后再焖5分钟，稍微放凉后即可取出食用。
㈧ 南瓜饼怎么做才好吃
南瓜这道食材在我们生活中可能并不常见，但是在各大菜市场都可以看得到，甚至在农村家家户户都会种上几颗留食用。而说到南瓜它的做法大多都是炖汤、煮稀饭为主，做出来虽然美味，但是我觉得深度加工成各种点心才更好吃那就是“南瓜饼”，做出来不仅好吃，而且闻着香味都让人口水直流，让人忍不住想上去吃一口。
南瓜饼之总结
总结一、通过上面步骤，我相信许多人对于南瓜饼的做法，已经有了更深的认知。其实这道南瓜饼虽然不怎么复杂，但是对于细节的要求却是非常的高，特别是在加入糯米粉的时候，我们一定要分次加入，因为南瓜中含有的水分不同，加多了糯米粉那出锅就十分影响口感了。
总结二、而对于很多网友说发酵不成功，其实正宗的南瓜饼就是不需要发酵，而且这次我也没有放入酵母，怎么能发酵呢？有的人可能做南瓜饼放入酵母，而发酵不成功可能是酵母的量少了，或者是发酵的温度不够。很多人可能觉得酵母放的多一些没有关系，其实是不对的，酵母放得太多做出来美食它容易苦涩，会十分的影响口感。
㈨ 蒸南瓜饼的做法家常做法窍门
南瓜饼最好吃的做法，不蒸不油炸，比外面卖的还好吃，做法简单，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：南瓜、糯米粉、红豆馅
1.将南瓜去皮去瓤后切成薄片，上锅蒸至熟烂。
2.将南瓜倒入碗中，按照个人口味添加白糖，趁热用勺子压成泥，再舀入一勺糯米粉揉匀。
3.糯米粉不需要太多，能够成型即可。
4.红豆馅不是自己做的，直接超市买来搓成大小均匀的丸子，取适量南瓜面团整理光滑，再搓圆压扁，放入一个豆沙丸子，用虎口收紧口，再搓圆润即可。
5.用手轻轻压扁，上面撒上适量白芝麻轻轻压一下，防止脱落，将剩下的面团全部做好备用。
6.电饼铛中刷上一层食用油，将面胚下入锅中，表面刷上一层食用油。
7.待底部烙至金黄后翻一个面继续烙，烙至两面金黄酥脆即可出锅装盘。
8.今天的南瓜饼就做好了，软糯又香甜，连吃两个还不够。
9.一口咬下去，表皮是芝麻香，然后是饼的酥脆和南瓜的清香，中间还有红豆的香甜，喜欢的小伙伴自己试着在家做哦！