❶ 炒萝卜丝怎么炒好吃
白萝卜炒肉丝的做法
主料:白萝卜半个、猪肉丝100g、青椒3个。
辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蒜瓣适量、水淀粉适量。
1、把肥肉和瘦肉各切一点。
❷ 怎样炒萝卜丝好吃窍门
准备用料:白萝卜1根、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量、葱适量
1、白萝卜一根刨成丝。
❸ 怎么炒萝卜丝才好吃
按照你喜欢的口味炒最好吃,真心在帮你期待采纳,
❹ 怎么炒白萝卜好吃又简单
白萝卜最好吃的家常做法,不炖不打汤,简单一炒,上桌瞬间被扫光
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜上了市,药店关了门,意思就是说多吃萝卜对身体有好处,我清楚地记得,小的时候,父母经常跟我说,吃萝卜是属于通气的,今天我会教大家做一道干锅萝卜丝,这一道菜听名字比较简单,但是要想把萝卜丝炒的好吃,还是需要一定的技巧的,接下来我会把详细的做法教给大家。
萝卜,我选用的是白萝卜,削皮切成丝,但是切得不要太细,尽量切得稍微粗一点,这样炒出来不会出水,而且口感会更好。
还需要切一点前腿肉,因为前腿肉的口感比较嫩,所以跟萝卜在一起炒是非常好的,当然如果家里有条件的也可以用牛肉,现在菜市场的牛肉我们这里是50块一斤,非常的贵,所以我就选用的是前腿肉。
然后净锅加油,先把肉丝放在锅中炒香,可以加一点拍蒜子,放一点生姜丝,加一些干辣椒丝,在锅中炒一下,把肉丝炒入辣味。
辣椒与香料完全炒香之后,我们就可以放入一些酱油上色,但是大家一定要记住一点,如果说锅中的油温比较高的时候,一定不能放酱油,这样酱油在油里面一放就会立刻炸糊,不但上不上色,而且味道还有一种糊味,所以一般在油里面放酱油的时候,一定要把油温降下来之后才能放酱油。
然后倒入萝卜丝萝卜,不需要过水,也不需要过油,直接在锅中炒,在炒萝卜丝的时候有一个技巧,就是不要加水,多放一点油,这样的萝卜不但不出水,而且在吃的时候也会很香。
调味的时候只需要放入盐生抽蒸鱼豉油就可以了,不需要再放鸡精和味精,萝卜炒至八到九,成熟的时候,就可以放入一些葱花,撒入一些红油,在锅中翻拌均匀,就可以直接装入干锅当中了。
小提示,做干锅萝卜丝,切记油多,不要放水,而且放盐必须要等萝卜炒软之后,再加盐,如果说严家的早了,就会出很多水,所以大家一定要记住这些小技巧,相信也能做出非常好吃的干锅萝卜丝,冬天做一道这样的干锅,即下饭又好吃
❺ 炒萝卜丝怎么炒好吃 简单的窍门
白萝卜具有很高的营养价值,价格也很实惠,是大家经常吃的蔬菜,冬天我们喜欢用白萝卜和排骨一起炖汤,夏天的话想吃清爽点的,就会做成白萝卜丝炒着吃,每次去饭店里吃的白萝卜丝都非常香甜清脆,而自己在家炒的却一点都不脆,这是为什么呢?
热锅烧油,把切好的西红柿片先炒软,之后在放入白萝卜丝一起炒,等到锅里出些水了,再放入盐调味,最后放好大蒜叶放入锅中一起炒就可以起锅了。加入西红柿的搭配,这样炒出来的白萝卜丝,酸酸甜甜,清脆爽口,很美味哦。
❻ 炒青萝卜丝怎么炒好吃
方法一
材料
鲮鱼,青萝卜,粉葛,马蹄,姜片。
做法
1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。
2.粉葛和青萝卜切块。
3.加一块陈皮和一个蜜枣。
4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中,加足够多的水,一定要加够了,中途不可以再加水。
5.大火烧开后转中火三个小时即可。
方法二
主料
胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。
方法
1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。
2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝,然后放入盘子里,将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上,搅拌几下即成。
方法三
主料
青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克。
制作方法
1.将青萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水洗净,沥干水分装盘。
2.将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油,拌匀即成。
方法四
主料
萝卜750克、牛肉(腑肋)500克、蜜枣10克、盐5克。
制作方法
1.萝卜(红青萝卜)去皮,洗净,切小块;牛脯洗过,切小块,蜜枣洗净备用。
2.烧滚一锅水,下萝卜、牛脯及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约两小时半,下盐调味,便可饮用。
❼ 白萝卜丝怎么炒好吃
1、萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细,而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好!4、锅烧上水,水有三分之一就可以了
5、开锅后拔萝卜丝到锅里,煮个6分熟,千万别煮过了
6、把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水
7、锅洗净准备炒1、倒入少量的油
2、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
3、把萝卜丝倒入进行翻炒,放入少量的水,以防糊锅
4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明:喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽
❽ 炒白萝卜丝怎么炒好吃 简单的
萝卜又名菜菔、罗服,有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。萝卜是老百姓喜欢的大众养生食品,营养价值甚高而又价格低廉,很好的食用、医疗价值。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有萝卜的记载。
营养成分:萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
此外,白萝卜中还含有大量的植物蛋白和叶酸,食入人体后不仅可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持
❾ 素炒白萝卜丝怎么炒好吃
白萝卜已有千年的种植历史,能种植这么久,足以说明人们对它的喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,吃萝卜的最佳季节就要来了,为什么这样说呢,因为只要是打霜以后的萝卜就会更甜,也更容易煮烂,所以这个季节的萝卜是最好吃的。
学会了吗?简单又美味的一道家常菜,值得你动手试试哦!