A. 沙肝怎么做好吃
炒沙肝的用料
沙肝 芝麻(可放可不放)
干辣椒(可放可不放) 盐
孜然(可放可不放)
炒沙肝的做法
B. 沙肝的吃法
主料
沙肝 葱花
姜 辣椒面
孜然 芝麻
葱花 大蒜末 烧烤料
孜然沙肝的做法步骤
1. 将沙肝切断备用
2. 倒入油锅 慢火炸
3. 将炸好的沙肝捞出备用
4. 将油倒出留一小部分，倒入辣椒面 孜然 芝麻 姜 葱花 炒香，然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料，翻炒
5. 出锅之前放入大蒜，就可以盛出啦
C. 水油沙肝的做法
主料
猪脾400g辅料盐适量老汤适量辣椒油适量葱花少许香油少许步骤1.沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面2.把沙肝用开水焯烫下3.烫好的沙肝放入老汤内（没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制）4.大火烧开转小火煮20分钟即可5.晾凉的沙肝切片6.摆盘，加入葱花和辣椒油少许香油，吃的时候拌匀即可
弄肝子的之前在肝子上面裹上豆粉再炒，炒出去的肝子不容易老，很嫩！如果你吃的辣，可以用泡姜和泡辣椒炒，如果你吃的不辣就只加点豆瓣炒就可以了，这样可以去除肝子的腥味！
2、做的时候，先洗干净后去掉表面的膜，再切成薄片，放少许盐、料酒、淀粉和匀腌5-10分钟，放放油温稍微高一点里炒，就是用大火快速炒（猪肝下锅十八铲）来变色后，加入家常豆办炒，八成熟时加入大葱（切成马耳朵形状）炒熟即可，如果喜欢姜、蒜的，可以切末或片放入同炒。
D. 猪沙肝的做法
用料
主料
E. 猪沙肝怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
猪沙肝 3条
胡萝卜 适量
洋葱 半个
辣椒 一个
姜 适量
蚝油 5ml
生抽 10ml
味精 适量
大蒜 三瓣
－ 爆炒猪沙肝步骤 －
1.将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水
2.将配菜改刀，备用
3.沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用
4.锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝
5.放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉
6.炒制汤干，出勺即可
－ 小贴士 －
因为是脏器，所以血水比较多，多浸泡F. 沙肝怎么做好吃
主料：猪脾400g。
辅料：盐适量、老汤适量、辣椒油适量、葱花少许、香油少许。
香辣沙肝的做法
1、沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面。
G. 猪脾又名沙肝，怎么做才能激发其最大的美味值
很多人经常说错，猪胰子形状并不规则，有点像脂肪，但颜色较为灰暗，触摸有明显的颗粒状。猪脾脏扁平长条形，也叫联贴，长约12CM，鲜红色，上面挂些白油，两者形态不一样，作用也不一样，在没有香皂的年代，猪胰子皂可以说是风靡整个大江南北。猪胰子皂的去污能力极强，而且是纯天然的手工制品，所以还不伤手，对于冬季手脚冻裂、皮肤缺水干燥都有着非常大的效果。
是用来消化蛋白质等大分子物质的，没有毒素，猪胰实体.形似舌头,也有"猪横脷"的叫法，.其实它有很好的保健的功效和作用。有养肺润燥，健脾养胃的作用，在帮助消化的同时也美容养颜，但是很多人却都忽视了它。
形状不规律。猪胰脏颜色灰暗，捏上去有颗粒状硬物。猪胰子可不是猪脾脏，虽然两个长得很像，但要将二者区别开来。猪脾脏是扁平长条形的粉红色的内脏。在北方家庭是家家必备的生活用品，猪胰子肥皂不但去污能力超强，而且还具有一点的滋润效果，使用猪胰子肥皂洗手洗脸，能够起到很好的滋养作用，在冬天起到手脚不皲裂、不干燥的作用。不过现在不一样了，现在洗衣粉，肥皂，洗衣液，日用品应有尽有，只要你有钱，啥都能买上，现在的人们洗衣服都用的洗衣液，日用品以满足了市场的要求。
H. 猪沙肝怎么做好吃
猪沙肝可以做蒜毫炒猪沙肝、孜然猪沙肝、酱爆猪沙肝。以下是酱爆猪沙肝的具体操作步骤：
1、猪沙肝焯水去腥：准备一锅清水，加入料酒、
2、片姜，大火煮沸。完全沸腾后，下猪沙肝，焯水去腥。
3、捞出过冷水洗净切小块。
4、起锅热油，下姜丝炒香。倒入沙肝，大火炒匀。
5、倒入青椒调料炒熟倒入青椒、豆瓣酱、酱油、糖，中大火炒熟。
6、加入葱花炒匀装盘。
猪沙肝不但可供服用，清洗后还能够作为中草药材应用，为中医学常见的健脾药，其性平味甘，无毒性，有利肠胃和助消化的药用作用，能冶疗脾虚、纳呆、腹泻、解渴及疳积等症，善养虚损柔弱，主冶脾胃虚寒、食欲减退、脘腹胀满及米谷不融等症。