A. 紫甘蓝怎么做好吃
做成黄瓜甘蓝小卷原料：白米200g、糯米20g、海苔3张、黄瓜1根、紫甘蓝叶4片。做法：1、将白米和糯米混合，冲洗一遍，静置半小时后，加330g清水，上锅蒸。等待饭熟的时候，我们来调配寿司醋，将10g白醋，8g白糖，3g盐调和均匀，备用。2、米饭蒸熟后，再焖10分钟，然后倒入寿司醋，用筷子或者勺子搅拌均匀(不要压米饭），自然晾凉。3、等待饭凉的时候，我们来处理黄瓜和甘蓝。黄瓜去皮，去掉中间的芯（因为水分比较大），先切片，再切成小细条。4、紫甘蓝切丝，备用。5、寿司帘上铺上一层保鲜膜，取一张海苔铺上，光滑面朝下，粗糙面朝上。（铺保鲜膜比较好做卫生，否则得洗寿司帘子哈）。6、待米饭晾凉后，均匀平铺在海苔上，不要铺太厚，也不要铺太满，要留一部分海苔空出来。然后，在米饭三分之一处，用筷子压出一道槽，为什么？看下一步，嘿嘿。7、将黄瓜条码在“压出来的筷子槽处”，这样待会儿会比较好卷起来。8、隔着保鲜膜，将紫菜包着米饭，开始卷起。稍稍压一下，再将保鲜膜揭下。9、继续再往前卷，边卷边有意识地压一压（轻轻地），卷好之后，用帘子卷起来，固定一下。10、同样的方法，卷紫甘蓝的。11、刀上沾一点水，切开即可。
B. 不要的甘蓝老叶子晒干怎么做好吃
不爱的甘蓝老叶子不好吃，不用去加工了，还是去吃甘蓝的嫩叶吧，那些老叶可以用来喂兔或者喂羊、喂牛之类，也不浪费，这不就更好了吗？
C. 羽衣甘蓝怎么做好吃
【蒜蓉羽衣甘蓝】Kale 清爽好吃的做法
洗干净羽衣甘蓝，只要叶子，撕成可以入口的小块
热锅，稍微热油
加入蒜蓉（我用的美国超市的蒜蓉膏，很方便），中火炒15秒左右，闻到香味后，加入一些白芝麻
加入羽衣甘蓝（1. 可以提前焯水10秒左右，比较方便 2. 如果没焯水，量大的话分两次加，第一次的炒软了再加第二次的）
加入盐，滴香油
出锅，再撒一点白芝麻，很好看
D. 紫甘蓝怎样做好吃
食材
蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。
步骤
紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。
2.豆腐皮洗净，切成丝。
3.紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）。
4.豆腐丝和紫甘蓝收到一起。
5.开火，稍有，把花椒炸香捞出。
6.葱末和干辣椒放到油里，炸香。
7.炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。
8.放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
营养价值
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
E. 怎么做紫甘蓝好吃
用料
紫甘蓝 半个
粉丝 1把
香菜 1根
大蒜 3瓣
干辣椒 2个
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
香油 少许
炝拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝切丝
