A. 怎么做鸡翅膀好吃
鸡翅怎么做好吃 教你六种鸡翅的做法，两分钟全学会。
红烧鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。
可乐鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。2、锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。3、倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。
香炸鸡翅烹饪做法：1、鸡翅两面划刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时。2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。3、油温七成热，下入鸡翅，小火炸至定型捞出，待油温再次升高，复炸鸡翅，小火炸至金黄捞出。
蜜汁鸡翅烹饪做法：1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加入温水，没过鸡翅。5、大火煮开后，加少许盐，小火炖20分钟，大火收汁出锅。
鸡翅包饭烹饪做法：1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。加点生抽，炒匀盛出。米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。
鸡翅海鲜菇烹饪做法：1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅，冷水洗净。2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精，盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成。
B. 鸡翅膀怎么做才好吃呢
蒜香鸡翅
这些鸡翅做法太赞了，大人小孩一样挡不住诱惑
原料：鸡翅，孜然，香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
C. 鸡翅膀有那些做法
━ 麻辣香锅鸡翅 ━
用料：
鸡翅中1斤
葱适量
姜适量
蒜适量
郫县豆瓣酱1大勺
辣椒适量
花椒适量
糖少许
盐少许
白酒少许
做法
1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用；
2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末；
3.加入一小勺白酒，腌制1个小时；
4.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热；
5.随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎；
6.等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出；
7.薯仔去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎薯仔；等到薯仔煎熟后同样铲出；
8.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油；加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒；依个人口味放适量花椒；
9.再放入鸡翅膀不断翻炒；加入少许糖，然后放入薯仔片不断翻炒均匀；
10.等到薯仔和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味。
小贴士
翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好
D. 鸡翅怎么烧好吃入味
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
蒜香鸡翅
材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖
做法：
1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
盐焗鸡翅
材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许
做法：
1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入)，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
红烧鸡翅
材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法：
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
啤酒鸡翅
材料：鸡翅600g 啤酒一瓶啤酒 葱5g 姜10g 蒜5g 糖少许 油少许 生抽少许 盐少许
做法：
1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2.将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3.葱姜蒜切好备用。
4.加入葱姜，盐一茶匙，50g啤酒，腌20分钟
5.准备好啤酒。
6.锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
7.放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
8.煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。
9.煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。
10.煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)。
11.大火烧开后，改小火焖鸡翅。
12.焖的过程中不要翻动鸡翅。
13.焖到差不多汁干即可盛出。
材料：鸡翅，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒
做法：
1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
新奥尔良鸡翅
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也Ok)姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
做法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
E. 鸡翅怎么炒
炒鸡翅
做法
材料：鸡翅7个，鲜姜1块，螺丝椒1个，红辣椒1个，大蒜4瓣，油少许，盐2克，生抽15克，蚝油15克
制作过程：
1. 鸡翅清洗干净，
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
F. 怎样炒鸡翅才好吃
G. 鸡翅膀怎么做好吃
【蜜汁鸡翅】
1.首先，我们处理一下鸡中翅，鸡中翅几个，从中间划上几刀，把每个鸡中翅都划上几刀，方便后期入味，划完以后，放在盆中加入清水，加入食盐2克、料酒10克清洗浸泡，更好的洗出鸡翅的血水。
2.下面，我们准备一些小料，大葱白一段，从中间划开切成葱花，生姜一小块，先切成姜片再切成姜末，大蒜几粒，拍扁后切成蒜末。
红椒半片，切成红椒粒，青椒半片，切成青椒粒用来配色。
3.食材全部准备好以后，我们把鸡中翅焯一下水，锅内烧水，凉水把鸡中翅倒入锅内，凉水下锅，免得鸡中翅的血水过早的凝固，再加入料酒10克，利用料酒加热挥发的特性带走腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫。
鸡中翅焯水2分钟以后，捞出用清水快速冲洗控干水分。
4.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，开小火抓入几粒冰糖，把冰糖炒至慢慢融化，冰糖变成焦糖色，马上加入一勺清水，做成糖色。
倒入鸡中翅快速翻炒，给鸡中翅上色。
5.然后倒入葱姜蒜末，翻炒几下，闻到葱香味以后，再加入两勺清水，清水的量没过鸡中翅为宜，倒入老抽2克提色、加入食盐2克、鸡粉2克、倒入料酒3克，搅拌化开调料。
煮至汤汁沸腾，加入香醋5克，加入香醋的鸡中翅，能更好的脱骨，盖上锅盖开小火煮10分钟。
6.10分钟以后，鸡中翅差不多就熟了，转为大火慢慢煮至汤汁粘稠，这个时候要用勺子不停的搅动，免得汤汁糊底，把汤汁煮至粘稠以后，倒入准备好的青红椒粒，快速翻炒几下，鸡中翅就可以出锅装盘了。
H. 鸡翅膀怎么做才好吃
路过一个炸鸡摊，远远地就能闻到那肉香味，感觉自己很久没吃过肉了，突然之间肚子里的馋虫被勾了出来，于是乎，果断的买了一斤多的鸡翅，带回家准备做蜜汁鸡翅，想想那鲜香肉嫩的鸡翅膀，口水都要留下来了。当然，鸡翅不仅仅是好吃，其营养价值也是十分的令人满意。
好了，这道简单又解馋的蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。