❶ 婴儿自制米粉怎么做如何做好吃
米粉自制方法一 1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中 2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 搅成泥湖 3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。 可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。 米粉自制方法二 1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙， 2.把生粉加入适量冷水搅均匀 （记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。 或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。） 3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐 水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。 米粉自制方法三 1、取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来，就可以了。 2、舀出一半米浆，加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热过程中要不停的搅动。 3、当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去。再不停的搅匀后，盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。 4、一次磨的米浆，宝宝可分作两餐。剩下的一半米浆加入水。可在冰箱放一天。 5、米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。做过一次后，就可以很好的拿捏。 米粉自制方法四 1、青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块。 2、将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀，中火煮，不停搅拌，待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。 3、含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿 米粉自制方法五 1、用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1：1炒熟， 放入搅拌机碾粹 (超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能)。 2、做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等。不是一起加，而是隔一两天换个口味。 3、米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅， (而且要不停地搅拌，否则会沉底)这样做出来的米糊有糯性。
❷ 在家怎样做好吃的米粉
米粉是湖南人最爱的早餐之一，米粉做法简单，好吃，大家可以尝试自己做美味的早餐啦！
用料
干米粉 100G
瘦肉 一小块
葱 5根
辣椒粉 少许
猪油 少许
盐 少许
生抽 少许
青辣椒 一个
鸡精 少许
最简单的湖南早餐米粉做法的做法
将100G米粉放入刚烧开的开水中泡，盖上盖子，10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。
小贴士
1斤干米粉泡发后能做5碗粉左右。
❸ 怎样做米粉才好吃又简单
米粉怎么做好吃又简单？
原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。
做法步骤：
第1步、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
第2步、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
第3步、起锅放油
第4步、先放酸笋炒出酸味
第5步、再放辣椒炒出辣味
第6步、放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
第7步、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
第8步、等水滚后将瘦肉放入
第9步、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
第10步、放入葱花，即可起锅
小贴士：
米粉不能煮太久，容易烂掉方入瘦肉后，根据自己的爱好可以加点青菜或豆芽总之本制作方法仅供参考，太家可以灵活制作，最终的味道还是在于卤水
❹ 宝宝米粉怎么做好吃
当宝宝还很小的时候，各方面的抵抗力都还比较弱，消化能力也还不够好，所以很多东西都不能吃，同时也有很多东西宝宝不爱吃，从而吃的很少，这对宝宝的发育是不好的。那么宝宝的米粉怎么做才会比较好吃，让宝宝吃的多些呢？以下见解仅供大家作为参考。
婴儿米粉怎么做好吃？
家长们可以在煮宝宝的米粉的时候，适当的加一些宝宝爱吃蔬菜或者肉末。这些都能增加米粉的味道，从而让宝宝喜欢吃，但是一定要注意，一起煮的蔬菜和肉都要尽量的切碎，好让宝宝不要呛到，也比较好容易消化。
婴儿吃什么好？
1、在宝宝还有没有四个月的时候，只能给宝宝喝母乳或者是有质量保证的奶粉，最好是选择喝母乳，因为母乳的营养含量比较高，对宝宝的发育也比较有利。
2、等宝宝出生了，有四个月的时候，就吃一些辅食了，但是一定要是像米糊一样的流食。
3、长到六个月的时候就可以给宝宝吃一些半固体的食物，例如水果泥喝鱼泥等。
4、宝宝出生后的大概七个月到九个月，就可以吃一些相对较软易消化的食物，之后便可以慢慢的吃我们平时的食物了。
❺ 米粉怎么煮才能爽口劲道又营养好吃
有许多人在吃腻了面条，馒头和米饭之后，会想着吃一些其他的东西来改变单调的饮食，这种时候，米粉就是非常不错的选择。但是煮米粉可是一个比较有技巧的活，那么，米粉怎么煮才能爽口筋道又营养好吃呢？
首先，小编想分享最常吃的鸡块米粉。先准备好米粉干，然后起锅烧水带到水开后将干米粉下入煮熟，大概煮20分钟左右就可以掀锅了，然后将米粉捞出来过凉水，沥干水分备用。另外再起锅烧水带水，开后再下入熟的鸡块和米粉，将两者搅拌均匀再次煮开后，可以撒入一些蚝油鸡精和盐进行调味，再加入一些空心菜叶子，口味会更加好。起锅前再加入一些香油，即可品尝。
特别是天气慢慢变暖，许多人的食欲都出现了降低的情况，吃一些香辣爽口的美食可以提高人的食欲。以上的米粉做法，不仅可以让米粉筋道爽滑，而且好吃到连汤都不剩哦。
❻ 怎样煮米粉才好吃
许多人到日常生活之中应当全是使用过米糊这类食材，米糊一些其他的红薯粉条不一样，味儿和口味都比叫优异。并且米粉的制作全过程较为的便捷，但一定要依照恰当的制做方法来制做，要不然米粉制作的出去以后的味儿都是不尽如人意。很多人都不清楚米粉怎么做美味。那么，煮米粉怎么煮美味呢?
第一，煮米粉怎么煮美味呢?准备好原材料：细干米粉、蔬菜、平菇、猪瘦肉(先加盐搞好)、尖椒、蒜、姜、香莱、葱。将凉水与细米粉一同放进锅中(水需未过米糊)，开枪。待水烧开后就可以熄火，再泡个三分钟。三分钟后，将米糊捞起来放进凉水中，待米糊冷后并将米糊捞起来控干，放到一旁预留。
先把锅烧热，且将适当的油倒进锅内，油烧后，把事前准备好的生姜片放进锅中，然后放进猪瘦肉煸炒，大约五分熟的情况下熄火，将猪瘦肉捞起来。开枪，添加适量的油，油烧后，把蒜放进锅中再把事前准备好的蔬菜与平菇一同放进锅内添加适量的盐煸炒，五分熟的情况下可起锅预留。
第二，把适当的水倒进锅中，待水烧开后，放进适当的盐、鸡精、油耗、生抽，将事前炒好的调料倒进锅中，等一分钟，再把控干的米糊放进锅中，见到锅内的粉滚了再放进葱和香莱，熄火。起锅既食。平菇猪瘦肉粉公布了!得用细的干米粉哦，鲜米粉的做法是不一样的，假如用粗米糊，就需煮久一些。煮米粉怎么煮美味呢?番茄用刀割十字口，放宽水中烫五六分钟!捞出冲凉水，剥去皮。提前准备下食物，葱切条，番茄切一小块，蒜头切成片，肉切成片，用适当的生抽酱油，米酒，水淀粉腌渍十五分钟上下。
锅中放适当的水，煮沸，把米糊放进煮8-9分钟。捞出，放凉水里泡。锅中放适当的油，把蒜头放进进行爆香。把番茄放进煸炒一会儿。.把腌渍好的的肉放进，一起煸炒!放适当的的红辣酱，煸炒三分钟上下。放适当的水，烧开。把蔬菜放进，煮一分钟。放适当的味精和盐调料!熄火。.把米糊捞出晾晒，放碗里。
❼ 自己磨的米粉怎么煮给宝宝吃
婴儿在成长的过程之中，会逐渐的增加一些辅食，因为辅食可以为宝宝补充更多的营养，使宝宝能够健康发育。而米粉就是一种在孩子比较小的时候可以吃的辅食。米粉的类型有很多种，如果宝妈们想要使宝宝吃的健康的话，也可以选择自制米粉。下面，就为大家介绍一下自制米粉的方法！
一、步骤一：准备米
除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
二、步骤二：准备辅料
在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
三、步骤三：炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出；再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。
四、步骤四：保存
婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
五、步骤五：食用方法
当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
❽ 如何在家做粘米粉好吃
制作步骤：
1.取个大一点的盆子，放入粘米粉、中筋面粉、白糖、发酵粉，先将温牛奶倒入盆中，搅拌均匀。再倒入温水，将米粉搅拌成没有颗粒、细腻的稠米糊。
2.盖上保鲜膜，放到温暖处发酵。2小时后，米糊上面充满了气泡，打开保鲜膜，淡淡的米香扑鼻而来，米糊就发酵好了。
3.用筷子搅搅米糊，排出米糊中的气泡，这一步操作让米糕吃起来更筋道，有嚼劲。
4.取一个蛋糕模具，底部铺一层防粘油纸，模具四周刷上一层薄油防粘，也好脱模。然后将米糊倒入模具里，到八分满即可，轻轻震动出米糊中的气泡。
5.放到冷水锅里二次发酵，当米糊发满蛋糕模具时，在上面放上自己喜欢的果干，撒上黑芝麻点缀。
6.热水上锅，上汽后中火蒸制30分钟，不用焖，直接取出。
7.蒸熟的米糕洁白暄软，果干的点缀犹如盛开的花朵，晾凉后脱模。香甜软糯，弹性十足。比外面买的还好吃。
小贴士：
1.洗净的大米必须彻底晾干再加工，不然储存时会发生霉变。
2.制作米糕时加入适量的中筋面粉，使米糕吃起来口感更筋道，不会发粘。
3.糖的用量可多可少，喜欢吃甜的，可以多放一些，我的这个用量，甜度比较淡。
4.模具一定要刷油，否则不好脱模。调米糊时用水量的多少 ，要又面粉的吃水度决定，适当加减。