‘壹’ 想要做出鲜嫩无腥味，吃了不会腻的猪肝，要用什么方法
众所皆知猪肝的含铁量高，100克猪肝含有22.6毫克的铁，而且吸收率也好，特别适合处于发育期的儿童食用。也是贫血朋友的救星啊，并且猪肝还含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，保护视力因此父母也更加喜欢猪肝买回家给孩子们做菜，
猪肝的好处：猪肝中还含有一般肉类食品没有的维生素C和微量元素硒，能明目，能补血还能增强人体的免疫功能，防止受到细菌、病毒的侵袭。
‘贰’ 求（韭菜炒鸡蛋，猪肝炒芹菜）的最好吃的做法！！！急！！
韭菜炒鸡蛋
配
料:
韭菜
300
克，鸡蛋
3
个，食盐、料酒、色拉油少许。
·操
作:
1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成
3
厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
芹菜炒猪肝的做法
菜谱配料：猪肝150克，芹菜250克，植物油50克，甜面酱20克，酱油30克。
制作方法：1.将猪肝切成薄片，芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段；2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用；3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入猪肝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌
‘叁’ 猪肝蒸鸡蛋可以吃吗
猪肝蒸鸡蛋可以吃，下面是做法。
准备食材：猪肝、盐、油、鸡蛋、醋、剁椒酱、香菜。
1，猪肝事先煮熟，切成小片，装入蒸碗中。
‘肆’ 鸡肝炒鸡蛋怎样做好吃
你好
1.
猪肝切片，加少许生粉、黄酒、生抽，蛋液（一点点就好）腌制10分钟。
2.将蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用说了吧），盛入容器。锅内下油，七成热时放入猪肝，
猪肝炒至变色放入炒好的蛋，加少许盐和鸡精，即可出锅。
‘伍’ 鸡蛋和猪肝可以一起一煮吗
猪肝和鸡蛋可以一起煮熟吃吗？
最佳答案
你好，猪肝和鸡蛋可以一起煮熟吃，不相克
鸡蛋不要和以下食物一起食用
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+红糖：红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
2017-02-07
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其他回答1条回答
安康鱼
病情分析:你好！猪肝每100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，b1,b2,vc等。
中医认为性味归经：甘，苦温。归肝经。
主要具有补肝明目，养血。用于血虚萎黄，夜盲，浮肿等症。
猪肝虽然含有多种营养物质，含丰富的铁，锌，铜等。但是食用前要去毒，因为，猪肝是猪体内最大的毒物中转解毒器官，各种有毒的代谢产物和食料中的某些有毒物质如农药等都会聚集在肝脏中，并被解毒，排泄，最后随小便排除出。
鸡蛋是含有丰富的蛋白质等营养物质，对人体是非常好的。但是由于现在的鸡蛋中多含有雌激素，经常吃也有一定不好的作用，也含有胆固醇吃多了血液中胆固醇的含量增加会引起心脑血管疾病。
意见建议:猪肝和鸡蛋可以同时吃，但是建议你最好不要吃的太多，因为东西吃多对身体反而有害！注意合理饮食，坐月子的人身体如婴儿一般要呵护，建议你多吃点营养品等。
‘陆’ 猪肝和鸡蛋可以一起煮熟吃吗
你好，猪肝和鸡蛋可以一起煮熟吃，不相克
鸡蛋不要和以下食物一起食用
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+红糖：红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
‘柒’ 猪肝炒蛋好吗﹖
材料：2、3个蛋打散。 猪肝一块
做法：
1.
猪肝切片，加少许生粉、黄酒、生抽，蛋液（一点点就好）腌制10分钟。
2.将蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用说了吧），盛入容器。锅内下油，七成热时放入猪肝，
猪肝炒至变色放入炒好的蛋，加少许盐和鸡精，即可出锅。
味道还不错，哈哈，过年时候抄了个，附上做法