① 胡萝卜洋葱小炒怎么做如何做好吃
主料洋葱1个胡萝卜1根尖椒1个 辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤11.准备材料。
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤22.胡萝卜切成丝,或者擦丝。
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤33.洋葱和尖椒也切丝。
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤44.锅中放油,先将胡萝卜丝炒到8成熟。
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤55.再放入洋葱丝和尖椒丝。
胡萝卜洋葱小炒的做法步骤66.加酱油和盐调味,炒熟后即可。
② 胡萝卜洋葱怎么做好吃
胡萝卜是否含有丰富营养价值的蔬菜,平时可以炒着吃,也可以凉拌,洋葱是能够促进消化消除炎症的,还有着杀菌消毒的功效,平时大家可以通过吃胡萝卜洋葱的方法来调节身体,促进消化,胡萝卜洋葱炒肉,做法比较简单,需要事先把洋葱切好放在一旁,洋葱不要着急下锅,到最后加入即可。
主料
洋葱胡萝卜
肉丝(猪肉、羊肉、牛肉均可)蒜瓣
辅料
食用油盐
糖(红糖、白糖、元贞糖均可)醋(陈醋)
五香粉孜然粉
干红辣椒(可选)姜末
洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1.洋葱、胡萝卜切丝,大蒜瓣掰开备用,肉(肉类先在冰箱内冷冻超24小时以杀灭细菌)切丝。
2.热锅下油略加热,油不必过热,以免破坏食材营养,同时减少油星溅出。
肉丝下锅,放入五香粉炒至半熟盛出备用。
3.锅内下油稍加热,放入掰开的大蒜瓣略爆锅,将洋葱丝、胡萝卜丝下锅,炒至半熟。
4.肉丝下锅,加入姜末、五香粉、孜然粉略翻炒,加入适量糖、醋,继续翻炒片刻,让调味料与食材的香气充分混合。
5.加入适量盐和少量水,避免盐不完全溶解。
大火翻炒至熟,起锅装盘即可。
小贴士
1、大蒜和肉类(红肉、白肉甚至禽类、鱼类等)的口味是美妙绝配,能够充分缓解肉类中的腥气,同时还能帮助人体摄取肉类中的营养;
2、孜然粉能够压制肉类中强烈的腥膻之气,主要针对肉腥气(膻气)较重的肉类(比如猪肉、羊肉、牛肉);
3、洋葱和胡萝卜又是很好的蔬菜食材搭配,在口味、色彩上都能完美结合;
4、少量醋可以帮助肉类易于烹熟,并且增加肉类的口味;
5、糖的使用实际取代了味精、鸡精,本身就具有一定的提鲜作用,适量糖可以减轻部分食材的苦味,丰富菜品的味道;
6、盐是综合全部味道的重要调味品,但很可能会在一定程度上影响菜品烹熟的过程,所以若不需要长时间炖煮的菜品,可以在起锅前添加,以免导致菜品半生。但要注意盐量不可过多,一是不健康,二来反而导致菜品口味过重。另外盐要充分溶解在菜品中,可以加少量热水帮助盐溶化,同时可以避免因旺火而干锅。
③ 胡萝卜和洋葱怎样炒好吃
胡萝卜和洋葱是可以一起使用的,这两种食物没有相克的关系。不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃,这样才有营养。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,也可能治疗夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌,抗衰老的功效。所以胡萝卜和洋葱一起食用,有益肝明目的功效,吃后对人体健康非常有益。
胡萝卜炒洋葱这道菜有两个特别明显的优势:
第一,简单快捷容易学容易做
第二点就是用料和食材的选择,真的都很便宜,没错,就是便宜
准备食材:鸡蛋、胡萝卜、洋葱、木耳、葱花等。
1、将准备好的胡萝卜切成丝状,再将准备好的洋葱也切成丝状,留以备用。
2、将准备好的鸡蛋打散,起锅烧油,将鸡蛋液洒进锅中,进行简单的翻炒,之后盛出来。
3、起锅烧油,将准备好的胡萝卜丝放在锅中,进行翻炒。
4、再将洋葱丝放在锅中,进行翻炒。
5、将准备好的木耳放在锅中,进行翻炒,大家记得木耳要提前泡发啊。
6、将之前炒好的鸡蛋放在锅中,进行一同翻炒。
7、加入适当量的盐巴在其中。
8、大火翻炒,之后盛出来就好啦。
④ 洋葱胡萝卜怎么做好吃
洋葱可以做意大利面的辅料,这样不会太凸显它的味道。或者用陈醋腌制做小菜来吃。胡萝卜可以蒸着吃,或者切粗条用烤箱做成胡萝卜干吃,可以先用糖水腌制一下,或者烤出来,外面刷蜂蜜。
⑤ 胡萝卜炒洋葱怎么做才好吃
1.材料,胡萝卜、洋葱切丝、香蒜、萝卜、百合、香菜
2.热锅,爆香蒜,再把萝卜倒里面干炒一会
3.倒入胡萝卜、洋葱丝,炒一下后加调味料
4.加入百合,稍炒一会,在放点香菜、麻油
5.所有材料炒均匀后,关火
6.即可上碟食用
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⑥ 洋葱怎么做好吃,胡萝卜拌洋葱的家常做法
材料
胡萝卜1根,洋葱适量,生抽适量,盐适量,油适量,腊八醋适量
做法
1.胡萝卜和洋葱都切成细丝;
2.锅里放油,油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝,中火炒3分钟,或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度;
3.放几滴生抽和几滴腊八醋,加盐的话放盐;再炒半分钟就可以出锅了。
⑦ 洋葱炒胡萝卜怎么做好吃
食材:胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、味精、姜等。
做法:
1、将胡萝卜洗干净后切成片,备用;
2、将洋葱洗干净后切成块,备用;
3、向炒锅中加入橄榄油并开火加热,放入姜丝煸炒出香味;
4、将洋葱加入锅中翻炒,直至炒出香味后加入胡萝卜;
5、加入盐和味精,翻炒均匀即可。
⑧ 胡萝卜葱头怎么做好吃
1.胡萝卜、洋葱洗净,切丝
2.青椒洗净切丝
3.坐锅,小火,倒油,放入胡萝卜丝
4.中火,翻炒
5.放入青椒丝
6.放入洋葱丝,翻炒
7.放入猪油、盐,放入适量水,继续翻炒,菜断生关火