工具材料：
200克大米
50克熟牛肉
800水
电饭煲
操作方法
01
将电饭煲的内胆刷干净。用电饭锅的内胆来淘米。
02
备好一碗大米。将大米放入电饭煲的内胆里。
03
用水来淘米。淘米后就要按要求在电饭煲中大米放入800克水。
04
备好的熟牛肉。将备好的熟牛肉放入电饭煲中。
05
将电饭煲的开关按在煮饭开关上按照时间来煮饭后保温。
06
电饭煲按照时间将牛肉粥煲好。将电饭煲的电源插头拔掉。用瓷碗将电饭煲煲好的牛肉粥盛上。
特别提示
在用电饭煲煲牛肉粥的时候要按程序去做。
❷ 牛肉粥常见的做法是怎样的
牛肉粥的做法关键在于先把牛肉剁碎腌制，然后放入米粥里面一起炖，最后再调味。具体的做法如下：
主料：牛肉（小腿肉）250克、大米东北大米150克
辅料：食盐4克、食用油25克、葱花8克、生姜10克、黑胡椒粉1克、生抽4克
1、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。
注意事项：
1、沸腾的粥中，加入肉末时，要少量多次加入，并在每次加入时一定要拌散。
2、为了让粥更稠，可以放些糯米。
❸ 牛肉粥怎么做好吃又营养窍门
潮汕砂锅牛肉粥我们利用砂锅与粥的温度，来搅散蛋黄让其成熟，这样做可以增添牛肉粥的滑顺感，这是一道简单又富含蛋白质的粥品，温暖且鲜甜，牛肉非常柔软美味，给你的胃一点呵护，在家来碗美味的砂锅粥吧，跟我一起来试试哦！
食材明细
主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根
牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙
调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许
潮汕砂锅牛肉粥的做法：
1、先把大米清洗净，把葱、姜、辣椒洗净备用;
2、先用加1杯水，然后将米倒入砂锅中煮软;
3、趁煮粥时，将葱用可饮用水洗净后擦干，切成葱花;辣椒去籽切细条;姜去皮切片后切丝;将蛋白与蛋黄分开;
4、再加入约600g的水到砂锅中开大火煮滚后转中火续煮;
5、牛肉放入准备好的腌料(酱油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
6、抓匀腌料后，放冷藏备用;
7、当粥煮出浓稠感后，放入姜丝再滚一下;
8、放入调味料试味道后调整;
9、趁粥大滚时，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌匀;
11、放入辣椒丝、葱花，再把蛋黄放在正中间即可;趁热享用，只需将蛋黄搅散便可享用。
❹ 怎样煮牛肉粥好吃
怎样煮牛肉粥好吃
怎样煮牛肉粥好吃，粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。我们平时没有胃口的时候就会想喝碗粥，以下是关于以下是关于怎样煮牛肉粥好吃。
怎样煮牛肉粥好吃1
晚上街边大排档用的方子来煮牛肉粥的做法
牛肉切片，姜轻拍后切块
锅热，下油，下牛肉翻炒。牛肉8成熟，加开水。
水加多点，因为后面煮粥会吸很多。大火煮10分钟。
下米，一起煮。煮15分钟左右，大米边缘裂开（此时大米还是有点硬的）。下盐，下葱花，关火。把锅移动隔壁冷的炉灶去。
焖十分钟左右，粥就煮好了。
爽口又满是肉香～
小贴士
关火后一定要移开原来的灶台，因为有热量，一直加热粥，粥就会变得很烂不爽口而且粥水也会不够。
怎样煮牛肉粥好吃2
生滚牛肉窝蛋粥的做法
在牛肉片中加入姜丝、蚝油、料酒、盐、糖和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
100g大米淘洗干净，浸泡半小时以上，沥干备用。将800g水烧开，加入浸泡过的大米，大火烧沸后转小火熬粥。
加入3克盐和1克白胡椒粉，拌匀。煮到米粒开花，将牛肉片一片一片放入锅中烫熟。
打入2个鸡蛋，煮到蛋清凝固变白，撒上葱花即可。
小贴士
熬粥的时候，水和米的.比例8:1，熬出的粥比较合适，不会太稠也不会太稀。煮这种加料的粥，太稠像汤饭，太稀就变成米汤了。
怎样煮牛肉粥好吃3
广式生菜丝牛肉粥的做法
大米预先浸泡半小时，锅里加入适量的清水，开火煲粥底。趁这时候腌牛肉片，最好能腌十五分钟以上。
洗干净的生菜切成丝，撒一些盐，抓一下令其入味。
当粥煲的很绵稠时就可以放入牛肉片，煮滚后下盐调味即可。
生菜丝放入碗内，淋上热辣辣的牛肉粥，撒上葱花、姜丝和胡椒粉，轻轻地拌匀，美味的生菜牛肉粥就可以开吃喽~
小贴士
牛肉不能煮太久，只要粥滚起来就可以了。
❺ 牛肉煮粥怎么做好吃
材料
主料：粳米50克，鲜香菇60克，牛肉(前腿)30克
调料：大葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克
做法
1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝。
2、牛肉洗净，切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末，姜切片，备用。
5、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟。
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。