A. 陕西的地方小吃有哪些
粉蒸羊肉
炒粉鱼
葫芦头
锅盔
粉汤羊血
贵妃饼
太后饼
甑糕
姜丝拌汤
浆水面
烩麻食
煎饼
秦镇米皮
咸馓子
腊汁肉
扯面
荠菜春卷
豆黄糕
饺子宴
凉皮
酸汤饺子
小吃宴
水盆大肉
黄贵柿子饼
金线油塔
胡麻饼
时辰包子
千层油酥饼
荞面饸饹
臊子面
柿面糊塌
庄里合儿饼
泡泡油糕
石子饼
灌汤包子
牛羊肉泡馍
腊牛羊肉
腊牛羊肉在西安已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品，你一定要买一点回去。保鲜问题你不必担心，真空包装一般可以保鲜10天左右。
黄桂柿子饼
用临潼上等的火晶柿子加桂花酱、白糖拌上面粉精制而成。特点香甜可口、甜而不腻。相传李自成称王西安后，临潼的老百姓就是用黄桂柿子饼慰劳义军的，很受义军将士称道。
甑糕
用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕，西安人一般用它当早点。特点是枣香浓郁、软糯粘甜，因为大枣还具有益气补血、养肾安神的功效，营养价值非常高。是一种滋补养身的食品，深受西安人的喜爱。
秦镇米皮
在西安，秦镇米皮是老少皆宜的食品。年不分四季，日不分晴雨，凉皮摊上总是座无虚席。调食时，配以适当的菜（一般是小豆牙或大豆芽）、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋、香油和味精等调料，吃起来光润、皮薄、细软、筋道，口感独特。
粉汤羊血
由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
粉蒸牛羊肉
起于盛唐，是长安着名的小吃之一。用鲜肥牛或羊肉以花椒、茄香等十向种调料靡粉腌制入味后，和面粉经武火、文火蒸制而成。食时，佐以生蒜（也可以用荷叶饼夹着吃），再来一杯熬制的砖茶，既有助消化，又觉清心利口，回味无究。
荞面
陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白桥面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现靡现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。当地人戏称："荞面黑是黑，盘韧爽口能待客。"
蜂蜜凉粽子
西安名小吃，始于唐代。是在凉粽子上淋上蜂蜜、桂花酱而成。凉甜芳香、沁人肺腑，是理想的夏令食品。
牛羊肉千层油酥饼
始于唐代，其制作技艺非常精细，经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口，数回民坊上的最好吃。
黄桂稠酒
以糯米为原料，经蒸熟发酵而成。色白如玉、粘稠似浆、酒精含量低、老少皆宜、风味独特。据说当年"李白斗酒诗百篇"，畅饮的就是长安特产的稠酒。
北院门回民小吃一条街
北院门大都是明清传统形式的木结构店铺，古朴黄雅，建造精巧，具有浓郁的关中传统民居和市井建筑风格。这里经营灌汤包子、牛羊肉泡馍、烤肉、八宝粥等回民饮食。中外食客整日络绎不绝。
长武锅盔
长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月的赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚一寸，重五斤。原料用麦面精粉，压杆和面，浅锅慢火烘烤。锅盔外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
扯面
扯面是关中地区的传统面食小吃。用烧热的油泼后搅拌食之。其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。
乾县锅盔
公元624－705年，为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大，民工甚众，烹食困难，监工士卒便用头盔烙馍，因而得名。以后多经改进，形成独具风味的食品。锅盔直径八寸，厚六分，形似菊花，内瓤起层，美味可口。
陇县马蹄酥
马蹄酥，因形似马蹄而得名，原是陇县民间走亲访友时的名贵糕点，是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放。现陇县食品加工厂生产。
凤翔豆花泡馍
如果您想吃经济方便早点，凤翔豆花泡馍将是您在宝鸡的首选。吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮稍许，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆，佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣子油要"汪"。食后味道咸辣清香，营养高易于消化。在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐。
岐山臊子面
岐山臊子面具有悠久的历史，最早始于周代。制作时以大肉"臊子"（臊子即肉丁）加豆腐、黄花、木耳、海带及鲜味的底菜、漂菜，烹汤浇面而成。岐山臊子面以"薄、盘、光、酸、、辣香、煎、稀、汪"的特点而闻名遐迩，人们常以"岐山面"称之。岐山面馆遍布关中城乡。
如果您到岐山县，还可走进农家民俗村，品尝到原汁原味地道风味的臊子面。
凤翔腊驴肉
腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉，经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成。其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉"，谓之腊驴肉中的精品。现凤翔县有多家企业加工生产，是馈赠宾客、宴迎亲友之佳品。
岐山锅盔
相传岐山锅盔最早始于周文王之时，又名"文王锅盔"。锅盔因形似锅底，大如锅盖而得名，其面细、酥脆、油香、味美。制作时和面加入盐、油、香料，再用木框反复拌压，表面粘上芝麻，小火烤烙而成，色黄皮脆，味道香美。
宝鸡茶酥
茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。色泽金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥。常以油煎荷包鸡蛋配合食用，味美适口。
洋芋擦擦
用擦子把洋芋擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。酥绵可口，久吃不厌。
钱钱饭
粗粮精制的钱钱饭是将黑豆经浸泡，膨圆涨大，放在碾子上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。
水盆羊肉
蒲城、大荔的水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小茄香、草果、精盐、味精制作而成，食用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，别具风味。
韩城羊肉合各
将细荞麦面粉经压制成合各，用鲜羊肉、熟羊油、香醋、葱花、蒿子面、油泼辣子、咸面酱、精盐、五香粉、咸韭菜段等制臊了汤，浇与其上。其特点是：合和细长绵软，臊子酥烂浓醇，入口麻辣宜人。
蒲城椽头蒸馍
椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品。制作方法别具一格，蒸馍时不用碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，且便于携带，又耐久贮。
大荔带把肘子
带把肘子选用带骨猪肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，其色泽枣红，形似椭圆，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴。
汉中粉皮子、汉中热凉粉、汉中菜豆腐、城固面皮子、西乡牛肉干、镇巴干炸山雀、略阳罐罐茶、宁强麻辣鸡、浆水面、米糕馍、宁强核桃馍、树叶子凉粉
油茶泡馍
油茶是用家畜油和面粉炒成的。在耀县城的大街上，有不少卖油茶泡馍的店铺和小摊。
榆林的豆腐、炸豆奶、拼三鲜，绥德的油旋，镇川的油干炉，佳肥的马蹄酥，子洲的果馅，清涧煎饼，米脂驴板肠，定边，靖边的宰羊肉、剁荞面以及各地都有的羊杂碎、手抓羊肉、油糕、米酒、碗坨。
B. 陕西省汉中城固有什么特色小吃和景点
陕西汉中气候宜人，风景秀丽，自古有小江南之称，大米小麦杂粮几乎样样都有，所以吃的东西也是非常的丰富了。汉中出凉皮，最好吃的就是城固凉皮了。凉皮是城固小吃中最有特色的小吃，通常再要一碗菜豆腐，边吃边喝，凉皮是辣的，菜豆腐是清凉下火的，这两样绝配，美味又爽口。景点有人文历史和自然景观两类，如张骞墓景区，已经申报了世界文化遗产。南沙湖风景区环境不错，水面大，有游船等游乐项目。另外非常有特色的就是桔园景区了，中国最北方的柑橘基地，漫山遍野都是桔子树，每到橘树开花和桔子成熟，让人大开眼界，每年也都会举办桔子花节和柑橘节，数十万游客从各处前来游玩观景。
C. 汉中有没有什么好吃的
没有麦当劳，只有肯德基,汉中有四绝(面皮,菜豆腐,粉皮,浆水面),城固的面皮,留坝的菜豆腐,宁强的核桃馍，略阳的豆腐节节，馆馆茶，汉中么儿拐的浆水面，钟楼的黄家面皮还行，洋县的黑米稀饭………………
中心广场夏天夜市的烧烤，招牌烤玉米，金江小吃城2楼3楼特色小吃，东关××小区的菜豆腐火锅（新出的），
东关回民巷的回族小吃（羊肉泡馍）……
太多了！
还相知道什么！！！
D. 回族都有那些小吃
1、羊肉泡馍
羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2、咸馓子
咸馓子，传统油炸面食。古称“寒具”，是寒食节食品。贾思勰的《齐民要术》就详细记载了三国两晋南北朝时期寒具的制作方法。历代又有“粔籹”、“细环饼”、“捻头”等名称。用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。
3、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
4、切糕
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
5、八宝盖碗茶
八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍食用的一种茶点。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。
E. 汉中哪家特色美食好吃
汉中有四绝(面皮,菜豆腐,粉皮,浆水面),城固的面皮,留坝的菜豆腐,宁强的核桃馍，略阳的豆腐节节，馆馆茶，汉中么儿拐的浆水面，钟楼的黄家面皮还行，洋县的黑米稀饭………………
中心广场夏天夜市的烧烤，招牌烤玉米，金江小吃城2楼3楼特色小吃，东关××小区的菜豆腐火锅（新出的），
东关回民巷的回族小吃（羊肉泡馍）……
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省级风景名胜区
南湖风景名胜区
南沙河风景名胜区
三国遗迹风景名胜区
张良庙——紫柏山风景名胜区
天台山、哑姑山风景名胜区
午子山风景名胜区
江神庙、灵岩寺风景名胜区
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褒斜道、石门及其摩崖石刻
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石门国家水利风景区
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古汉台(AAA景区) 南湖风景区(AAA景区)
张良庙(AAA景区) 武侯墓(AAA景区)
武侯祠(AAA景区) 灵崖寺(AA景区)
天台国家森林公园(AA景区) 午子山(AA景区)
张骞纪念馆(AA景区) 汉中民俗村(A景区)
堰水山庄(A景区)
F. 汉中市哪家烤肉比较好
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藏式秘汁烤鱼
汉中洋县北环路东段
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魅力三国啤酒广场
汉中勉县三国广场靠和平路段,第一家
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马一刀烧烤
汉中南郑县大河坎东大街(电影院对面)
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推荐理由：我是哪里的老顾客了 每次都会去那吃的 老板认识 我们了呢 我还带身边好多朋友去那吃过饭呢 消费还可以吧 就是环境部怎么样 by 小猫只会卖萌
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成仔烧烤
汉中汉台区江汉大道魅力之城
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推荐理由：好像又搬地方了吧，之前和朋友去过一次，很喜欢那个全茄的味道，凉菜也很棒啊，要是有生蚝就好了，去年去深圳看爸妈的时候就是这样的配搭 by 小猫只会卖萌
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老马家烤肉
汉中汉台区北大街(电影院对面)
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奇味烤吧
汉中城固县文化路
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青岛扎啤城
汉中勉县联盟路
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金顺韩式烤肉店
汉中城固县南一路
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夜市一条街
汉中勉县解放北路
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七里香
汉中西乡县鹿龄路
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皇城贝勒秘制烤翅
汉中西乡县金牛路
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汇味碟碟香奇味烧烤
汉中西乡县鹿龄路
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老地方烧烤
汉中洋县北环路
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长远炖菜烧烤
汉中城固县文化路
G. 汉中哪家烧烤好吃
劳动路汉水名城那有个店，好像叫居家小厨烧烤，每天从那路过，人气挺旺的
H. 汉中有那些好吃的
在汉中,好吃的可多了,比如说南郑的面皮,城固的橘子,洋县的羊肉泡膜等等.但最出名可要算是被称为橘子之乡的橘园里的橘子了.
I. 吃货小分队：汉中有哪些人气爆棚的老字号美味小吃
最出名的就是赵记老碗粉皮，这可以说是汉中最老的一批老字号了，我已经记不得多少年了。小时候去莲花池公园玩必须吃一碗这家的粉皮，经过了这么多年，这家店依然还在，与其说是喜欢粉皮的味道，不如说是去回忆一段儿时的美好。
J. 汉中风味小吃介绍
汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、罐罐茶、西乡牛肉干、米糕馍、锅贴、梆梆面、油茶、蒸雪糕。