Ⅰ 春笋怎么做好吃
可以做一道清炒春笋，这是以春笋为主要食材炒制而成的一道家常菜。搭配各种调料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作清炒春笋才好吃。
清炒春笋的食材：春笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
清炒春笋的做法：
1、春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝备用。
食用价值：
1、春笋营养美味，肉质脆嫩，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁、磷等微量元素。
2、春笋其营养素含量搭配特点为高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、多粗纤维素，是健康饮食的佳品，能调节机体免疫力、美容养颜，还能帮助消化，防止便秘。中医认为春笋味甘，性寒，能通利二便、清热除烦、化痰下气。
Ⅱ 春笋怎么炒才好吃简单又好吃
春天是吃春笋的季节，可是新鲜的春笋有一点苦涩，今天就和大家分享一下具体的做法:春笋炒肉片
准备食材：春笋一个(剥去外皮后，切片），瘦肉切片（腌制备用），蒜苗切段，姜丝和蒜片少许，食用油，盐，生抽。
鲜嫩可口又下饭的春笋肉片就做好了。
Ⅲ 春笋怎么做才好吃简单又好吃
春笋好吃简单的做法：
1、锅中加水放入一勺盐。
Ⅳ 春笋的做法很多，春笋怎么做好吃
春天是万物复苏的季节，同样也是许多美食生长的季节。天街小雨润如酥，草色遥看近却无。随着春雨的到来，一颗颗春笋探出头，露出地面，只有春天才有的美食春笋，就这样产生了。春笋的做法很多，春笋怎么做好吃？
第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜。
做小炒春笋，我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用。锅里放油，到八成热左右倒入春笋，进行不断的翻炒，炒至春笋表面变得微微焦黄，然后放入生抽，盐和其他调味料，放入小半碗水焖至收干，出锅前撒入一把香葱，馨香可口的小炒春笋就做好了。
春天是万物复苏的季节，是美食的季节，身边还有什么春天的美食呢？大家一起分享吧！
Ⅳ 春笋怎样做，美味可口，好吃下饭，大厨看了都点赞呢
春笋怎样做，美味可口，好吃下饭，大厨看了都点赞呢？
第一提前准备食物：春笋X500g瘦肉X100g生抽酱油X2汤匙，香油X1汤匙，食用盐X1茶勺木薯淀粉，葱段，食用油，米酒X适当（详尽使用量及使用方法可以看具体内容）
第一步
材料备好以后，大家先解决春笋，春笋买回去后，清洗，随后切去根处较为脏的位置，再切成约8cm长的小段，切成片，再切成粗丝，随后摆盘预留！
第五步
春笋炒入底味后，添加刚炒至7.8完善的肉丝，随后开走红翻炒，翻炒至春笋和瘦肉彻底混合在一起！肉丝和春笋翻炒匀称后，添加1汤匙的香油，翻炒匀称就可以起锅，装进盘里，最终上洒葱段装点一下！
那样一道清爽爽口，美味下饭菜的春笋炒肉丝，就烹制完成了，特别的美味下酒菜，也特别的清爽爽口，而且春笋的营养丰富，口味爽脆，男女老幼皆可食！喜爱这道菜的好朋友，如果有时间得话，就用来试一试吧，确保这道简易却不乏大气的春笋炒肉丝，不会让你失望的！
Ⅵ 春笋怎么做好吃一些
春笋和腊肉一起炒着吃，是最好吃的做法。
春笋炒腊肉的操作步骤。
第1步、腊肉洗净切片，春笋切薄片。
第2步、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入笋片翻炒片刻。
第3步、放入盐翻炒一下，加适量水炖二十分钟左右，出锅时放一点味极鲜，特别的鲜嫩好吃。
Ⅶ 春笋怎么做才好吃简单又好吃
春笋非常好吃，是很理想的食材之一，做法很多，以清淡为主:
下面介绍三种比较经典的做法
第一道油焖春笋
食材：春笋，老抽，生抽，油，冰糖，盐，
做法：
【1】春笋拍一下切断，沸水加盐煮30秒左右（去涩味）
【2】起锅烧油，油多倒点，放入冰糖炒化，倒入春笋，加生抽大火翻炒。
【3】锅里加入没过春笋的水，盖上盖子大火煮开转小火继续焖煮，最后打开锅盖大火收汁，加入少许盐，装盘。
第二道春笋鲜虾汤
材料：鲜虾，春笋，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，油，热水，胡椒粉，椒盐
，做法
【1】准备好所需食材，空碗里打入鸡蛋搅匀，锅里倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，再将鸡蛋切成丝备用。
【2】鲜虾洗净，去虾线，去壳去头（头留着等下要用）鲜虾开背铺平。鲜虾加入料酒，椒盐腌制10分钟。
【3】拿一只虾裏上淀粉，把虾身全包裹淀粉，多裹一些淀粉。裏好淀粉的虾，用擀面杖拍平，拍成薄片即可备用。
【4】春笋去皮清理干净切片。锅内放少许油烧热，放入切好的春笋煎成两面金黄备用。
【5】锅内放少许油，将虾头煎出虾油。煎好的虾头，锅内放入热水再烧开，捞出虾头，放入煎好的春笋，鸡蛋丝，鲜虾片，少许盐烹煮。
【6】放入胡椒粉，再煮10分钟即可出锅了，鲜香味美，撒上葱花就可以了。
第三道腊肉炒春笋
食材：春笋，腊肉，姜，蒜，花椒，盐，料酒，干辣椒，蒜苗
，做法：
【1】准备好所需食材，春笋去皮洗净，切块，焯水备用。
【2】腊肉切片焯水备用，切好干辣椒，蒜苗备用
。
【3】腊肉先在热锅里肥的扁出油来放一边，另起油锅，放姜蒜干辣椒干花椒炒香，注意哟，小火，火不要太大了，容易炒糊倒入笋子片下去翻炒，加盐，笋子要多炒一会儿才会入味。
【4】倒入腊肉下去翻炒两分钟，让笋子和腊肉充分融合在一起，撒上蒜苗翻炒一分钟，撒点鸡精调味，出锅，色香味俱全啊。
供你参考。
Ⅷ 春笋怎么烧才好吃
【材料】：春笋 2个，老抽 1汤匙，生抽 2汤匙，白糖 1茶匙，香葱 适量
【做法】：1、把春笋剥掉笋壳，削去接近根部比较厚的地方，然后滚刀切成块；
2、小锅里水开之后放一勺盐，将笋块煮半分钟去除草酸，捞出冲凉水，焯好水的春笋记得过凉水，浸泡10分钟，多加这一步，春笋的苦涩味彻底去掉，吃起来还会更脆嫩。
3、锅中入油（油要多些，笋子吃油），下入葱姜蒜爆爆出香味，然后倒入笋子翻炒1分钟至微焦；
4、淋入生抽、老抽，翻炒至春笋全部上色，然后倒入半碗清水，盖上盖子中小火焖3分钟；
5、最后放入白糖炒匀提味儿，油焖春笋所用油和糖都要略多些，这样烧出来才能好吃，撒上一点葱花即可出锅。
一盘充满春天气息的油焖春笋来了，香喷喷的巨好吃，时令的美味，错过再等一年。
【小提示】：
1、春笋烹饪之前需要先焯水，因为春笋含有一定的草酸及粗纤维，直接烹饪口感苦涩，而焯水之后再过凉水，可以去除春笋的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量。
2、油焖春笋所用油和糖都要略多些，这样烧出来才能好吃。
Ⅸ 春笋怎么炒才好吃
可以做一道清炒春笋，这是以春笋为主要食材炒制而成的一道家常菜。搭配各种调料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作清炒春笋才好吃。
清炒春笋的食材：春笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
清炒春笋的做法：
1、春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝备用。
食用价值：
1、春笋营养美味，肉质脆嫩，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁、磷等微量元素。
2、春笋其营养素含量搭配特点为高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、多粗纤维素，是健康饮食的佳品，能调节机体免疫力、美容养颜，还能帮助消化，防止便秘。中医认为春笋味甘，性寒，能通利二便、清热除烦、化痰下气。