㈠ 鸡糊涂怎么做
鸡血糊涂又名鸡血糊涂
主料鸡血100克 白菜200克
辅料油适量 盐适量 葱适量 鸡精适量
步骤1.准备鸡血。
2.将鸡血用刀花小，放入冷水的锅中煮。
3.待鸡血煮好。
4.捞出煮好的鸡血，放入凉水中。
5.准备包菜。
6.将包菜洗净，切好，备用。
7.在锅里放入少许猪油烧化，放入姜丝炒香。
8.加适量水在锅中。
9.待水沸，放入切好的白菜，煮熟。
10.最后放入煮好的鸡血，少许盐，撒上葱花即可出锅。食材用料：
鸡血[图]鸡血100克
豆腐[图]豆腐100克相克食物
盐5克
生抽适量
姜，蒜各5克
青蒜[图]青蒜适量
胡椒粉[图]胡椒粉3克
鸡粉3克
料酒[图]料酒适量
水淀粉[图]水淀粉适量
菜谱做法：
鸡血豆腐汤的做法图解11.准备好的姜，蒜切碎，青蒜切小段，小红椒切圈
鸡血豆腐汤的做法图解22.把准备好豆腐，鸡血，切块焯水备用
鸡血豆腐汤的做法图解33.准备点水淀粉
鸡血豆腐汤的做法图解44.起锅烧油热放入姜，蒜出香
鸡血豆腐汤的做法图解55.放入焯过水的鸡血和豆腐，青蒜迅速翻炒两下，下入料酒翻炒
鸡血豆腐汤的做法图解66.放入清水烧开，放入盐，胡椒粉，适量的生抽
鸡血豆腐汤的做法图解77.然后把水淀粉一点，一点放入并搅拌，薄薄的玻璃芡，煮开一两分钟放入鸡粉，洒点香菜（不吃香菜的不要放）关火出锅
㈡ 东北菜鸡血糊糊怎么做
食材
主料鸡血250克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量花椒粉适量鸡杂适量水淀粉适量
步骤
鸡血糊涂的做法步骤11.把鸡杂剁成碎末备用。
鸡血糊涂的做法步骤22.蒜切成末。
鸡血糊涂的做法步骤33.葱切成葱花。
鸡血糊涂的做法步骤44.姜切成末。
鸡血糊涂的做法步骤55.准备好鸡血。
鸡血糊涂的做法步骤66.锅加油烧热，下入葱姜蒜炒出香味。
鸡血糊涂的做法步骤77.下入剁好的鸡杂翻炒。
鸡血糊涂的做法步骤88.加入花椒粉。
鸡血糊涂的做法步骤99.加入生抽。
鸡血糊涂的做法步骤1010.倒入鸡血。翻炒至凝固。
鸡血糊涂的做法步骤1111.调入水淀粉。
鸡血糊涂的做法步骤1212.翻炒至浓稠即可。
㈢ 鸡血冷冻后怎么做好吃
一、鸡血面
材料：鸡血、鸡肉、花椒、姜片、精盐、葱花、香菜、葱白、醋、白酱油、味精、胡椒粉
做法：
1、碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。
2、锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。
3、鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。
4、锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸，起锅浇在面碗内即成。
二、鸡血汤
原料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克
调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克
做法：
1、鸡肉切丝；
2、豆腐和鸡血切成小条；
3、海米用沸水泡发好；
4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；
5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；
6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；
7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
㈣ 鸡血糊涂的做法有哪些
前言
这道菜现在吃是最好的时节，这个菜有清肠道，静化血的功效，这也是我妈妈做的，我也是头一次吃很受欢迎的哟！正好国庆购的笨鸡，爸爸杀的妈妈接的鸡血晚上就给我做的哟！可香了这道菜当天是第一个吃光的哟！
材料
主料：鸡血250g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、香菜适量、大蒜适量、水适量、葱适量、姜适量
鸡血糊涂
1
接出的一只鸡血
2
淀粉，盐，酱油，调成淀粉糊
3
起油锅炒葱，姜炒香
4
倒入鸡血翻炒
5
等鸡血炒到变成深褐色时这时也成块了
6
再放入淀粉糊翻炒
7
出锅后再加入蒜末，和香菜末就成了
小贴士
放入鸡血后一定要翻炒，再一个就是淀粉糊一定要放好调味，这样出的成品就很有味道的，出锅后也一定要放蒜末和香菜末哟这样就更好吃了
㈤ 鸡血凝固了怎么做好吃
鸡血做法一，豆腐鸡血瘦肉汤
材料
主料：北豆腐300克，鸡蛋70克，鸡血100克，瘦猪肉50克，竹笋25克，
调料：醋2克，芡粉5克，大葱10克，盐2克，胡椒粉2克
做法
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
做法二，鸡血豆腐汤
材料
用料豆腐150克，熟鸡血50克，鸡蛋1个，熟瘦肉50克，水发木耳25克，胡椒粉、香醋、鲜汤、香油、精盐、葱花、水淀粉各适量。
做法
1、熟鸡血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。
2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
3、锅置火上，倒入鲜汤，下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝，烧开后撇去浮沫，加入精盐烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、葱花，调匀即成。
做法三，菜苗粉丝鸡血汤
材料
鸡血，粉丝，鸡油，油，盐
做法
1.已经凝固的鸡血，蒸前把表面的泡拂去。
2.泡好的粉丝， 这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。
3.鸡油，那只鸡熬出一大碗油，我已经用掉一部分了.这是补拍的，当时还是液体。
4.做就非常简单，有高汤最好，没有就用水烧开后，放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了，喜欢胡椒的可以撒一点
㈥ 东北菜鸡血糊涂怎么做
食材
主料鸡血250克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量花椒粉适量鸡杂适量水淀粉适量
步骤
鸡血糊涂的做法步骤11.把鸡杂剁成碎末备用。
鸡血糊涂的做法步骤22.蒜切成末。
鸡血糊涂的做法步骤33.葱切成葱花。
鸡血糊涂的做法步骤44.姜切成末。
鸡血糊涂的做法步骤55.准备好鸡血。
鸡血糊涂的做法步骤66.锅加油烧热，下入葱姜蒜炒出香味。
鸡血糊涂的做法步骤77.下入剁好的鸡杂翻炒。
鸡血糊涂的做法步骤88.加入花椒粉。
鸡血糊涂的做法步骤99.加入生抽。
鸡血糊涂的做法步骤1010.倒入鸡血。翻炒至凝固。
鸡血糊涂的做法步骤1111.调入水淀粉。
鸡血糊涂的做法步骤1212.翻炒至浓稠即可。