❶ 菠菜春卷的做法步骤图，菠菜春卷怎么做好吃
用料
春卷皮 1斤
菠菜 1斤
鸡蛋 3个
木耳 6朵，可以个人喜好定夺
香菇 10朵，我是干香菇泡发，自己喜欢吃放的比较多
瘦肉 150克，一定瘦肉
油 适量，炒鸡蛋、炒馅用
白酱油 适量，炒肉时可以少放红酱油上色深一点，白酱油清爽一些
料酒 少许，跟白酱油一起放
盐 多放，盐少了会导致春卷太淡不好吃
香油 适量，
菠菜春卷的做法
炒鸡蛋，可以稍微老一些，然后弄碎，盛出备用
放油，将切好的瘦肉丝放酱油、料酒先炒，变色后放香菇丝、木耳丝炒十几秒，然后倒入切碎的菠菜、事先备好的碎鸡蛋、盐，稍微炒十秒立马关火，时间长容易把菠菜炒死，不好看。倒入适量香油，搅拌均匀，盛盘，馅就做好了。我是全程大火，掌握不好的也可以小火慢慢观察，别担心炒不熟，马上还要下油锅炸，一定会熟的。所以馅能有个七、八分熟就行了。
小贴士
有人用空气炸锅炸春卷可以省油，我试了，皮太硬，咬不动，最后还是回锅了。炸春卷的油就用普通色拉油或者荤油就行，菜籽油、豆油泡沫太多，完全看不见春卷了，不利于翻动。
❷ 菠菜卷子怎么做好吃
材料
菠菜，圆生菜，盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸
做法
1.先将菠菜整棵洗净；生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用。
2.将洗好的菠菜和生菜，分别下入开水锅中烫熟，然后取出过凉，挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐，这个过程要小心的处理生菜叶，以利于后面的操作。
3.将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上，卷紧成筒状，切成大小一致的段就可以装盘了。
4.最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了，我用了盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸，你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。
❸ 如何做菠菜卷怎么做好吃 菠菜的
食材明细
面粉适量
菠菜适量
粉条适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
味精适量
花椒面适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
菠菜卷的做法步骤
1
菠菜洗净凉干
2
抓一把粉条，焯软切碎备用
3
用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
4
盆里打几个鸡蛋备用
5
将菠菜切碎
6
葱、蒜切片，姜切沫
7
锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
8
葱姜蒜爆香
9
倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
10
将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
11
把小面团杆成薄圆片
12
将菜均匀的扑在面片上
13
从底往上卷
14
卷成了
15
笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
16
蒸好后用刀切成小块
❹ 菠菜卷卷的家常做法
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
粉条
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
生姜
一块
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
菠菜卷卷的做法步骤
1取适量面粉，加入适量清水，和成面条面软硬的面团
2面团放到盆中，饧半个小时
3菠菜洗净切碎
4粉条加适量开水泡软
5泡好的粉条切成小段，生姜切末
6所有材料混合，加入适量盐、花椒粉和植物油，搅拌均匀
7将面团擀开，擀成薄片
8面片中加入适量菠菜馅，卷起来
9锅中加入适量清水，烧开后，将卷好的菜卷放到蒸格里
10大火蒸二十分钟
11蒸好啦！
12加入些醋和蒜泥，开吃吧！
❺ 菠菜韭菜菜卷（孜卷）怎么做
用料
韭菜 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
火腿 适量
面粉 适量
菠菜 适量
油
蒜
青椒
十三香
生抽
酱油
虾米
盐
做法
1.先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会
2.炒锅倒入少许油，炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入，炒会
3.把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块
4.炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐，生抽，酱油，虾米，十三香。
5.揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。
6.把调好的菜倒在面片上，铺开
7.接下来。就开始卷了，一边开始一点一点卷
8.杯子上抹油，把卷好的菜卷放上面。切记，锅里水烧开后再放。盖上锅盖，蒸半个小时就熟了
9.开始做青椒蒜辣子油了，把蒜青椒捣碎。
10.捣碎后上面放些辣椒面，盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋
11.熟了，切成小段。开始吃了
12.配上辣椒，太美了
❻ 菠菜花卷怎么做
面粉别蒸馒头了，加一把菠菜，做出柔软好吃菠菜花卷，孩子爱吃。冬天是吃菠菜的季节，菠菜含有很多对我们人体有益的营养物质，特别含有丰富的铁。但是很多孩子的就不爱吃菠菜，我家儿子都不爱吃菠菜，把我急的，于是我想到不如把菠菜打成汁，揉进面粉里，做成花卷，我这样做好后，我家儿子特别爱吃。下面我来分享下详细的做法。
用菠菜做菠菜花卷时，一定要把菠焯水后，再打成汁，因为菠菜里含有很多草酸钙，焯水后能去掉草酸钙。这样再用菠菜汁做花卷吃着也比较放心，往菠菜汁里加些小苏打，可以让蒸熟的花卷不会变色。我做这个菠菜花卷是采用一次发酵的做法，比较省事。喜欢吃的甜的朋友可以多加些白砂糖。菠菜本身有点甜味，所以我加了很少的糖。觉得不错的朋友，可以试着给家人做做这道主食哦。
❼ 菠菜卷的做法
菠菜卷
材料
菠菜，干豆腐，盐，辣椒油，蒜末，生抽
做法
1、带根小菠菜，焯好。去掉最底下的根，但不要全去掉。
2、干豆腐切成正方形，铺上菠菜，卷好。
3、调汁：盐、辣椒油、蒜末、生抽拌匀。
4、蘸着就可以吃了。
菠菜是一种很常见的养生保健的食材类型，它的营养物质是比较多的，可以有促进食欲的作用，菠菜含有的维生素和粗纤维比较多，可以有润肠通便的作用，还可以促进新陈代谢的呢，菠菜和豆皮可以一起吃，可以起到清热润肺的效果，一起来看看豆皮菠菜卷的做法吧。
豆皮菠菜卷
食疗功效:清解肺热、润肠通便
营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂
适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用
禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用
豆皮菠菜卷所需材料
主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油
豆皮菠菜卷的做法
1菠菜洗净，去须根;甜椒洗净，切丝;豆皮洗净备用。
2将上述材料放入开水中稍烫，捞出，沥干水分;菠菜切碎，加盐、味精、酱油搅拌均匀。
3将腌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起来，均匀切段，放上甜椒丝即可。
功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，其富含的营养元素还可帮助提高身体免疫能力。菠菜豆腐卷有效缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。豆腐含有的钙质是很多的，可以有清热润肺的效果，还可以有养胃解毒的功效哦，这样的搭配方法不仅可以缓解消化不良，而且还可以有缓解食欲不振等情况，对于预防便秘有好处。