① 煮熟的豆米怎么做好吃
米豆 别称 : 黑眼豆、牛眼豆、梅豆、牛豆 学名 : Vigna umbellata 中医认为米豆可以补五脏、缓肠胃、调中、助十二经脉。现在医学研究指出，其所含的木质素，可抑制癌症肿瘤生长，尤其对乳癌及生殖系统等癌症有很大帮助。
米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好；还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。
食谱举例 抗癌米豆粥
材料：山药1根，红豆、米豆、绿豆各50克，白芝麻少许。
做法：
1.红豆、米豆、绿豆泡水8小时，山药洗净去皮切块备用。
2.锅内加入适量的水，再放进红豆、米豆、绿豆煮1小时。
3.接着加入白芝麻煮半小时，最后放入山药，再煮半小时既可熄火。
PS：豆类食品可以减少胆固醇，降低癌症罹患率，但易胀气的人不宜常吃
② 清汤豆米火锅怎么做好吃
步骤 1
将猪筒骨入沸水锅汆透后，加25千克清水，入老姜、大葱、料酒，先用大火烧9分钟至锅开，改小火吊至汤成乳白色备用。（嫌麻烦者就买个浓汤宝做高汤，）
步骤 2
将干四季豆米用温开水浸泡（干豆米和水的比例是，将豆米放在锅里，水高出豆米2倍）12小时，中途可换3次水，控干水入高压锅，加清水压1小时，至软糯而不烂，控干水分备用。
步骤 3
五花肉切成筷子条厚，用四成热熟猪油爆炒至肉呈金黄色，沥油捞出
步骤 4
锅留底油，烧热后将八角、砂仁、干辣椒炒香后，入蒜米炒香，取一半豆米炒成蓉，越细越好，加原汤调好味。
步骤 5
将另一半豆米放入锅中，加西红柿片、蒜苗节，放入炸好的五花肉即可。
③ 炒酸菜豆米怎么做好吃
1、先把干芸豆煮熟（冷水下锅），要软得发面才好；把豆子滤起来备用，豆汤千万不要倒掉；
2、油：最好用混合油，即一半植物油一半动物油，再加一点香油。但油量却不易大。
3、油烧热后，炸几粒花椒，然后放入姜片和切成段的干辣椒，随后再放入豆子炒。此时，剥四五个蒜瓣再加盐一起炒。豆子不易入味，需多炒一会儿，直到豆子的淀粉溢出，锅里有些稠了，放酸菜，再炒一分钟，放豆汤。
④ 豆米火锅怎么做好吃
芸豆 400g 腊肉 60g 筒骨 800g 蒜苗 1颗
辅料
糟辣椒 2匙 葱 5颗 姜 1块 蒜 1个 八角 3颗 草果 3颗 桂皮 2块
郫县豆瓣酱 1匙 鸡精 少许 味精 少许 酱油 1匙 盐 2匙 料酒 少许 白醋 少许
做法
1、肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。
2、干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄。
3、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。
⑤ 豆米怎么做好吃
最好吃的办法就是加点那个花生，加点点芝麻放在一起做出来的豆浆还是比较不错的，可以尝试一下。
⑥ 煮过的豆米怎么炒好吃
豆米这样的食物，种类丰富，做法就更加变化无穷。从南到北，从西到东，各有各的做法。每家人都有自己独特的配方。可是今天小编想要给大家介绍的是一种独特的西南地区的豆米做法，这样做出来的豆米，让人回味无穷，无论是小孩子还是老人家，都适合。
一、酸菜豆米怎么做好吃
原料：豆米(我自己熬了大概一把)用料、酸菜 1颗、油、盐 适量、青椒 3个、西红柿 半个or1个、葱花 适量
做法：
1.像熬红豆一样熬成四季豆米汤，这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量。
2.酸菜贵州酸菜都是用青菜做哒切碎。
3.青椒与西红柿的组合，是贵阳家里超爱的炒菜搭档感觉这俩一调配，可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐这算是特别偏爱，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈!
4.西红柿青椒切碎。
5.热锅下油下青椒西红柿翻炒。
6.特别爱这种翻炒出汁儿的两个都炒软炒出味。
7.加入酸菜和豆米煮开。
8.其实烧开就好啦，但是如果你喜欢也可以多煮煮起锅前加葱、加盐。
9.拌饭超好吃你也可以煮汤饭，不要太好次。
二、豆米的营养价值
1.中医认为米豆可以补五脏、缓肠胃、调中、助十二经脉。医学研究指出，其所含的木质素，可抑制癌症肿瘤生长，尤其对乳癌及生殖系统等癌症有很大帮助。
2.米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好;还能维持血压正常，增进神经传达功能。
3.素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。
4.中医认为米豆可以补五脏、缓肠胃、调中、助十二经脉。医学研究指出，其所含的木质素，可抑制癌症肿瘤生长，尤其对乳癌及生殖系统等癌症有很大帮助。
米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好;还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由互补作用'，可提升蛋白质的利用率。
豆米怎么做好吃，应该是豆米怎么做都好吃。因为豆米本身就是十分美味的食材，无论是炖汤还是熬粥，都让人吃了就停不下来。而且豆米的营养丰富，营养价值十分高，是一款男女老少都适合的美食。但是任何食物都不可以贪多哦，在日常食用的时候，都要适可而止。
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⑦ 薯仔抄豆米怎么做好吃
薯仔炒豆米制作材料：薯仔、豆米、酱油、食用油、葱、姜、蒜、白糖。
制作步骤：
1、将薯仔和豆米洗净，并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、酱油烧制8分钟；
3、将薯仔和豆米放入锅中，并加入适量水，用大火炒制10分钟；
4、加入少量白糖，盖上锅盖烧制5分钟即可。
⑧ 豆米怎么做好吃法
豆米饭
材料
大米、黄米、杂豆（黄米一般需要具有粘性的，和小米区分开，杂豆如果质地较硬的需要提前泡好，时间紧的话用热水泡开）
工具：电饭煲
做法
1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。（大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。）
2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。
3、当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下，这样豆米饭就做好啦。
红绿豆减肥汤排毒瘦身
红豆绿豆减肥汤排毒瘦身快
无论你是否听说过双豆减肥汤这种减肥方法，但试过的朋友都说有效。有网友仅用了两周，就从108斤瘦到92斤，整整18斤的记录足以让人感到震撼。重要的是在快速减肥后，皮肤并没有因此而暗淡无光彩，反而更红润清透了，青春痘也减少了很多。下面小编给你介绍一下双豆是怎样发挥它们的神奇减肥功效的。
双豆减肥汤
原理：双豆——红豆、绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用有助将各种单品的功效发挥到极致。
准备工作
为了使减肥效果更明显，减肥期间的生活要严格遵守以下安排：
第一、每天早上喝白醋蜂蜜水
每天晨起后的第一件事就是喝一杯白醋蜂蜜水，在250毫升的温开水中加入1/4汤匙的白醋和一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后喝下。白醋蜂蜜水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，更快更安全地排除体内垃圾。早餐只吃下面介绍的减肥汤。
第二、上午不吃任何零食
如果实在肚子饿或太谗，可在10点左右喝一小杯酸奶或者脱脂牛奶，坚决拒绝其他一切诱惑。并保证下午不吃任何零食。
第三、晚餐只喝双豆减肥汤
晚餐只吃下面介绍的减肥汤，并且保证在7点之后直到睡觉前也绝不吃任何东西。
第四、多动动
不要整天坐着，尽量多走走动动。
双豆减肥汤的做法：
材料：红豆，绿豆，山楂，大枣
做法：煮之前用冷水泡红豆和绿豆一小时后，将所有材料共放在锅中，加冷水，煎到豆烂即可。
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆、山楂和枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。趁热吃效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
⑨ 豆米炒肉丝怎么做如何做好吃
主料 黄豆米400g 辣椒2个 肉300g
辅料 油盐酱适量
步骤
1.青豆掰米，我是卖的带皮的毛豆
2.肉切丝加盐，水，淀粉酱拌均匀腌制待用
3.锅里放油将青椒丝和豆米一起入锅
4.待清豆变得更绿时，入肉丝这样肉不会粘锅噢。许多人是先炒肉，哪样不但粘，还要洗锅。这是我多次的经验你也试试吧
5.加点水烧至快干而不干时，按个人口味加些作料即可出锅
⑩ 豆米的做法，豆米怎么做好吃，豆米的家常做法
豆米的家常做法
主料
豆米
300克
火腿肠
二根
盐
3克
鸡精
2克
1.炒香蒜头
2.倒入豆米翻炒
3.加入火腿肠
4.豆米炒好