① 乌龟怎么吃
田七薏苡仁乌龟汤
原料：
主料：田七10克（打碎），薏苡仁50克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克。
制作过程：
将乌龟宰杀后去肠脏乱，切块，猪瘦肉切片，加水适量，炖至各料熟烂，和盐调味食用佐膳。
② 乌龟怎么做好吃
可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。
1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。
这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。
③ 乌龟怎么做好吃 大全
红烧乌龟肉
主料：乌龟500克
辅料：枸杞子30克,核桃35克,
调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
红烧乌龟肉的做法：
1. 将胡桃肉研成碎末；
2. 枸杞洗净；
3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；
4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；
5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。
④ 乌龟能吃么应该怎么吃
换水的话如果你家没有过滤器那就最好是一天换一次水，喂食也是一天活天喂一次，不要喂的太多，龟没有饱腹感，维多了会消化不好，造成腿肿的。 《如何养龟》 龟类的龟.喂食：小鱼、小虾、螺丝、生精肉等丰有营养的食物。小龟要把生的小鱼、小虾等切细后喂。不能喂熟的精肉、肥肉及不易消化的食物。否则会消化不良，要生病的。 龟不是鱼整天都泡在水里，它要从空气里直接吸取氧气的，而不是水里，所以你为它准备的新家要考虑它呼吸的方便，那种比较深的鱼缸是不合适的，尤其是装满水的时候把龟龟放进去它要很辛苦的游到水面把头伸出换气，时间长了体力不支弄不好会淹死的，鱼缸中间放一块石头，这是给龟龟晒太阳休息用的，因为龟龟不能总泡在水里，否则会严重影响健康，甚至龟壳会腐烂的！石头的大小以大于龟龟，占鱼缸面积六分之一左右为宜，高度为略高于两只龟龟摞起来，上面要平坦，鱼缸里面当然要加水，水面要略低于石头表面，因为龟龟不在水里呼吸，所以对水的要求远远低于养鱼的标准，只要水不至于太浑浊发臭就可以了，鱼缸也不要放在墙角、卫生间等太阴暗的地方，最好放在阳光可以照到，比较安静一些的地方 只要保持好水质的干净（水质最好用太阳直射晒过1天以上的水，可以预防龟的白眼病及皮肤方面的水霉病，烂甲病，腐皮病等）和水温的恒定（水温保持好可以预防龟得感冒及肺炎等其他疾病）这两点掌握好龟一般式不容易得病的。 下面我给你说下为什么“养水”这么重要： 养水：就是我们所说的“困水”水为什么要“困”呢？因为自来水中有氯。氯是用来消毒的对人基本无害，但是水中的氯酸和次氯酸对龟体容易造成刺激而感染细菌，所以要经过置放一段时间，最好能暴晒太阳，使其中的氯充分挥发掉。 补充：龟龟饲养中容易犯错的常识 一、水质： 错误1：不断更换水，甚至1天更换多次，认为这样可以保证水质，殊不知龟龟根本无法适应温度的不断变化，造成龟龟消化不良； 解决：一般1天~2天换水1次就足够了，只要水不发浑，没臭味就可以了。如果结合过滤系统，基本可以做到长期不换水。 错误2：使用自来水直接饲养龟龟，殊不知自来水中含有大量的氯气（漂白剂造成，漂白剂用于杀灭水中有害微生物），水质具有强碱性，造成龟龟腐皮、烂甲、白眼； 解决：自来水饲养龟龟，自来水一定要放在太阳下暴晒3天以上或加入小苏打，以消除水中的氯气。 错误3：换水后喂食，觉得这样龟龟吃的食物不至于被水污染，然而却忘了收拾食物残渣和吃后拉出了的便便，造成水质污染。 解决：在喂食后半小时换水，换水时要将容器清洗干净。如果本身水质污染了，可以先换水，但不要加入新水太多，到龟龟腹部就够了，待喂食完后半小时再换掉这些水。 二、喂食： 错误1：食物单一，长期喂龟粮，现在市场上的龟粮大多质量不过关，没营养还贵，造成龟龟营养不良症，眼睛干涩无光，还以为是白眼病！ 解决：多喂不同种类的食物，食物多样性是龟龟健康的保证。另外可不时添加一些维生素、钙片、土霉素等。 错误2：龟龟能吃多少给多少，造成龟龟生长过快甚至撑死！ 解决：半饥不饱时喂食的根本，资料上都说投喂量以龟龟1小时吃完为限，可是那都是饲养场的经验，我只给我的龟20分钟的吃饭时间，吃不完，2天后再说。2天内饿了别找我！ 错误3：为了节约食物，这次吃不完的捞起来，冰冻，下次再喂。导致食物变质，造成龟龟消化不良、中毒； 解决：吃不完的扔掉，没有其他的办法，所以投喂量应该多少才合适是要扔几次后总结出来的，不是体重的百分之多少可以说清楚地。 错误4、冰冻的食物，直接扔给龟龟吃，结果吃什么拉什么，消化不良。还造成水温突变，感冒、肺炎，大病连连！ 解决：食物一定要解冻到常温后再喂。 三、饲养环境： 错误1：水龟水深不过背，造成龟龟身体部位湿润不均匀，龟龟成长受限，变成畸形； 解决：水深过背，让水龟游泳的本性释放出来。 错误2：环境中长期没有日晒，也不给他们晒太阳。造成龟龟软甲、软腿、营养不良。 解决：每周最少１次晒太阳（冬眠除外），早上１０点前或下午５点后的太阳。因地区而异，有的地方这个时间可能没太阳，就自己把握了，主要注意温度不要太高。中午的太阳下温度可以达到４０几度的，会把龟晒死的。
⑤ 乌龟肉怎么吃呀
乌龟怎么吃不知道，告诉你一种甲鱼的吃法：
菜品：
黄焖甲鱼
工艺：
焖
口味：
咸鲜味
主料：
甲鱼 1000克
辅料：
淀粉(蚕豆) 8克
调料：
盐 5克 酱油 15克 小葱 25克 大蒜 25克 姜 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 猪油（炼制） 150克 白砂糖 2克 各适量
制作工艺
1. 将甲鱼宰杀洗净，砍去头、脚、壳，去内脏，留裙边，剁成5 厘米见方的块；
2. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热，放入甲鱼炸至断生捞出；
3. 将姜片、蒜头入炒锅中稍煸，加排骨汤1000毫升、酱油、精盐、味精烧煮；
4. 待烧沸后，下甲鱼，加盖焖烧，待汤汁浓稠，甲鱼酥烂时，放入葱段，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘，撒上胡椒粉即成。
工艺提示
1. 油炸甲鱼，增色去腥，炸约3 分钟，即断生出锅；
2. 因有过油炸制甲鱼过程，需准备熟猪油1000克；
3. 烧焖甲鱼，大火烧开，小火焖40分钟左右，甲鱼酥烂入味，勾芡淋明油，出锅盛盘。
4. 味精宜后放，菜熟后加入，以化为度，加热时间过长，鲜味尽失，且
生异味，影响菜肴质量。
菜品口感
味道醇厚，汤汁稠浓而腴美；甲鱼软嫩、酥烂而香味四溢。
食用方法
中餐|晚餐
食谱营养
1. 甲鱼：甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼肉性平、味甘，具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。
2. 淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。
食谱相克
1. 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2. 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
用料：甲鱼1只,熟火腿25克,水发冬菇25克,鸡清汤100克,植物油、精盐、味精、姜各适量。
制法：
1.将活甲鱼宰杀,放在桶里,倒入开水烫泡5分钟,取出。
2.刮棹甲鱼背壳上的黑膜,再刮净裙边白膜以及腹部和4只腱上的黑膜,洗净,斩去尾和脚爪,劈开肚壳,挖去内脏,用水洗净后,切成块。
3.熟火腿切片。冬菇去蒂用清水洗净,切片。将甲鱼块放入锅中,加清水淹没,烧开,稍煮捞出,用清水洗去肚内黑污,剥去4只腱中的黄油,放入蒸碗,加姜片和适量水,上笼用旺火约蒸1个半小时,取出姜片,放入火腿片、冬菇、鸡汤、味精、精盐适量,再上笼蒸10分钟,取出即成。
功效：汤鲜味美,有养阴润肤之功效。
PS:乌龟还是不要吃了吧，放生好吧。
⑥ 乌龟怎么吃法
不认同楼上的做法，一般买龟会帮忙杀龟，回去洗干净就可以煲汤了，材料用龟一只，瘦肉半斤，姜片二片，陈皮半只，土茯苓150克，水适量，煲二至三小时！
⑦ 野生乌龟怎么吃
俗话说千年的王八万年的龟，可见乌龟是多么的长寿，能够长寿的食材几乎都是最珍贵的食材，可以说是天地珍宝了，吸收天地精华，所以乌龟可以说是滋补的佳品，那么咱们今天的红烧乌龟肉怎么做呢？下面咱们就开始吧，搬好小板凳偶，认真听讲偶！
首先准备的食材有，乌龟，枸杞子，核桃，味精，大葱，姜，花椒，黄酒，冰糖，酱油，一下子准备的东西真的好多，谁让大家想吃乌龟呢，想吃好的肯定准备的东西就多了。好了开始制作了！
首先将我们准备好的核桃仁磨成粉状，然后把该洗干净的都洗干净放那里准备好。
第二步，把可怜的乌龟放倒盆里面，加入温水大概40度左右，乌龟在这个温度下会偷偷的撒尿，这样就可以把乌龟身体里面的粪便排干净了。
第三步，最残忍了，看准时机等乌龟伸出头的时候，一刀剁下头颅，千万不要伤到自己，然后开膛破肚取其血肉备用。
第四步，起锅烧油，油温六成热的时候放入龟肉，然后煸炒至金黄，放入前期准备好的各种大料一呼啦的全部放进去，炒出香味，然后加入鸡汤或者清水适量，大火烧开，然后该小火收汁炖煮。
第五步，龟肉炖烂的时候就可以再加入点味精调味，就可以出锅了。
这样一道可口的红烧乌龟就做好了，这道菜可是大补的，具体功效就不多说了你们都懂得，但是好东西也不要老是吃啊不然会上火的
⑧ 乌龟怎么吃有营养
乌龟是传统的食疗补品。乌龟性味甘感平，功能滋阴补血，益肾健肾。《本草蒙荃》说龟板“专补阴衰，善滋肾损”。生姜辛温健胃除腥，散水气。合用为汤，其奏补脾肾不足以去湿浊之功。乌龟滋阴养颜，是女性的恩物，对皮肤很好的。而且很适合熬夜、烟酒和应酬过多的男性吃。杀乌龟最忌讳一刀把头剁了，那样不仅流失龟血，很浪费，而且乌龟体内的废物排不掉，不干净。应该把活乌龟放在大炒菜锅内,不断加热水温让它排空体内的尿液和粪便。水开以后乌龟也就不动了，四肢和头都伸出。此时再膛开，血和内脏都是干净的。
甲鱼又称鳖、元鱼，俗称王八。味甘性平，肉、甲、头、血皆可入药。自古被视为滋补佳品，能滋补阴补肾。鳖甲味咸性平，可滋阴潜阳，散结消症。鳖甲胶有滋阴、补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱，肛脱。
两者市场价格相近,营养价值也差不多.有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。不过,李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”.但都有一定的药用价值,功效不尽相同.注意食用.
ps.乌龟的确能吃,但是从中国的传统来讲..
乌龟是有灵性的神物,人们一般是不吃的...
⑨ 乌龟吃什么东西，该怎么喂它
乌龟吃的东西有：肉末、面包、面条、青菜、沙虫（鱼吃的那种）、小虾米干、乌龟专用粮等等。
乌龟需要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。
不需要刻意的喂，把食物放在鱼缸里它自己会吃的。陆龟等不下水、喜爱植物性食物的乌龟，较不适合使用人工饲料喂食。一般可使用叶菜、高丽菜、胡萝卜等蔬菜，配合营养剂来喂食。也可利用九官鸟的饲料来饲养乌龟
拓展资料
乌龟（Chincmys reevesii）隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟）。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西，山东各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。
⑩ 乌龟怎么吃
清蒸龟肉
【配方】乌龟1只。
【用法】乌龟宰杀去内脏，洗净切块，电甲壳可整用，加葱、姜、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。
【功效】滋阴补血，理虚止遗。
龟肉粥
基本特点
滋阴补血，补肾健骨
基本材料
活龟1只，糯米150克，肉汤1000克，精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许。
制法：先将乌龟杀洗干净，切成小块，放入开水氽一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，洗漂干净，装入盆内，加入料酒、葱、姜、精盐，上笼用旺火蒸烂，拣去葱、姜及龟骨，留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中，上火烧开后转小火熬煮。待粥快好时，调入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
功效：滋阴补血，补肾健骨。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于阴血亏虚者。
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红烧龟肉
配料： 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量
特色： 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
操作： 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。