① 香芋可以怎么吃呢
我独爱一个芋头煲的做法，那个味道吃着真的很让人回味，又香又松而且还下饭，每次做，一开盖，我的肚子就咕咕叫了，孩子也特别爱吃，做法还非常简单。
第九步：时间差不多了，香味已经飘满屋了，打开锅盖时，虽然可以看到香芋块还是完整的，但它已经很松软了，入口就可以感觉到那种粉粉的口感，关火，撒上一把葱花开吃。
② 香芋怎么做好吃
香芋做香芋饼好吃。
主料：芋头2个、糯米粉200g。
辅料：白砂糖2勺、油50ml。
香煎芋饼的做法
1、芋头洗净削皮，切成小块。
③ 芋头怎样做好吃又营养
芋头炒肉（咖喱口味）
需要准备的食材：五花肉、芋头、咖喱和家常调料。
步骤：
1、把五花肉用盐水浸泡5分钟捞出冲洗干净后切成片，芋头把皮削了切成片备用。
2、起锅倒油，直接冷油的时候把肉片下到油锅里翻炒出油后把准备好的咖喱粉或者咖喱膏取适量加到锅里翻炒几下，把切好的芋头片全部倒到锅里翻炒3-5分钟，然后往锅里加入适量的水，没过食材就行。
3、盖上盖中火煮10分钟左右，加适量的盐搅拌均匀关火。
4、出锅即食。
莲藕芋头排骨汤
这道汤对女性是非常友好的一道汤，尤其是对产妇来说，有补气血的神奇功效，还能健脾养胃。
需要准备的食材：猪排骨、芋头、莲藕，生姜、枸杞和煲汤的调料。
步骤：
1、先把猪排骨泡到盐水里沁出血水，生姜切片，莲藕和芋头起皮以后莲藕切成片，芋头切成小块，冲洗干净。
2、架锅添水，把泡好的排骨剁成块凉水下锅，开大火焯5-10分钟后捞出冲洗赶紧备用。
3、准备砂锅，加入适量的水把焯好的排骨冷水下锅，放入姜片，煮开后15分钟左右的时候先把切好的芋头块都放进去盖上盖中火煲40分钟，再把藕片加进去接着煲1个小时左右。
4、一个小时后加点盐和白胡椒粉搅拌均匀后撒点枸杞就可以出锅了，切记盐不要放太多。
5、盛出即食，
芋艿红豆奶
需要准备的食材：一小碗红豆、芋头适量、一杯牛娜、炼乳。
步骤：
1、提前把准备的红豆泡好然后煮熟，芋头去皮洗净后切成块隔着水蒸熟。
2、准备一口小锅，倒入一杯牛奶，开火煮到快开的时候把蒸好的芋头块倒进去小火煮开，一边煮一边搅拌。
3、煮开3分钟后把提前煮好的红豆和一点炼乳加进去搅拌均匀后关火。
4、盛出即食。
芋丝饼
需要准备的食材：芋头、鸭熏肉、火腿、米粉、香葱和家常调味料。
步骤：
1、把芋头，火腿和鸭熏肉切成丝，香葱切成葱花。
2、起锅倒入少量的色拉油，先把鸭熏肉和火腿下锅炒出香味后把芋头丝放进去焯熟，小火炒防止炒糊。
3、炒熟后盛出来放凉，按自己的口味调好味撒点葱花，准备一个小碗，加入适量的米粉和水，与适量的盐搅成面糊，可以再加点胡椒粉或者孜然粉。
4、把调好的面糊均匀的洒在芋头丝中用手抓拌均匀放到抹好油的蒸盘里，放到锅里隔水蒸20分钟左右取出。
5、把蒸好的芋头丝放凉以后，用刀切成小块，放到煎锅里煎到两面金黄色取出撒胡椒粉就可以吃了。
④ 香芋如何做好吃
准备食材：香芋600克，猪肉末200克，葱姜末20克，盐、油、鸡精各适量。
我们首先要把香芋切成小块，然后将我们准备好的猪肉剁成肉末，葱姜蒜也要准备好，然后等锅烧热了之后把葱姜放进去爆香，接着再把我们准备好的猪肉煸炒至，猪肉里面的油都炒出来，然后沿锅边站料酒放进去，再把肉沫盛出来留着备用，这时候再起一次给我放油爆一下香蒜片接着再把我们准备好的香芋放进去翻炒注意这里我们要从中小火炒出香郁的香气，同时如果我们感觉到相遇已经常想起来的话就可以将我们刚刚编好的肉末一起放进去了，放进去之后再一起翻炒到完全炒匀了之后，我们可以加入一些开水或者是清汤，然后依然是中小火，等到香芋软了，用筷子可以轻松松的佳段相遇就可以了，这时候我们可以再放入一些盐糖蚝油调整味道，具体的还要根据自己的口感来决定，然后开大火收汁就可以出锅盛盘了。
香芋可以和什么一起吃
芋头+牛腩：香芋和牛腩在一起吃是能够起到养血补血的作用的，对于女性朋友们来说是非常有好处的，而且它还能起到防治食欲不振的作用。
芋头+鲫鱼：香芋和鲫鱼一起吃能够起到辅助治疗脾胃虚弱的作用，对于脾胃虚弱的人们来说可以吃一些这两种食物的搭配。
芋头+芹菜：香芋和芹菜在一起吃，可以增强我们的食欲，对于一些气虚的人来说可以起到补充身体健康的好作用。
⑤ 香芋要怎么炒才好吃
香芋炒五花肉
材料
材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹1根，葱，姜，蒜末少许
芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精，盐
做法
1、香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
2、烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青红椒及西芹，翻炒几下，放盐、鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下。
3、再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
⑥ 香芋怎样做好吃又好看
NO.1 反沙芋头
准备食材如下：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升
具体做法如下：香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟，冷却后用热油炸到表面微黄捞起，水90毫升加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡，不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡，下芋头翻炒，关火，继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。
NO.2 芋头糕
准备食材如下：粘米粉2斤，水6杯，芋头1磅(去皮切块备用)，腊肠25克(切块备用)，腊肉30克(切块备用)，香菇4朵(泡水切丝备用)，虾米30克(泡水备用)，猪油2大匙，红葱头4大颗切片
具体做法如下：用猪油爆香红葱头，待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒，炒香后再将芋头一起放入拌炒，炒香后再酌量放酱油，味精调味，将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀，将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸，电饭锅外锅放。3杯水，待跳起后等5分钟后，在外锅再放3杯水再继续蒸，电饭锅跳起勿掀盖，闷15分钟后才可拿出，用刀沿锅缘划一圈，取一大盘倒扣即可。
NO.3 拔丝芋头
准备食材如下：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)
具体做法如下：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸，芝麻拣去杂质后待用，火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油，将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
NO.4 香芋扣肉
准备食材如下：带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣
具体做法如下：五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡，芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁，将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
NO.5 南瓜芋头煲
准备食材如下：芋头300克，南瓜300克，银杏少许，牛奶1瓶，盐少许，鸡粉1茶匙，油适量
具体做法如下：芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用，锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。