‘壹’ 6岁小孩吃澳龙的吃法
具体做法：
1、 把龙虾放在案板上，取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行）
2、我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。所以，此时龙虾头在这道菜里剩下的用途就是造型点缀了。
3、剥开虾身的壳，取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直（压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾，一定要小心龙虾壳上的利刺），在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，如果有厨房用剪刀替代刀的化更好。
4、在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取肉。取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现在你眼前了。
5、把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰碎简单清洗一下龙虾肉。此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满，铺均匀。
6、把冰清洗后的龙虾肉放置展板上，先用刀将将龙虾肉分开两边，然后依次顺着龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块。改好后再用冰碎揉搓一下。
7、最后，我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片（不要太薄），依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾就做好，可以端上桌啦。
8、蘸食龙虾的小料最好选择青芥辣、生抽，调和小料依自己的口味而行，柠檬切开，挤汁滴入小料中即可，也可以滴一些在龙虾肉上。
贴士：
第一，片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走，不能逆着；
第二：龙虾肉起出来后，一定要用冰块冰屑立即镇上，冰块则会使龙虾肉更鲜亮，口感也会更爽。
‘贰’ 虾辅食做法
一、虾仁鸡蛋卷
这个虾仁鸡蛋卷的做法真是简单又快手，可以做来当早餐吃哟。 参考月龄12个月。
所需食材：虾仁（或鲜虾），鸡蛋。
步骤
1.准备好鸡蛋和虾仁。
2 鸡蛋液打散，虾仁切成泥状。
3.平底锅中倒入底油，用刷子刷匀，倒入鸡蛋液。转动锅把手，让鸡蛋液摊成一个薄饼状。
4.两面都摊熟后，取出来放到案板上，把虾泥放到上面。
5.卷起来入锅蒸，大约需要7分钟左路，要根据虾泥的多少做调整哦。蒸熟之后，用刀切块儿，虾仁鸡蛋卷就做好啦。
二、鲜虾豆腐饼
外焦里嫩的豆腐小饼，里面包裹着鲜美的虾肉，味道丰富又美丽。这道辅食里的老豆腐，虾，鸡蛋都含有丰富的钙质。参考月龄12个月。
所需食材：豆腐，虾，胡萝卜，鸡蛋，面粉淀粉混合物。
步骤
1.虾去皮去头去黑线。然后切成小碎块儿，根据月龄决定块儿的大小。
2.胡萝卜擦丝后，切碎。胡萝卜一定要擦丝，因为胡萝卜不容易熟，擦丝再切碎熟得快些。
3.胡萝卜，豆腐，虾肉，鸡蛋以1：1：1：1的比例搅拌均匀。
4.加一点盐。再加一大勺淀粉，一大勺面粉。根据馅料多少来决定加多少面粉，不要一次性加太多，一点点加，有些粘稠的状态。
5.用手团成一个个小丸子。如果面粉加得少，丸子不定形容易塌。面粉太多，不易成团。
6.锅中刷一层油，放入丸子，两面煎熟即可。
三、虾丸
宝宝8个月以上就可以吃虾了，注意观察是否过敏，可以把虾做成虾丸，这样宝宝更容易咀嚼，按这个比例做出的虾丸很柔软哟。参考月龄8个月。
所需食材：鲜虾11只（虾仁60克），豆腐35克，蛋黄13克，淀粉5克。
步骤
1.虾去皮去头，取虾仁的部分。
2.把蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐这四样一起放到搅拌机一起搅拌均匀。
3.搓成丸子形状，如果觉得粘手，可以在手上抹一点水防粘，几乎是做三个丸子，洗一次手的节奏。
4.锅中烧水，水开后，变小火，用勺子下入丸子。如果水太沸腾，虾丸可能会散掉。
5.等虾丸变红，漂浮起来，煮熟就可以吃喽。
四、香菇鲜虾粥
所有的原材料都处理成小碎块儿，做成香菇鲜虾粥，喂宝宝吃饭的时候，鼓励宝宝模仿大人做咀嚼的动作，锻炼咀嚼能力。熬粥要把底和料分开熬，特别是在做肉类或者海鲜类的粥时，这样熬出的粥清爽不浑浊。参考月龄10个月。
所需食材：香菇，虾，油菜，煮好的粥。
步骤
1.把虾煮熟。再煮一锅粥。
2.香菇焯熟后切片，油菜煮熟。
3.把煮熟的虾，去头去皮去黑线，然后切碎。油菜，香菇切碎。
4.把香菇，油菜，虾肉还有粥搅拌在一起，放入锅中再熬5分钟。
‘叁’ 宝宝吃的大龙虾怎么做
宝宝吃的大龙虾盖浇饭做法
主料龙虾1250克 米饭3碗 洋葱1个
辅料料酒1勺 盐适量 生抽2勺 姜片3片 老抽2勺 蒜瓣3个 砂糖1勺 色拉油适量 黄豆酱1勺 花椒少许 桂皮1段 八角2个 小茴香少许 干辣椒2个
龙虾盖浇饭的做法
1.买回的大龙虾用小牙刷一个一个刷干净
2.放入锅里加点料酒煮沸即可
3.把龙虾头与身体分开
4.把龙虾的头里的沙袋挖出
5.把龙虾身体的肉剥出来备用
6.起油锅爆香姜丝、蒜片、辣椒丁
7.把处理干净的龙虾头放入翻炒
8.加入适量料酒、生抽、老抽、盐和砂糖
9.加入适量清水和大料
10.加适量黄豆酱搅匀一起煮沸后转小火煮30分钟
11.用筛子过滤出龙虾虾头煮好的浓汤备用
12.另起油锅放入洋葱丁翻炒出香
13.把熬好的浓汤倒入，煮至汤汁变得有的稠
14.把剥好的龙虾肉倒入煮沸
15.取一份米饭摆盘，撒上黑芝麻，配点蔬菜，我配了点拌黄瓜、腌萝卜、卤蛋
16.最后把龙虾摆上，淋上汤汁即可
‘肆’ 龙虾肉的做法小孩了吃
龙虾肉的做法
主料
龙虾肉
400g
辅料
有盐黄油
适量
柠檬
适量
红椒
适量
盐
适量
步骤
1.新鲜的龙虾肉备好
2.准备好柠檬丝，柠檬汁，黄油，红椒
3.油热后，放入黄油
4.放入龙虾肉
5.撒上黑椒粒，少许盐，煎到壳变色
6.翻面煎，煎好后，取出装盘
7.锅中放入黄油
8.放入柠檬丝
9.放入红椒
10.放入柠檬汁
11.快速搅拌
12.做好的汁
13.淋到煎好的肉上即可。
‘伍’ 龙虾尾怎么给孩子做好吃
蒜蓉龙虾尾，适合孩子吃的做法
食材准备：
龙虾尾，大蒜，蚝油，味极鲜，米醋，盐。
具体做法：
1.把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。
2.龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。特别提醒一点，既然是做蒜蓉小龙虾，所以蒜蓉一定要多多的，这样才更好吃。
3.热锅凉油加入蒜蓉小火煸炒，当闻到厨房有浓浓的蒜蓉香味的时候，往蒜蓉里面加一勺蚝油，三勺味极鲜，两勺米醋，半勺盐调味即可。
4.翻炒均匀之后，放入提前焯好水的龙虾尾，让每个龙虾都均匀地裹上蒜蓉酱。
5.最后加水。
6.等汤汁收到一半的时候，可以加入几粒冰糖，或者是半勺白糖，让龙虾的颜色整起看起来更亮，接着大火收汁就可以了。
蒜蓉小龙虾做好了，将龙虾装盘剩下的蒜蓉也淋在上面，龙虾尾肉的Q弹+蒜蓉酱的香味，特别特别的美味，轻松上手，特别值得大家一试哦！
‘陆’ 小龙虾怎么做给宝宝吃
可以把虾肉做成泥，做一些丸子或者是汤给小宝宝喝。
‘柒’ 龙虾怎么做给宝宝吃
1 醋香小龙虾 用料：小龙虾、盐、香醋、葱、姜、蒜、白糖、料酒。 做法： ①葱姜蒜切末，小龙虾洗净待用。 ②锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。 ③倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。 ④放入少许香醋、料酒、白糖、盐拌匀。 ⑤加半碗水，焖煮5分钟。 ⑥起锅前撒蒜末增香即可。 2 麻辣小龙虾 用料：小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g。 做法： ①小龙虾洗干净备用，姜、蒜切片，葱切段。 ②锅中放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。 ③香味溢出后，放入花椒和干辣椒。 ④炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色。 ⑤将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀。 ⑥放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处。 ⑦转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。 3 清蒸小龙虾 用料：小龙虾、生抽、香醋、凉开水、白糖、辣椒粉、高度白酒、料酒、花椒、葱、姜、蒜、植物油适量。 做法： ①小龙虾洗干净备用。 ②蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。 ③洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺料酒拌匀。 ④蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。 ⑤开火，蒸锅上汽后再蒸六七分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。 ⑥制作蘸料：生抽、香醋按1:1的比例装进小碗里调匀，倒入半勺凉白开，加入白糖搅到糖化，加入一大勺辣椒粉，作为佐料备用。热锅上油，油热后下葱姜蒜，小火煸炒至焦香。把葱姜蒜捞出，倒入花椒炸香;将炸好的油倒入作料碗，醮料制作完成。 4 花雕柠香醉虾 用料：小龙虾500g、花雕酒300ml、柠檬、花椒、小米椒 做法： ①锅内倒入1L清水，放入3片姜、20ml料酒，放入500g小龙虾大火煮熟。 ②准备一些柠檬片，倒入100ml冰水。 ③把煮好的小龙虾放入冰水里冷却。 ④准备一个大罐子，挤入10ml柠檬汁、1个小米椒、1g花椒、5g盐、300ml花雕酒、20ml生抽、50ml饮用水、10ml蜂蜜调味。 ⑤放入小龙虾，柠檬片也要一起放进去，搅拌均匀。 ⑥放入冰箱冷藏12个小时左右，就可以开吃了。
‘捌’ 龙虾如何做给孩子吃好吃又不浪费
龙虾简易做法：锅底2cm浅水烧开, 放入龙虾, 加盖, 水再开后煮15分钟即可.〕
美式龙虾
原料龙虾1只（400克），黄油40克
葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克
鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量
熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，薯仔泥220克。
制作方法1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。
2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。
5、将其四周围薯仔泥花（薯仔泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
完全葱姜龙虾做法
配 料 ： 料 酒，鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 酱 油(鲜抽) ， 盐 ,
1。将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁;
2。将新鲜龙 虾对半切开再切段;
3。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉;
4。将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起;
5。将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱，姜偏多为佳)
6。将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)，
7。倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~六 分 钟，即可。
主料：
龙虾1只（重约1.5千克），生菜少许。
配料：
生抽、芥末各少许。
做法：
1、将龙虾头拧下，龙虾身用刀由两边切开，取肉。
2、取龙舟一只，船身垫冰，生菜伴边。
3、龙虾肉放在冰水里片刻，取出，批成片状，排放在龙舟上。生抽、芥末拌匀，作为调料蘸食。
特点：
虾肉鲜嫩滑口，有弹性。
‘玖’ 想给孩子做点清蒸大龙虾吃，可怎么做才好吃
主料
大龙虾
1只
辅料
胡椒粉
适量
白酒
适量
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
沙拉汁
适量
步骤
1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。
2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。
3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。
4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
5.再倒入白酒适量。
6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。
7.另起油锅，准备炸蒜油。
8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。
9.炸至蒜碎有金黄色即可。
10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。
11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。
12.出锅后，倒入炸好的蒜油。
13.再倒入一些沙拉汁。
14.由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它（毕竟不是专业的＾＿＾）。蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便（这样一来卖相不怎么好了），盘子里的汤汁也很鲜美。