Ⅰ 黄金针菇怎么做好吃
金针菇炒蛋就是不错的一个选择，需要准备好金针菇、鸡蛋、姜、葱、蚝油、盐、胡椒粉各适量，我们把金针菇先去掉底部的1-2厘米，打散之后全部洗干净。然后我们准备好一锅淡盐水，之后我们把金针菇泡到淡盐水中。鸡蛋需要放在碗中打散，之后我们放少许的盐、胡椒粉和清水，搅拌均匀之后备用。准备好炒锅，烧热锅之后选择放入少许的油，等到油5成熟的时候就可以选择放入鸡蛋，炒到变成蛋花状的时候就可以装起来吃了。在锅中加入少许的油，同样需要烧热，然我们从盐水中捞起金针菇，倒入锅中之后，炒到发软的时候加入之前炒熟的鸡蛋。我们把金针菇和鸡蛋一起翻炒，均匀混合之后加入食盐和蚝油了，之后我们继续翻炒片刻。出国前撒上适量的葱花就可以吃了。
金针菇肥牛卷同样是不错的吃法，需要准备好金针菇250克，肥牛片250克，蚝油1大匙，白糖1小匙，清水1小杯。我们把金针菇洗净之后，需要切去金针菇底部2-3厘米的部分，沥干水之后就可以备用。我们把一片肥牛片和小撮的金针菇卷起来吃。需要用肥牛片把所有的金针菇全部卷起来。之后我们准备好锅，开大火烧热锅之后，转回中火，我们把卷好的肥牛金针菇卷，直接放搭配平底锅中煎。等到肥牛变色的时候，转到另一面继续煎，均匀的把包裹金针菇的整片肥牛，煎透变色的时候就可以开始吃了。之后我们把大匙的蚝油放在碗中，需要加入1小匙白糖，还需要加入清水，我们用筷子搅拌均匀之后，需要重新热锅，搅匀好的蚝油汁需要倒在锅上，之后我们开大火煮沸，关火之后装起来吃。最后我们把煮好的汁，直接浇在在肥牛金针菇卷上就可以吃了。
Ⅱ 干黄蘑菇怎么做好吃
主料：东北干蘑菇150克、猪肉765克
辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时，这是今年的新蘑菇.
泡好蘑菇后，先将蘑菇逐一洗净，多洗几遍蘑菇，清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香，将葱煸成金黄色时，将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中，翻炒2分钟后加入白酒，再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平，锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐，翻炒均匀，炖好的美味家肴出锅了。
Ⅲ 黄菇怎么做好吃
食材明细
干黄菇75g
芦花鸡1只
香菜适量
葱15g
姜20g
美极鲜5ml
酱油15ml
白砂糖10g
八角2粒
五香粉3g
白酒5ml
清水750ml
盐5g
花生油20ml
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度
黄菇炖鸡的做法步骤
1
黄菇洗净泡软。
2
整鸡斩块备用。
3
热锅下油，放入鸡块，翻炒至鸡肉出油。
4
加入葱段和姜片，白酒继续翻炒，炒出香味。
5
再加入白砂糖，炒出香味。
6
再加入酱油和美极鲜，翻炒一分钟。
7
加入清水，八角，五香粉，盐，炒匀。
8
盖盖大火烧开转小火炖20分钟。
9
再加入泡好的黄菇炒匀。
10
盖盖再炖30分钟，出锅前撒少许香菜段关火即可
Ⅳ 黄菌菇煮汤怎么做好吃
用料
黄蘑菇 8-10只
排骨
一根肋骨
水
2L
姜
3-4片
黄蘑菇排骨汤的做法
排骨洗净，加姜片焯水（1-2分钟），捞起备用
开启养生壶，模式调到“煲汤”，待水沸腾后，勺起液面渣沫，再盖上壶盖，静待两小时，加盐调味即可。
Ⅳ 野生黄菇怎么样做好吃
操作步骤：
野生蘑菇摘洗干净放开水中焯一下，捞出过凉。
Ⅵ 黄蘑的做法大全，黄蘑怎么做好吃
用料
黄蘑
五花肉
葱
姜末
花椒
大料
料酒
白糖
酱油
蘑菇
盐
五花肉炖黄蘑的做法
黄蘑用温水提前泡软，窄干净
五花肉改刀切成小方块
锅烧热放油，下入葱姜末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、酱油
下入蘑菇，倒入高汤（清水）加适量的盐，炖至肉烂收汁即可
Ⅶ 青海黄蘑菇怎么做好吃
青海黄蘑菇怎么做好吃 蘑菇 一般都是用小鸡儿炖一下 或者是用肉片炒蘑菇 这样做都是挺好吃的
Ⅷ 祁连黄菇的吃法的做法步骤图，怎么做好吃
用料
盐 5克
油 少量
祁连黄菇的吃法的做法
为了保存蘑菇的鲜味，我家里最常吃的一种方法就是用平底锅煎，放少许盐，尝到皇蘑菇的最原始的味道。
小贴士
喜欢吃黄菇的朋友可以私信我，加我微信好友。
Ⅸ 小黄蘑菇怎么做好吃，小黄蘑菇的吃法
主料
白玉菇
500g
辅料
面粉
适量
鸡蛋
2个
胡椒粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
食用油
步骤
1.将买来的白玉菇掰成一个一个的。（也可根据买来的长短来决定大小，我买来的短）
2.将面粉、胡椒粉、盐、五香粉、鸡蛋打入碗中，搅均后加入水，水要一点一点的加，调成糊状，挂住菇就可。
3.将少量白玉菇放入面糊中，将其挂糊
4.锅中倒入油，炸至金黄，捞出后凉会后即可食用。（喜欢辣的可撒些椒盐或麻辣鲜调料）