1. 苏州有哪些烧烤店比较好
农乐园韩式烧烤
感觉是苏州最正宗的韩式烧烤了,老板是韩国厨师~(通常在店里见不到他真身)
店里所有的食物包括餐具都是原汁原味的韩国范儿~就连装水的罐子都跟金三顺里一模一样(那次看电视发现的时候还兴奋了一下)
招牌烤肉是黑香猪肉(据说就这种肉是空运来的),说是有美容养颜效果,吃了几次没觉得变漂亮了,不过却对肉肉的味道着迷了,呵呵~还有五花肉,五花牛肉,烤牛舌也不错(就是烤的技术不高的话容易粘锅)
强烈推荐农饼!!菜单上好象不是叫这个名字,不过直接跟服务员讲农饼就OK了!保证不会失望!(我每次必点,现在经理看到我来都直接先上农饼了...)
噢!对了!地址是工业园区星海街58号(就在星海公园附近)
祝用餐愉快哦!
2. 苏州谁家卖的烧烤最好吃啊
世纪烤王很不错的,是自助烧烤,很划算的哦。十全街的南林饭店对面有一家,石路美食街上有一家,南门泰华旁边也有一家。
3. 苏州哪里的烧烤好吃又经济
要经济实惠的话就吃自助的吧!~十全街的世纪烧烤嘉馀坊的在哇哇叫边上的(店名忘记了)还有象临顿路和凤凰街那个转盘口有家一心烧烤~~等等~~就提供这么多了~~
4. 苏州哪家烧烤好吃又便宜
观前街那边,靠近人民路那边,星期八烧烤,在1个手机卖场前面有个弄堂,里面好像有个很有名的面店的旁边
30 一个人,
5. 苏州哪里烧烤好吃
石路美食街里面的世纪烤王,里面的鸡翅膀满好吃的。晚饭好像是33元一位,
中饭好像是30元一位,还要加燃料费的。2个人去吃八十快都不要的。
6. 苏州好吃的烧烤店
小李
肯定是小李烧烤
小李在吴中区烧烤是最棒的
在苏州市也是很好吃的
小李烧烤位于苏苑路
很好吃
很好吃哦
7. 苏州哪里的烧烤最好吃
路边摊我都觉得蛮好吃的…
只是烧烤太不健康
亲爱的少吃为妙
或者可以叫 内个啥烤给你吃 应该比较健康
8. 苏州哪家烧烤店比较好
观前街 人民路 观芝霖手机卖场 南边的巷子里进去,有个星期八烧烤,我去过几次,还不错的~~
9. 苏州哪个地方的烧烤比较好吃和比较便宜
人民路上的嘉峪坊的星期八,中午25/人,晚上28/人,炭火5元/份,自己动手烤的,便宜,DD多性价比还不错 观前的亚马孙,中午58/人,晚上68/人,烤好了送给你自己选的,有甜点好吃的,冰激凌好吃,就是冻的太结实了,力气小挖不动,呵呵 观前的巴西 桑保罗 中午65/人,晚上75/人,环境不错,烤好了送给你自己选的,比较贵点,里面的黄桃好吃 还有在靠近临顿路那里的巴拿 ,45/人,没去吃过,MS也是自己烤的,具体情况就不知道拉 自己打字好累啊 建议去"姑苏美食网“上看看
10. 苏州的烧烤哪里的最好吃
1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。
注意:
1.用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。
4.刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附:飘香酱的调制
1.配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
3.用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4.用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
烤法掌握
烧烤
烧烤
烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则肉变硬或烤焦了就会影响口感。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。
清洁烤架
在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
适时翻面
食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一