A. 干的山芋粉怎么做好吃
素烧山芋粉
材料
山芋淀粉200g,料酒,生抽,老抽,盐,糖,水,葱花
做法
1.材料:山芋淀粉200g
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下,加速定型)
7.定型后倒出来切块。(切小一些,更容易入味)
8.锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容
9.易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤,我就不小心中招了)
10.加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水
11.大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢)
B. 特色小吃“山粉饺”怎么做如何做好吃
“山粉饺”的做法步骤
1. 煮透毛芋。可用高压锅,方便快捷。熟烂为止。
2. 把煮透的毛芋皮剥了,放入较大的盆中待用。
3. 毛芋用家用锅铲压碎。
4. 加入红薯粉搅拌,软硬用量根据个人喜好,搅拌至均匀。
5. 搅拌均匀
6. 把所有馅料切丁,放入锅中炒熟。咸淡根据个人喜好控制。
7. 包,“三粉饺”
8. 把包好的三粉饺放入锅中蒸熟。
9. 做好的三粉饺可做汤。
10. 也可直接沾料。
C. 山药粉怎么吃会好吃点
您先烧开水(一定要开水哦),在饭碗内先加入小量水,将2匙左右的山药粉匀合水粉,然后加入大半碗开水,即刻用食匙不停的撹拌,就变成山药羹啦,加点糖或蜜蜂,健康美味,很好喫的.呵
D. 山芋粉粑粑怎么做好吃
红薯粉粑粑的做法
1.取适量的红薯粉末到入大容器中
2.倒入适量的水(主要是看红薯粉的量)和生抽
3.开火倒入油入锅中,然后不停的搅拌,直到成
E. 山药粉怎么做好吃
先蒸后用辣椒炒
F. 山芋粉怎么做好吃图解
山芋粉块的做法步骤
1
山芋粉兑水,比例一比三。用冷水就行。
2
然后放锅中煮,两三分钟就成糊状了。
3
继续小火煮,并不停搅和。至全部透明色。白色说明没熟透。
4
放入保鲜盒,最好是方形的,利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。
5
撒点水,切块。放水盆养着。备用!可一次性多做,放水里一两周都不会坏的。记得换换清水
G. 山芋粉怎么做好吃的
素烧山芋粉
原材料:芋头木薯淀粉200G,米酒,生抽酱油,酱油,盐,糖,水,葱段
作法
1.原材料:芋头木薯淀粉;2.芋头木薯淀粉用5倍的冷水化掉。3.中文火煮,边煮边拌和,防糊底。4.煮至透明的情况下熄火。5.倒进密封罐内,表层抹平,彻底晾凉。(热天得话,等没有温度之后可。
6.以放冷藏室一下,加快定形)。7.定形后倒出去切片。(切小一些,更非常容易进味)。8.锅外干烧开,倒进山芋粉,快速煸炒开。(油能够 多一些,那样较为不可。9.易糊底,倒的情况下小心油溅烫伤,我也很大心里招了)。10.添加少量米酒,生抽酱油,酱油,盐和糖,适度的水。11.火灾收湿料汁,起锅后撒上葱段。(边煮边煸炒,防糊底,葱段不必少。12.会让这家常小菜香气四溢)。
粉蒸山芋
主要材料:稻米300克,檽米50克,五香粉1.5小勺,山芋约300克,剁辣椒1一茶匙
调味品:蒜头末、葱段、盐各适当,生抽1一茶匙,白砂糖0.5小勺,油1一茶匙
作法
1、将稻米与檽米放进锅内(无需加点油),文火慢炒。2、炒至稻米变黄,闻着有香气后熄火放凉。3、放进搅拌器中,碾碎成粉。4、添加适量的盐与五香粉翻拌,备用。5、山芋削皮清洗,切滚刀块。6、放进生抽、盐、白砂糖、油翻拌,腌至约30分钟。7、放进三一茶匙此前磨好的米糊,翻拌。8、将沾有米糊的山芋铺在耐高温的碗中,放进蒜泥与剁辣椒。9、压力锅中放进适当的水,摆入蒸格,将山芋放进压力锅中,盖严盖子,大火烧至冒烟后转低火蒸约15分钟后熄火。10、待压力锅卸压后开启盖子,撒进葱段就可以。
H. 好吃的铁棍山药粉怎么做好吃又简单,做法
主料
山药 :适量
辅料
热水 :适量
具体步骤
第一步
选料、清洗、去皮。选择光滑、无病斑、条形直顺的新铁棍鲜山药;去除泥污,在清水中清洗干净;用削皮刀或竹片刮去外表皮,并挖除黑色斑眼
第二步
切片。将去皮后的山药,切成0.2-0.3厘米厚的薄片
第三步
固化、烫漂。山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行变色处理,浸泡2-3小时后捞出;将捞出的山药片用清水漂去药液和胶体,然后放人沸水锅中烫漂6-8分钟,注意不要煮烂,捞出后再用清水漂去黏液
第四步
烘干。将烫漂后的山药片置60-65℃烘房或烘箱内烘20小时。在烘干过程中应注意倒盘1-2次,使山药片烘烤均匀一致
第五步
粉碎。将烘干后的山药片用电磨加工成粉
I. 山芋粉怎么做好吃
1.取一不黏锅,倒入蔬菜油和蜂蜜,中火加热1分钟,至冒泡。放入山芋,盖上锅盖,小火煮5分钟,至山芋开始出水。放入柠檬皮丝和姜末,盖上锅盖续煮10至15分钟,至山芋熟软(但不要煮得太熟)。
2.掀开锅盖,加盐。转中大火,加热5分钟,至山芋表面裹上蜂蜜糖浆。
希望得到你的采纳
J. 山粉怎么烧好吃
摘要:滚上山粉,放入漏勺内,连勺一起下入开水锅内略烫提起,再放到山粉上滚一次,再送到开水锅中略烫,如此滚动,略烫三四次,放入盘内,入笼用旺
山粉圆子的制作材料:
山粉(葛根粉)350克,猪肥膘肉200克,白糖150克,青红丝10克,桂花5克。
山粉圆子的特色:
色黑香甜,柔韧筋道,是六安地区风味小吃。
教您山粉圆子怎么做,如何做山粉圆子
1.将山粉碾碎,过罗筛成细粉,放入大盘内。猪肥膘肉剁碎,青红丝切碎与白糖、桂花一起放入碗内拌匀,做成每个重25克的圆子。
2.滚上山粉,放入漏勺内,连勺一起下入开水锅内略烫提起,再放到山粉上滚一次,再送到开水锅中略烫,如此滚动,略烫三四次,放入盘内,入笼用旺火蒸熟,取出即成。
山粉圆子的制作要领:
入笼蒸时要用旺火沸水速蒸,蒸至黑色、外表有小泡时为宜。