① 鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉中的蛋白质含量很高，但热量却是肉类中最低的，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉中的蛋白质和脂肪容易被人体吸收入，为健身或减肥的人士提供营养。鸡胸肉肉质很柴，不适合炖煮。下面来分享两道用鸡胸肉制作的家常美食！
鸡胸肉切成大概1厘米厚的片，放进大碗里。加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时以上。
制作步骤 2
鸡蛋加入淀粉，打散，搅拌成均匀的面糊。有面疙瘩没关系，等一会儿会融开。把腌好的鸡胸放进去拌匀，让鸡胸裹满面糊。
制作步骤 3
烧一锅油，油热后用筷子粘面糊试一下油温。把鸡柳一根一根放进去，别放太多，以免粘在一起。炸到鸡柳变成浅金色以后捞出来。升高油温，再炸一次，捞出来放在吸油纸上。
面糊周围快速冒小泡泡就是油温够了
制作步骤 4
在鸡柳上撒上花椒粉和辣椒粉，拌匀就好。
② 鸡胸肉怎么做简单又好吃呢
只有正确的方式才能指导走向正确的道路。遗憾的是一部分减肥健身者并不明白这个道理，尤其在饮食这块更畏畏缩缩，不仅“超严苛”控制一天摄食的热量，甚至连观念都转变了，不吃肉的观念甚至深深扎入了其脑海中。
还有一部分减肥健身者一开始就熟知饮食均衡的道理，但遗憾的是他们内心也特别纠结。总是怕自己过于馋嘴而前功尽弃，尽管知道在减肥健身的过程中也很有必要吃一些肉质提供能量和蛋白质，他们往往很纠结到底吃什么肉好，吃什么肉能补充蛋白质，脂肪含量相对又会少一些。
简简单单地将鸡胸肉处理一番，巧妙搭配一些高纤维的蔬菜，脱离重油和重盐口感依就突出。这道膳食纤维搭配合理的菜对减肥健身人群来说，是再好不过的选择；择食的烦恼想必也能由此解决~这种方法做出来的鸡胸肉，低脂又健康，家里小孩子都爱吃。
③ 烤鸡胸肉怎么做好吃
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
鸡胸肉1块 耗油适量
生抽适量 淀粉1勺
黑椒适量 橄榄油or食用油适量
烤鸡胸肉的做法步骤
5.看着也不那么柴吧？哈哈 腌肉的时候一定要记得放淀粉呀亲们
④ 鸡胸肉烧烤怎么腌制好吃
烧烤鸡胸铺肉腌制方法主料：鸡脯肉500g方法
步骤：
1、用刀把鸡脯肉，切丁或者块。
2、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀。
3、放入葱姜蒜末、
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。
5、加入豆瓣酱，拌匀（喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉）。
6、盖上保鲜膜腌制两小时。
⑤ 鸡胸肉怎么烤着吃好吃
主料
鸡胸肉750克
芦笋适量
青花菜适量
咖啡一片
- 辅料
青柠檬1个
洋葱适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
食盐少许
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准备好所有食材，鸡胸肉提前在表面用刀切出十字花，注意不要切断。
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最后用碧罗职人挂耳咖啡，只要三分钟也能冲泡出大师级水准，通过它来帮助我们加快脂肪分解与提高身体的新陈代谢~
小窍门
1、鸡胸肉基本不含有脂肪，且富含优质蛋白质，因此是健身的健康食材；
2、健身减脂食谱搭配黑咖啡的原因：黑咖啡能有效的加快人体新陈代谢，其含有的天然抗氧化物质绿原酸能有效的加快人体脂肪的分解，同时其含有的咖啡因还能帮助我们缓解运动后的肌肉酸痛症状；
3、减脂餐一定要控制盐分的摄入
⑥ 鸡胸肉都有哪些好吃的做法呢
做法1：香煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉300克，姜1块，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉适量，黑胡椒粉适量
具体做法如下：先将鸡胸洗净，然后将鸡胸肉切开，加入1茶匙食盐，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制半小时，锅内热油小火慢煎，煎至两面金黄，撒上黑胡椒即刻！
做法5：香草煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉250克，水适量，香草适量，新奥尔良烤肉料3汤匙，黄油适量，柠檬汁适量
具体做法如下：鸡胸肉洗干净切片，容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀，将切片的鸡胸肉放进去，戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上，平底锅里放入2块黄油烧至六成热，将鸡胸肉平放在平底锅，滴上几滴柠檬汁，煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎，快煎好时在表面加入香草即可！
⑦ 鸡胸肉怎么做好吃呢
手撕鸡在我家可以称得上是最受欢迎的家常菜了，特别是到了炎热的夏季，来上一盘，再配上一罐冰镇啤酒，时间感觉夏季原来也是那么的可爱，下面就为大家分享一道，经过改良后，非常适合家常做的一道“豉香手撕鸡”，既不失川渝口味的麻与辣，又有豆豉的清香，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
提高油温至6成热，再复炸一次，复炸一次是为了把鸡胸肉炸的酥脆。复炸15秒即可捞出控油。
6.大蒜拍碎，切成蒜末，放入一个大盆中，加入食盐，老干妈豆豉，辣椒红油，生抽搅拌均匀，倒入炸好的鸡胸肉颠盆拌匀后，倒入准备好的小葱段拌匀即可装盘。
好了这道简单又美味的家常下酒小菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
⑧ 鸡胸肉烧烤怎么做
在家不能出门，又想吃小烧烤3种调料不能少，鸡胸肉我家这样做，开胃爽口还下饭
俗话说：“要想生活好天天小烧烤”，烧烤是我们街边和夜市不可缺少的一道小食美味佳肴，一串串的各式各样的肉类和蔬菜海鲜，在火红火红的木炭上面，不停的翻转着，轻轻的淋上一点点的油，那种油淋在肉上面再通过火烤出来的，嗞啦嗞啦的声音，再抹上一层辣椒油，油旺旺的肉串串，香满了整条街，你不想闻不都行，那香味直往你的鼻子里面窜，真是太香啦。
我们全家人也是特别的喜欢吃烧烤，休假的时侯总是会叫上朋友一起来家里烧烤，夏天的时侯就去海边或者夜市，要上一大桌大家喜欢吃的烧烤串串，边吃边聊能到天亮，冬天冷了，就在家里的小花园，那种感觉真是太美炒了，吃着小烧烤聊着天休假的日子就是特别的轻松。
家里还有一些前段时间没有用完的烧烤调料，冰箱里还有储存的鸡胸肉，今天就用烧烤调料做一道韩式特色的孜然鸡胸肉，做法也是特别的简单，又省时还省力，不仅开胃爽口还很下饭。
《韩式孜然鸡胸肉》的特点：味道甜中有辣透着小烧烤，烤串的味道，口感松软鲜嫩，开胃爽口又下饭。
---[所有原料]---
准备食材：鸡胸肉500克。
准备调料：韩式辣酱2勺，熟白芝麻1勺，烧烤料1勺，孜然粉1勺，黑胡椒粉少许，料酒1勺，盐味精适量。
---[开始制作]---
1、首先我们先来处理鸡胸肉，把买回来的鸡胸肉洗净以后，先切成长条形状，然后再切成大小均等的块状。
2、然后我们把切好的鸡胸肉里面加入1勺料酒，少许的黑胡椒粉，盐和味精适量，再把它他们搅拌均匀以后，腌10分钟。
3、等鸡胸肉腌好以后，我们开始炒，热锅中加入适量的油，等油完全的烧热以后，下入腌好的鸡胸肉，把火调成中火，先把鸡胸肉炒两分钟左右炒变色，等鸡胸肉炒变色以后再把火调成中低火，鸡胸肉炒成外表微黄色。
4、在这个时候加入准备好的韩式辣椒酱，开大火快速的翻炒，收一收辣椒酱的汤汁。等汤汁收好以后，把火调成小火，下入烧烤料和孜然料，我们在继续的翻炒一分钟，让调味料更好的入味以后盛出。
5、最后在炒好的鸡胸肉上面撒上熟白芝麻。
一道做法非常简单的韩式孜然鸡胸肉就做好了，想要做好这道菜一点都不难，你只要记住制作过程中的几个关键点。
第一、鸡胸肉提前用料酒和黑胡椒粉腌一会，这样可以去掉鸡胸肉的腥味，炒出来口感不会发酸。
第二、在炒鸡胸肉的时候要经常变换的火侯，这样不会让鸡胸肉因为火候的问题，炒的过老或者不熟。
第三、我们的家里可以常备一些做烧烤用的小调料，平时可以在家里自己动手就能做出街边味道的小烧烤，干净吃着又放心，自己想做的种类又很多，不用烧烤炉子，用我们的烧箱、平底锅都是可以做出自己想吃的小烧烤。
喜欢吃小烧烤和鸡胸肉的朋友们，今天的一道菜解馋了朋友们的两种需求，你只要记住以上三个关键点，按照的本文的正确方法去制作，一样能做出美味又下饭的鲜嫩鸡胸肉。
朋友们今天的美食制作方法就分享到这里了，我是“漂亮主妇美食学堂”，如果您阅读完本文对您有帮助或者喜欢，请关注“漂亮主妇美食学堂”吧！ 点个赞、转发出去吧，如果您有什么建议可以在评论区给我留言评论互动