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芹菜凉拌怎么好吃吗

发布时间: 2022-06-30 19:09:19

Ⅰ 芹菜凉拌怎么做好吃又简单

首先把芹菜。切成段,然后锅中放入水,把切好的芹菜放入锅中焯一下,然后捞出再放一点花生米也是抄一下,然后再捞出再放入一点胡萝卜芹菜花生米。这样放入。各种调料这样凉拌芹菜就做好了而且特别的好吃而且有营养。

Ⅱ 芹菜怎样凉拌好吃

芹菜浑身上下都是宝,它的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。花生有好多种吃法,什么五香花生、麻辣花生、甜的咸的味道都非常的好,今天做的这个花生米,既没炒也没煮更没有用油炸,而是用开水烫的,完全是低脂低油的一道清淡爽口小凉菜。

原料:花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。

做法步骤:

第1步、花生米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时

,第2步、浸泡后的花生米剥去皮

,第3步、烧一小锅水,水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止

,芹菜洗净切寸段

,第5步、水开焯水

,第6步、捞出过凉水

,第7步、冷却后的芹菜和花生米放在一起,加盐、味精、少许香油拌匀即可。

Ⅲ 芹菜怎么拌凉菜好吃

Ⅳ 芹菜凉菜怎么拌才好吃

芹菜去掉叶子,用清水清洗干净,撕掉芹菜上的筋,斜刀在芹菜的根部开始切,再切成丝,放入清水中浸泡,红辣椒切丝,也放入清水中,大蒜几粒拍扁切末,蒜末放入碗中,加盐、味精、米醋、白糖、芝麻油拌匀,捞出芹菜控干水分,放入大盆中,倒入调料汁,颠盆搅拌均匀,装盘即可。

Ⅳ 芹菜做法凉拌

芹菜四季都有,凉拌可搭配豆干,花生,肉丝等,味道如何?关键是配料。此菜适用夏季食用。开始吧!

用料

芹菜 500g

凉拌芹菜(简洁版)的做法

  • 沸水中烫,把握时间,把握芹菜颜色(青绿色)

  • 小贴士

    1 :搅拌时用大的器皿。
    2 :冬吃萝卜夏吃姜,如果不喜欢可以不放姜。
    3 :其他口味和配菜可依次搭配。

Ⅵ 凉拌芹菜怎么做好吃又简单

做法一
原料:芹菜,胡萝卜,木耳。
凉拌芹菜
辅料:火麻油,醋,盐,蒜,酱油。
制法:
1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。[1]
做法二
原料:鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。
制法:将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
特点:翠绿香嫩,富有营养。
做法三
原料:芹菜,花生米。
辅料:大料,香叶,葱,姜,盐,糖,白醋,鸡精,酱油。
做法:
1、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。
2、芹菜切小段加一些盐,糖,白醋,鸡精腌拌一时。
3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油,香油拌匀即好,也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
功效
1、芹菜与花生是非常完美的搭配,具有降脂降压的作用,而且还有排毒减肥的功效[2]。
2、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

Ⅶ 芹菜可以凉拌着吃吗具体的做法是什么

今天我要用芹菜分享一种食物。这食物是芹菜凉菜。平时芹菜通常炒着吃或拌着吃,而芹菜本身的口感特别清澈,适合做凉菜。今天想和大家分享的这种芹菜凉菜方法非常简单。做出来后又脆又好吃,还有辣的味道。那么,让我们来看看这个芹菜凉菜的整个制作过程。

[提示]

1、白萝卜要切得稍微细一些。

2.放辣椒面的时候一定要按照自己的口味添加。

3.做完的芹菜凉菜,吃不完就放冰箱冷藏就可以了。