Ⅰ 你觉得烧烤和锅包肉哪个比较健康
你觉得烧烤和锅包肉哪个比较健康？烧烤和锅包肉都不应该经常的吃，对比来讲，锅包肉还是比较健康一点
Ⅱ 锅包肉好吃吗
好吃，但要去正宗的东北馆子吃，不然味道就会很怪，不要迷信大馆子的这道菜，这属于小菜馆杀猪菜系列的。
Ⅲ 辽宁省会沈阳有哪些好吃的美食
在中国的美食界中，东北地区的美食是独一份的存在。相比其他有些地区美食的“精致”，东北地区的美食似乎显得有些粗糙。不过这正是北方美食的风格，豪爽而奔放，不追求所谓的淡雅、本味，而是浓油赤酱，大吃一顿，这样吃菜吃的爽嘛。辽宁省是东北三省之一，而作为辽宁的省会，沈阳的美食也有着独特的东北特色，这些美食中有哪些是你喜欢的呢？
锅包肉
作为东北名菜，锅包肉在全国已经得到了广泛的流传，每个城市都有锅包肉在出售，每个城市的锅包肉也都具有不同的风味。即使是在东北，人们也会为了锅包肉加不加番茄酱争论不休，其实这都是为了增加锅包肉的酸甜口味，在小编看来，吃起来都是一样的美味，令人流口水。
锅包肉的原名其实是锅爆肉，后来渐渐被叫成了锅包肉。锅包肉选用新鲜的猪里脊肉为原料，切片腌制后裹上淀粉，下锅油炸，炸脆后捞出，在入锅，放入葱姜、糖、醋、香油、生抽煸炒（也可以放番茄酱），收汁后捞出。外酥里嫩，酸甜可口，吃着让人流口水。
马家烧卖
虽然很多城市都有烧卖，但沈阳的马家烧卖却独具风味，马家烧卖在沈阳乃至整个东北地区都十分出名，已有两百年的历史，流传了这么多年，马家烧卖的味道也相当于受到了几代人的认可，的确。马家烧卖在2006年被评为沈阳市非物质文化遗产就是例证。马家烧卖皮薄馅大，味道鲜香，个头不是很大，一口一个，吃起来无比满足。
鸡架
在沈阳，大街小巷最常见的美食不是烤冷面，不是烤串，也不是糖炒栗子，而是有着各式各样吃法的鸡架。鸡架就是一只鸡去皮、去肉、去内脏后剩下的鸡骨头架子，并没有多少肉，全国吃它的地方并不多，沈阳则是中国食用鸡架最多的一个城市，鸡架有哪些魅力让沈阳如此着迷呢？
鸡架在沈阳被研究出了很多做法，烤鸡架、炸鸡架、鸡架汤、凉拌鸡架和炒鸡架都是很常见的，在这些鸡架做法中，小编最爱的就是街头巷尾随处可见的烤鸡架。鸡架本来没有多少肉，在烤过的骨架上嗦肉是最爽的了，还有上面的孜然和芝麻，再来一瓶啤酒，简直是人间至味。
东北地区丰富的物产与寒冷的气候，造就了小鸡炖蘑菇这种美食。东北的野山鸡用来做这道菜最好不过了。当然，蘑菇最好也是山上现挖的新鲜山菇。在天寒地冻的东北冬季，吃一顿热气腾腾的炖菜可以让人忘却寒冷，所以小鸡炖蘑菇受到东北人的喜爱也是有原因的。
Ⅳ 东北最出名的四道“硬菜”，南方人吃了都说好吃，你吃过几道
东北菜是最实在，下饭，讨厌动不动上来一个东北大乱炖，简直胡说八道，不懂装懂，每个炖菜都是有灵魂的，东北厨师绝对不是乱炖，好吃的菜何止四道，有机会来东北生活，好好品尝。
锅包肉
一定要选用山里的榛蘑，还要干的，炖之前再泡发好，每个榛蘑的伞叶儿也就比金针菇稍大一点儿。其他的蘑菇还真就炖的差味。鸡要选用散养的小公鸡儿，剁成块儿，用葱姜。八角干辣椒炝锅，加上豆油。把鸡块儿煸干水分，加上汤炖20分钟，再加上榛蘑继续炖20分钟，直到把鸡肉炖得酥烂脱骨，汤汁浓郁，出锅前再加点儿粉条使汤味更浓厚。
鸡肉美味，蘑菇鲜香，吃了嘴里还略带有弹牙的咬劲。吃完蘑菇吃鸡肉，鸡汤再来泡饭，简直好吃到飞起。
Ⅳ 锅包肉好不好吃
锅包肉非常好吃，内嫩外酥，油而不腻。
Ⅵ 烤肉 卤煮火烧 锅包肉哪个健康美味些
你好，你要记住烹饪方式是有一得，必有一失！烤肉，卤煮火烧，锅包肉这类饮食方式中，烤肉是经过高温烤出来的，锅包肉是经过高温油炸出来的，这样两样就没必要在健康饮食上分高低了，因为长期过多摄入油炸食品可能会增加肥胖、高血脂症、心血管病等疾病的风险（不信你看主要以此为主要食物摄取来源的地方，成堆的大胖子）。但这两种不能说在食用的时候不能给人体提供营养。
煮火烧在某程度上相对以上两种食物来说好一些，但也并不能完全说就是健康的。首先是通过水煮将猪肠和猪肺的猪内脏放在一起熬制，让后加入火烧炖制而成，虽看似水煮没事，但因为动物内脏中还有丰富的维生素a，脂肪量比较高、胆固醇含量较高，不适合肥胖的人以及高脂血症者来吃，多吃不仅容易长胖，容易造成脂质堆积。
你如果想要健康饮食，那就需要丰富营养摄取的范围，某些食物的特定含量过高，少量能够获取一定的营养，但多了就只会造成你营养摄取过量，从而在身体上体现摄入过量的后果。所以想要健康饮食就需要注意每一种营养都摄入一些，控制摄入量才是需要注意的。
你要说这三种那个更美味，我只能告诉你因人而异，并不是所有人都喜欢吃你所说的三样食物，对于他们来说，不喜欢的食物，那就不存在美味一说。
Ⅶ 东北有什么好吃的菜
东北好吃的菜可多了
锅包肉、溜肉段、松仁玉米、拔丝地瓜、铁锅炖！这些可都太好吃了！
还有五彩大拉皮！答主去东北一定都要好好尝尝，相信我绝对不会后悔的！
Ⅷ 非东北人觉得在东北吃到的锅包肉好吃吗
锅包肉是大东北的特色菜之一，因为自身不同的肉类口感显得十分受欢迎。这道菜使用的原料很普通，基本上是用猪瘦肉为原料，但是很多地方为了节约成本也有用鸡肉做的，不过鸡肉肉质发紧而猪肉肉质比较松软，所以鸡肉做出的锅包肉口感普遍不如猪肉做的好吃。
制作方法主要是先把肉类切成一个个肉片，之后用油炸把肉类炸的酥脆一些，最后再用调料回锅翻炒即可。锅包肉的口感除了酸甜之外，里面的肉需要有滑嫩稍带韧性的口感，因此在切肉片的时候不能切的太厚，这样会显得肉死不好咬断，另外油炸的时候吸收不也是很好。包裹在肉片身上的不是面屑而是面糊，中国传统菜肴中大多数油炸步骤都是用面糊包裹食材很少看到用面屑包裹的，可以看出东西方的差异，面糊包裹食材炸出的线条更平滑更加美观。
经过油炸之后的肉片还没有完全熟透，还需要经过炒这一步骤。首先要进行调汁，这一步很关键，基本锅包肉好不好吃都看这调汁了，做的好的师傅弄的汁都很粘稠，毕竟是要往肉片上挂汁，过稀就挂不上去了。最后将肉片放入锅内，进行最后的挂汁，这个过程是不怎么需要厨师用到锅铲搅动的，用锅铲挂汁不均匀，厨师们会来回多次掂大勺将肉片和汤汁抛弃，在这种力量作用下，汤汁和肉片完美融合。
锅包肉有新旧两种做法，一般辽宁使用新式做法，吉林黑龙江大多使用老式做法。这里说的新老式做法没有什么高低之分，只是汤汁制作的差别，新式的锅包肉利用番茄酱调制而新式锅包肉使用白醋以及白糖调汁，新式对于酸甜口为比较弱多出了番茄的口感，而老式的酸甜口十分浓郁，基本光靠自身的气味就可以让人流口水。
为了更好的彰显锅包肉的魅力外观，厨师们还会分别对新老锅包肉的外形进行装饰，新式的由于是番茄调制所以呈现浓郁的红色，因此会使用生菜进行垫底搭配红色，而老式的主要表现出油炸的金黄色，所以厨师在调汁的时候会加入姜丝胡萝卜丝以及葱丝调色。
较薄的切法为锅包肉留下了细嫩的口感；高温的油炸为锅包肉留下了香脆的口感；糖与醋的结合为锅包肉留下了酸甜的口感，这三种口感对于锅包肉来说缺一不可，每每点上一份锅包肉只要吃上一块总有种停不下来的冲动，毕竟它的魅力实在是难以抗拒。
Ⅸ 红烧肉和锅包肉哪个更好吃
红烧肉吃几块就腻了，锅包肉比较好