⑴ 榨菜可以跟什么炒一起
榨菜可以跟什么炒一起
1.杏鲍菇炒榨菜丝
⑵ 榨菜和什么一起炒最好吃
榨菜炒肉丝
原料：猪肉(瘦)200克、榨菜200克、料酒2茶匙、尖椒1个、胡萝卜1/2个、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙
做法：
1、榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水。
2、尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝。
3、切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。
4、锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白。
5、下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色，下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘。
榨菜香菇炒菜丝
原料：青葱2条、中个洋葱1个、芽菜约200克、蒜蓉1汤匙、辣榨菜丝1包、胡萝卜2棵、熟腰果1/2杯、辣椒粒3汤匙、卷心菜1/4个、冬菇6只、蚝油2汤匙，酒2汤匙、麻油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙
做法：
1、先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟，加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅，爆香冬菇备用。
2、快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉、葱和辣椒，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软。
3、加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮开后，洒上腰果装盘即成。
⑶ 榨菜该怎么做好吃
家里没有菜的时候可以炒蛋，，将就一下，味道也很好的。。也可以直接炒榨菜，，不过炒好要起锅之前放点糖。。放冰箱一夜，第二天就变得很好吃勒，脆脆的，，甜酸甜酸的，，，，也还可以煮汤，，我煮汤是把肉加盐加鸡精加料酒腌10分钟，在炒一下榨菜放水，，开勒以后放肉，，在加点蛋花。，，也不用放油，，榨菜里本来就有油的，，这样就不会腻勒，，，嘻嘻
⑷ 腌制榨菜怎么炒好吃
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，是非常开胃的家常菜，最常见的做法就是直接配着白粥吃，让白粥都变得口感丰富起来。但其实榨菜的做法非常的多样，到底，榨菜怎么做好吃呢?
榨菜怎么做好吃：榨菜肉末蒸豆腐
材料：绢豆腐，五花肉泥，榨菜，高汤，姜，葱。
做法：
1、豆腐切块;肉末腌制一会;榨菜切粒;葱姜切末。
2、榨菜均匀撒在豆腐块中。
3、锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。
4、最后加入高汤，刚好没过肉末，把肉末连汤一起倒在豆腐上。
5、上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱。
小贴士：绢豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。
榨菜怎么做好吃
榨菜怎么做好吃：榨菜炒肉
材料：榨菜，猪肉，蒜末，辣椒。
做法：
1、把榨菜撕开;肉切片;蒜切末。
2、锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合，一起翻。
3、试试盐味，不够就加一点盐，最后一点青椒碎调色完成。
榨菜怎么做好吃
榨菜怎么做好吃：榨菜炒茭白
材料：茭白1-2支，榨菜头1/4个，食用油，盐，味精。
做法：
1、剥出茭白肉，先切片，改刀切丝。
2、榨菜冲洗掉表面的辣椒，先切片，改刀切丝。
3、热油锅，七成热，下茭白丝煸炒到略变色。
4、下榨菜丝翻匀，加盐，加少量清水滚开，出锅前加一点味精。
⑸ 腌榨菜头和什么炒好吃
榨菜头和什么炒好吃？腌榨菜头的话，你可以和那个肉丝一起那个炒，或者是我牛肉一起炒，都是蛮好吃的。
⑹ 腌榨菜块怎么做如何做好吃
腌制榨菜的做法
1.
榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分
2.
晾干后用盐腌制一天
3.
在用糖腌制一天
4.
备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精
5.
依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用
⑺ 咸榨菜怎么做好吃
榨菜拌豆腐
材料
内脂豆腐1盒，包装榨菜20克，大蒜2瓣，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油
做法
1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）
2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉
3.在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀
4.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了
5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可
香干榨菜肉丝
材料
香干，榨菜一袋，肉丝
做法
步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。
步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。
步骤3：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4：加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了。
⑻ 榨菜怎么做才好吃
榨菜鲜肉切成丝，清水冲洗一遍，清洗干净沥干水分备用。起锅烧油，下入肉丝，加入少许料酒煸炒至变色，加入少许蚝油，生抽翻炒均匀。接着下入榨菜丝一起煸炒，然后向锅中加入2大碗清水，盖上锅盖大火煮开。煮开后，转小火，磕入1个鸡蛋搅拌均匀即可。尝一下，如果味道过淡，可以加入少许盐调味，出锅后撒上少许葱花或者香菜末点缀一下即可。这是一道简单的汤品而已，成本不会超过5块钱。
⑼ 腌制榨菜怎么做好吃，腌制榨菜的家常做法
一、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。