‘壹’ 青瓜蔬菜饼怎么做好吃
材料:
面粉1小碗、鸡蛋1个（可无）、青瓜或角瓜半根、卷心菜或其它青菜适量、
虾米、葱花、盐、胡椒粉。
做法步骤：
青瓜和卷心菜洗净，切细丝。在一大些的碗里加入面粉和鸡蛋，一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后，加入盐虾米等所有材料后，再加入瓜丝菜丝，拌匀。
平底煎锅放少许油，倒入2大勺调好的饼糊，饼的厚度在0.5厘米左右，
小火，一面煎好后才翻过来煎另一面。
盛出后，沾蒜酱吃。
小诀窍:
将各种青菜切成同样大小或粗细的形状比较适于调理。
‘贰’ 蔬菜饼做法
调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。
做法：
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
1. 制作面糊：胡萝卜擦丝，油菜切丝，香菜切末。加入面粉，鸡蛋，水搅匀
（喜欢薄饼就要稀一些，喜欢厚的就可以稠一些）
2. [小火]不粘锅（强烈推荐不粘锅！当然有饼铛就更好了）中加入少许油（几滴就行）下入面糊，铺开。（要是初墩的话，少放一些，慢慢铺，要不然会手忙脚乱的）
3. [小火]等一面定型了再翻面。两面的表皮有些硬的时候就熟了～
1. 容器里放入面粉
2. 打入一个鸡蛋
3. 加入发酵粉
4. 加入半勺白糖
5. 加入小半勺椒盐（没有的就加盐）
6. 加入胡萝卜丁
7. 加入玉米和豌豆
8. 加入红枣水（或者水)
9. 加入香葱
10. 和成面团
11. 把面团发到两倍大
12. 把面团分成等量的剂子
13. 搓圆后摁扁
14. 热锅后加入黄油
15. 放入面饼，加上锅盖小火两面各煎5分钟左右
‘叁’ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个。
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法
1、准备好所有的食材。
‘肆’ 蔬菜饼的做法简单好吃窍门
蔬菜饼
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
白面适量
鸡蛋1个
胡萝卜半个
西葫芦适量
香肠1根
辅料
凉水适量
配料
盐少许
油适量
蔬菜饼的做法步骤
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1.空碗打鸡蛋
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2.放适量凉水，搅拌成鸡蛋液
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3.放适量白面
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4.搅拌成面糊
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5.香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净
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6.香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝
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7.把上面三种丝放入面糊中，放少许盐
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8.搅拌均匀
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9.平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平
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10.两面煎至金黄即可
‘伍’ 青菜饼子的做法，青菜饼子怎么做好吃，青菜饼子
面粉100g，油菜叶若干，鸡蛋2个
做法
1.青菜叶子洗干净后，切碎；鸡蛋打散成蛋液；把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里，加入2~3汤匙的清水，加适量的盐，搅拌均匀
2.平底锅放一层薄油，烧至微热，倒入一半的面糊，中小火煎至晃动平底锅时，面饼可以随之晃动
3.把面饼翻面，继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完
4.切成自己喜欢的形状就可以了，配搭着肉末青菜粥来吃，喜欢
‘陆’ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
主料：面粉200克
辅料：黄瓜皮100克，南瓜皮100克，芝麻10克，盐5克
1、黄瓜皮，南瓜皮，用盐巴搓下，洗净。
‘柒’ 青菜饼怎么做又软又好吃
首先，青菜浸泡洗净，二是开水锅中烫青菜两分钟，三是捞出放凉切碎入碗中，四是加面粉，鸡蛋，盐，五香粉，一边加水，一边搅拌均匀，五是搅拌至稀一点的面糊，倒入食用油，再搅拌均匀。六不粘锅，热锅中小火，倒入适量面糊转锅要面糊铺均匀，七晃锅，让饼在锅中滑动，再煎一分钟后翻面，再煎两分钟即可出锅。
‘捌’ 蔬菜饼怎么做又软又好吃
其实这道蔬菜饼的做法很简单，我们只需要把食材都准备齐全了，然后都放在一个碗中，用筷子稍微一搅拌，手不沾面，就可以轻松做出来，这么简单的蔬菜饼，你在家做过吗？你可以提前把食材准备齐全，早上抽出10分钟时间，就可以把一家人的早餐做出来，下面我就把这道营养丰富的蔬菜饼和你们分享一下，我做的蔬菜饼柔软劲道，烙一烙5分钟出锅，三天两头点名就要吃！
【蔬菜饼】
【食材】：韭菜、粉丝、食盐、薯仔、胡萝卜、胡椒粉、食用油、鸡蛋、面粉。
【制作步骤】
蔬菜饼
第一步：准备一个薯仔洗干净削皮擦成细丝，胡萝卜洗干净擦成细丝，再把韭菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。
蔬菜饼
第二步：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后攥干里面的水分，切碎放在薯仔丝碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
蔬菜饼
第三步：搅拌均匀后，分多次加上面粉，搅拌到比较粘稠，夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜饼
第四步：在电饼铛里刷一层油，油热之后，把蔬菜糊倒进去，用铲子都摊平了，盖上盖子先烙3分钟，时间到翻一面，继续烙2分钟，烙的两面金黄就可以出锅了。