❶ 荷包蛋煎肉需要什么辅料怎么做最好吃
材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克鸡蛋里面更入1鸡蛋加水煮熟2剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.3煮干即可. 在鸡蛋上划几道口子。
❷ 煎肉时多加哪一步，做出来的鸡胸肉就能嫩到出汁
喜欢健身的朋友和正在减脂的朋友，餐盒中一定有一个高蛋白低脂肪，扛起整个健身餐大旗的食材，他们的健身餐里一定少不了这个食材的陪伴，这个食材就是“鸡胸肉”，但是鸡胸肉吃起来实在是让人难以下咽，水煮的又没有味道，像在嚼卫生纸一样，煎出来的鸡肉，吃起来又很柴，越嚼越累，对于如何能够煎出好吃的鸡胸肉这件事，我一直都在探索。
步骤5
这样一道热量超低的煎鸡胸肉就完成了，不在减肥的我吃到这样的鸡肉都会感觉到幸福感爆棚呢！喜欢吃辣的朋友还可以往鸡胸肉上撒上一点辣椒面，也是别有风味的哦！
【烹饪小贴士】：用这种水煎的方法煎出来的鸡胸肉，肉质会比直接煎出来的鸡胸肉更加的鲜嫩多汁。
❸ 在家煎肉什么食材可以煎
牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、薯仔条或生菜和蕃茄片。
制作步骤
1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
2、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、薯仔条，或生菜和蕃茄片上席即可。
做法二
食材准备
1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松
2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时
3、生菜洗净、薯仔去皮、切条状备用
4、锅中放入橄榄油，放入薯仔条中火煎
5、薯仔条煎熟后撒盐，装盘
6、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟
7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘
❹ 煎肉的做法及配料是什么
准备用料：五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量
1、五花肉洗净切成片备用。
❺ 为了让煎肉更嫩,可以放个鸡蛋吗
可以放蛋清，生粉一起搅拌匀……
❻ 煎肉的做法及配料
电饼铛煎五花肉：
准备用料：五花肉550g、油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量。
1、五花肉洗净切成片备用。