❶ 花生米怎么做才好吃呢
花生米我们在古代的时候就有记载，用来下酒，今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此，吃起来咸香有味，香脆可口，超级拌饭开胃下酒，而且还十分简单，就只是把花生米混合着鸡蛋，面粉，淀粉，然后在锅里面炸，最后再用我们熬制的糖浆面料一起混合着已经炸好的花生米一起翻炒，使他们更入味更加香甜。吃起来咸香有味，有没有惊艳到你呢？如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照下面的步骤去实操一下吧。
❷ 花生怎么做好吃
花生又叫“地豆”、“长生果”，是生活中经常吃的一类食物。吃花生好处多，孩子吃了可以促进生长发育，还可以降低胆固醇，延缓人体衰老等功效。当然也不能过量，会起反作用。今天舒晨给大家分享几种花生的做法，有甜有咸，总有适合你或者你家人的一款。
【水煮花生米】
材料：花生米（新鲜的花生最好）
辅料：八角、桂皮、花椒、红辣椒
调料：食盐、十三香
做法：
1.用清水把花生米浸泡30分钟，把表面泥土泡软后清洗干净，要多清洗几遍。
2.把花生米都捏一个小口，这样煮花生米的时候更容易入味。
3.锅内加入大量清水，把花生米放入锅内，再加八角、桂皮等辅料，加入食盐5克和十三香2克，大火煮开后转小火煮15分钟。
4.用小火煮15分钟后关火。
5.煮好的花生米放冰箱冷藏一天后再食用更佳
❸ 花生米怎么做好吃
炒花生米。用料，花生米一盘，盐适量，白酒适量。
❹ 花生怎么做好吃
咸香炸花生米
材料
花生，油，糖
做法
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
小诀窍
1.切不可买发芽，发霉的花生米。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯。 2.一定要冷油，冷锅。油要多，没过花生米为准。 3.划圈的手一定不能在中途停止，否则花生米受热不均，就不好吃了。 4.盐，糖无需太多，否则盖住了花生的味道。 5.最关键的就是，一定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆。 6.一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，慢慢吃。 7.即使再好吃，也务必少吃。特别胆道有问题，血粘度高的人不能吃。
❺ 花生的做法大全，花生怎么做好吃
五香芹菜花生米（凉菜）
食材准备：花生米，芹菜
操作：
1.准备生花生米200克左右，放入大碗中，倒入清水浸泡10分钟，浸泡既能去除花生表面的杂质，花生吸水以后，吃起来口感也会更好。
2.洗净的西芹一把，先撕去上面的老筋，再从中间切开，改刀切成3厘米长的段，放入盆中。
3.加入一勺食盐，颠盆拌匀，腌制10分钟，芹菜加盐出水，更容易吸收料汁入味。
4.准备蒜子一把切成片，小米椒一把切成段。
5.锅中添入适量清水，放入泡好的花生，开大火煮开。
6.把花生煮至微微鼓起，表皮发亮时捞出过一下凉水，这样可以保持花生清脆的口感，然后放入碗中备用。
7.然后把腌好的芹菜段，挤干水分，放入拌菜盆中。
8.倒入煮好的花生米，放入蒜片，小米椒。
9.加入生抽10克，香醋10克，白糖10克，葱油5克，香油3克，食盐3克，用筷子搅拌，颠盆拌匀。
10.然后装入盘中，好吃的芹菜花生米凉拌菜就做好了，喜欢的可以试一下。
花生营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
4.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
❻ 花生米怎么才好吃
今天跟大家分享一个非常好吃的下酒菜，花生米。这个花生米既可以当作下酒菜，也可以做出来当作平时的小零食，没事的时候嚼一颗，绝对会越嚼越香，越吃越想吃。而且这个花生米的做法是非常简单的，做出来之后表面甜甜的，里面脆脆的。接下来就带大家一起去看一下这道花生米是怎么做的吧。
【花生米】
【制作食材】鸡蛋，花生米，淀粉，食用油，白糖，白芝麻
【制作步骤】
1、首先准备三个鸡蛋，小半碗的花生米，适量的淀粉，适量的食用油，30克白糖，一小把白芝麻。以上咱们即将用到的食材和调料都准备好之后，咱们就开始准备制作这道非常下酒的花生米。
2、准备一个小碗，向这个小碗中磕入三个鸡蛋，然后将它们搅散，再放到一旁待用。
3、准备的花生米拿出来放到一个大盘中，然后把我们刚刚已经做好的鸡蛋液倒到花生米中，用筷子翻动一下花生米，让每一粒花生米都能够沾上一层鸡蛋液。
4、向花生米鸡蛋中加入适量的淀粉，也要看准备的花生米的量，翻动一下花生米，让每一粒花生米都能裹上一层淀粉，花生米裹上淀粉之后，咱们先把它放到一旁待用。
5、起锅烧油，倒入小半锅的食用油，然后开始加热，等到油温达到6成热的时候，咱们倒入花生米。对于刚刚做饭的新手来说，可能掌握不好油温，那么你就先拿一粒花生米放进去，或者是拿一双干净的筷子插到油中，等到花生米或者筷子的周围充满了密集的小气泡的时候，就证明油温已经达到6成的了，这个时候就可以倒入花生米。
6、倒入花生米后，咱们用一个漏勺不断的翻动一下花生米，让花生米受热均匀一点，在炸花生米的时候要用中火慢炸，炸到表面定型变得非常酥脆的时候，咱们将花生米捞出来控一下油，然后放到一旁待用，大约5分钟左右。
7、另外取一口锅，锅中放入一点点清水，然后再加入大约30克的白糖，将白糖炒至融化，白糖变得有一点点发黄的时候咱们就把花生米倒进去，然后再加入白芝麻，用锅铲翻炒至花生米都能裹上一层糖液和白芝麻就可以了。
8、花生米炒好之后咱就可以出锅了，出锅之后摆入盘中，然后稍微晾凉一下，花生米会变得更加的酥脆，一道非常美味的花生米就这样做好了，真的非常下酒哟。
【小贴士】
1、在炸花生米的时候要用中火慢炸，而且要不停地翻动，让花生米能够受热均匀。
2、花生米炸完之后一定要控一下油，否则的话吃起来会非常的油腻。
3、花生米在做好之后要先稍微晾一下，让花生米变得更加酥脆，更加好吃。
4、虽然这个花生米做出来之后非常适合当作下酒菜，但是也不要喝太多哦，因为过量饮酒对身体是有害的。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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