1. 多味花生的做法 多味花生怎么做
1.花生仁用凉水泡15分钟。
2.将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的大碗中。
3.把花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中（注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去）。
4.接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下锅炸了。
5.锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。等炸至金黄色时，脆脆香香的多味花生就出炉了。
2. 多味花生怎么做
1.花生仁用凉水泡15分钟。
2.将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的大碗中。
3.把花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中（注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去）。
4.接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下锅炸了。
5.锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。等炸至金黄色时，脆脆香香的多味花生就出炉了
3. 多味花生的做法
多味花生的做法其实是最简单呐。把花生放在面粉里面。再放在油里面去炸。一般来说面粉里面你可以放一些喜欢的作料，偏辣的，等到炸到金黄色就可以捞起。
4. 多味花生做法
多味花生的做法步骤
步骤1
把食材都称量好。花生是生的！花生尽量选择大小一致的。这是我能买到的最大颗粒的花生了。黔西这小花生居多！
步骤2
花生烤熟或炒熟！A.用烤箱150度烤15-20分钟，烤熟B.没有烤箱的，放锅里用小火炒熟。听到劈里啪啦的炸裂声音，花生就快熟了!家里有什么设备就用什么，只要把花生弄熟就行！
步骤3
不论哪种方式，花生熟后。皮很容易搓掉！我做了2盘，一种去皮，一种不去皮的。说实话，我喜欢吃去皮的！吃起来无负担，没有皮的涩味！
步骤4
锅里放水和白砂糖，开中火把糖煮化！尽量不要搅拌，把锅拿起来晃一晃，让糖更均匀的受热融化！
步骤5
糖浆一直熬到很浓稠，水份蒸发掉一大部分。用刮刀或铲子挑起，能挂到铲子上！这时候放入怪味调料！特别注意：为什么要熬的浓稠，才能放调料呢？如果比较稀，放入调料和花生，最后想挂糖霜，那将很艰难了！因为最终的结果是炒干水份，出糖霜!只有在这一步熬出浓稠的糖液，才能最快的炒干！
步骤6
放入调料后，搅拌均匀，让盐等快速的融化.
步骤7
紧接着就放入花生米。带皮的也是这一步放！
步骤8
最小火，继续不停的炒。越炒越会粘，接着在锅边会出现糖霜。继续翻炒，不要停！炒着炒着，明显感觉花生会越来越干涩!直到炒干，颗粒分明的时候就可以！如果第5步，糖液没有熬浓稠，就放了调料和花生，那这一步就要费点时间炒了，直到炒干为止！
步骤9
这就是最后的成品，颗粒分明!尝一颗，甜，咸，辣都有，就是我想要的味道！
5. 多味爆米花的做法
那个叫黄金豆
具体做法如下，不过还是零食店的比较好吃
淘宝也有卖的
菜品：红汁黄金豆
工艺：原炖
口味：自己调理
类别：家常菜
主料：大豆200克
调料：料酒15克 番茄酱50克 白砂糖15克 盐3克 味精2克 各适量
制作工艺
1. 将黄豆淘洗干净，用温水泡软；
2. 黄豆捞出后沥干水分待用；
3. 锅内倒油烧热，放入黄豆、番茄酱、料酒、白糖略炒；
4. 加适量清水，烧开后转小火炖1小时；
5. 待黄豆绵软，加盐、味精调味后盛出即可
6. 多味花生怎样炸
方法/步骤
1.食材
鲜花生、料酒、葱、八角、花椒、盐、冰糖、老抽、桂皮、姜、水。
2.凉水泡
花生仁用凉水泡15分钟。
3.调料
将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干的大碗中。
4.给花生穿第一件衣服，把花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中（注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去）。
5.给花生穿第二件衣服，接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下锅炸了。
6.炸制
锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。等炸至金黄色时，脆脆香香的多味花生就出炉了。
7.总结
美味又营养的花生我想大家都想吃，想吃自然要做出来才能吃，上面这就是我教大家做多味花生的方法，想吃多味花生的朋友们都可以记下来，自己在厨房里尝试几遍。
7. 多味花生的做法窍门
1、先把花生用冷水冲洗干净，彻底沥干水分，随后在装花生的盘子里打一个鸡蛋进去，加少许盐、十三香，一起搅拌均匀。记住，这三样东西是多味花生最最基础的调料噢。为什么说这玩意儿灵活发挥度很高？其实秘密就在这调料当中，比如您喜欢吃偏重口的“怪味儿”，那么除了这三种基础调料，还可以加多一点白糖、细细的辣椒粉、椒盐、胡椒粉......务必用筷子搅拌均匀。
2、第二个重点就是在调料拌匀后，倒适量的面粉进去搅拌。
3、搅拌到何种程度呢？请看下图。一定要确保面粉比较干爽地把花生包裹起来，这层面粉就是多味花生稍后出现的“香酥外皮”，当然了，如果喜欢吃厚一点的皮，可以把粉再适当包裹多一些，这个也是根据自己的喜好灵活掌握。总之一定要注意确保表皮的干爽，越干爽才能炸得越酥脆。
4、接下来的做法就简单了，烧一些油，油温约6成热的时候转小火，把花生入锅炸到浮起来，然后再转大火炸至表皮酥脆就捞起来吧，无需复炸。如何界定开大火炸至表皮酥脆呢？简单：开大火之后随时用捞子背面轻轻敲击花生表面听声音，很直观的。
8. 自制多味花生的做法，自制多味花生怎么做好吃
多味花生的做法
1.带着泥土芬芳的花生一斤
2.清水泡几分钟，洗净
3.把每个花生都捏个小口，这样便于入味
4.锅内盛上清水，放适量花椒
5.放适量大料
6.放适量盐
7.把花生倒进锅里，大火烧开转中小火。煮至花生熟烂即可
9. 多味腰花怎么做好吃
小炒腰花
原料：新鲜猪腰400克，五花肉片50克，香菜段20克，小米椒段8克，美人椒段8克。
调料：老干妈香辣酱10克，孜然粒4克，东古一品鲜酱油4克，味精3克，胡椒粉3克，米醋4克，蒜米5克。
制作方法：
1、猪腰一片为二，去掉腰臊，片成腰花。
2、腰花放入蔬菜水（香芹、香菜、洋葱等榨汁，加入少许料酒调匀）中浸泡20分钟去掉腥味，捞出沥干水分，入六成热油快速拉油捞出，时间不可太长，否则腰花会老。
3、锅留底油烧热，下入五花肉片煸香，加入老干妈香辣酱、小米椒段、美人椒段翻炒均匀，下入腰花，烹入东古一品鲜酱油，调入孜然粒、味精、胡椒粉，大火翻炒均匀，顺锅边烹米醋，撒上香菜段、蒜米，翻匀起锅装盘即成。
制作关键：腰花要去净腰臊，并入蔬菜水浸泡，以充分去掉异味。
2片
瓦罐腰花
原料：鲜猪腰300克，藕片150克，木耳100克，芹菜段30克。
制作方法：
1、猪腰改刀成腰花，加入适量葱、姜、料酒腌去腥臊备用。
2、藕片、木耳、芹菜段飞水，入盛器垫底。
3、腌好的腰花入沸水（水里加适量料酒、盐），再次烧至水沸时捞出，放在盛器中的蔬菜上。
4、锅下红汤烧沸，下蚝油、鸡精、胡椒粉调味。瓦罐内放辣椒面、花椒面、蒜末、葱花，然后将烧开的红汤倒入其中，和腰花一起上桌。服务员将瓦罐中的汤汁倒入菜品中即可食用。
瓦片腰花
原料:猪腰子2个。
调料:色拉油1千克（约耗220克），泡椒油50克，葱段、姜片、料酒、湿淀粉各10克，盐3克，小料（泡椒段、野山椒段、蒜薹丁、豆豉各25克，红尖椒圈50克，姜片、蒜片各10克），A料（老陈醋:生抽、鸡粉、芝麻油各3克，湿淀粉5克）。
制作方法：
1.去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。
2.锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入腰花，滑油3秒出锅，捞出控油。
3.锅内放入色拉油200克和泡椒油，烧至五成热时，放入小料爆香，下入腰花和A料，大火烧开，出锅装入烧热的瓦片内上菜。
10. 多味花生牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃
用料
白色棉花糖（落基山牌） 400克（一份100克）
黄油（安佳无盐） 120克（一份30克）
奶粉（安佳无糖德运亦可） 280克（一份70克）
花生米（喜欢花生的请多加） 300克—400克左右（一份75克-100克）
咖啡粉 8克
芝士粉 10克
绿茶粉（五十玲） 5克
可可粉（法芙娜） 10克
海盐 4克（每份一克）
多味花生牛轧糖的做法
花生米洗干净 进烤箱烤熟（也可以用炒菜锅炒熟）200度5分钟 取出翻动 再170度5分钟左右 时间可以视自己的烤箱脾气更改 我这次用的是新花生比较嫩就多烤了几分钟多味花生牛轧糖的做法 步骤1
烤好的花生取出 略凉去皮 装进袋子用擀面杖压压碎 更香 也可以不压 按自己喜好来多味花生牛轧糖的做法 步骤2
将棉花糖 奶粉 黄油 花生 平均分成4等份备用 其他配料也都准备好 本来准备在烤盘里整形的 但是分了四份做量少 用乐扣方盒整形更方便（盐可以和棉花糖一起下锅）多味花生牛轧糖的做法 步骤3
开火 放入黄油（最好使用不粘锅）多味花生牛轧糖的做法 步骤4
黄油融化后 加入棉花糖翻炒至拉丝（Ps这里注意一下 喜欢软糖的加5克黄油或减一点奶粉 棉花糖融化均匀后马上加奶粉和花生，喜欢硬糖减5克黄油 或加一些奶粉棉花糖融化后多熬一会再加奶粉和花生）多味花生牛轧糖的做法 步骤5
倒入奶粉和咖啡粉 盐 翻拌
PS：很多亲来问 一份抹茶粉 一份咖啡粉是兑400克棉花糖不、、肯定不是哈 一份抹茶5克兑100克棉花糖 为一份 多味花生牛轧糖的做法 步骤6
关火 倒入花生 翻拌均匀多味花生牛轧糖的做法 步骤7
将拌好的糖料 放到乐扣里整形（怕不好脱模可以涂些黄油）如果量大用三能金色烤盘整形也很好多味花生牛轧糖的做法 步骤8
整好型 放在烤盘晾凉 待切多味花生牛轧糖的做法 步骤9
很多亲反应 火候不好掌握 你可以不用炒菜锅 用不粘锅或电饭锅 面包机都可以 会简单好多多味花生牛轧糖的做法 步骤10
切好片后 包上糖纸 记得密封保存哦！有很多亲反应说糖太软或者是糖太硬～～同样的配方为什么会有这么不同的两个结果呢 当然是大家使用的锅具不同 火候不同～～我用普通炒锅做一份 100克棉花糖用30克黄油 用不粘锅100克糖20克黄油 用电饭煲100克糖10克黄油 都是成功的 ～～糖的软硬度除了可以调整油粉比例控制外 还可以通过火力和熬糖时间控制 你想吃软就做软的 想吃硬就做硬的 自己掌握 多味花生牛轧糖的做法 步骤11
切不整齐糖的看过来～先全部切成条 在切成块 就会大小一致了多味花生牛轧糖的做法 步骤12
刀要磨快哦多味花生牛轧糖的做法 步骤13
今年做的新口味～～
奥利奥、肉松、黑提蔓越莓、红枣、杏仁多味花生牛轧糖的做法 步骤14
配方主料量不变、杏仁可以替换花生、也可以加入其他自己喜欢吃的辅料多味花生牛轧糖的做法 步骤15
肉松最近挺红～～